俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“#ACA第三届烘焙明星大赛# 香菇莲花盏”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：香菇6个，肉松20克，胡椒粉5克，
辅料：：圣女果10个，味极鲜酱油5克，
#ACA第三届烘焙明星大赛# 香菇莲花盏的做法步骤：
1.香菇去柄清洗干净备用。（香菇尽量挑选大一点均匀一致的，因为在焯水遇热时会缩小一点。）
2.把香菇放入开水锅里焯水1--2分钟左右。
3.捞出过下凉水，沥干水份。
4.准备适量的肉松和味极鲜酱油。
5.香菇中淋入少许酱油。
6.撒上少许胡椒粉。
7.铺上一层肉松。（由于配料都含有盐分，无需再放盐了）
8.圣女果切小块，围绕着摆放一周。
9.切剩下的边边角角摆到中间。
10.再撒一层肉松。
11.摆放到烤盘里。烤箱提前预热，上下200度，放中层烤10分钟即可。（如有耐高温的盘子，可直接摆放到盘中。）
12.成品图~~~
13.鲜香美味~~~
14.宛如朵朵盛开的莲花~~~
15.简单易做的美味~~~
小贴士：
不同品牌的烤箱温度有所差异，请根据自家烤箱适当调整。入烤箱后不易烤的太久，圣女果变干了就会失去口感。
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#ACA第三届烘焙明星大赛#烤蘑菇
食材明细：
主料：：蘑菇数个，盐少许，
#ACA第三届烘焙明星大赛#烤蘑菇的做法步骤：
1.新鲜蘑菇洗净去根，
2.撒上少许盐，放入烤箱，180度，15分钟左右。
3.汤汁出来后就可以吃了
#ACA第三届烘焙明星大赛#烤茄子
食材明细：
主料：：茄子两个，鸡精少许，油2汤勺，盐半茶勺，生抽1汤勺，蒸鱼豆豉2汤勺，
辅料：：孜然粉1茶勺，蒜蓉适量，葱末少许，
#ACA第三届烘焙明星大赛#烤茄子的做法步骤：
1.茄子从中间切开，然后每隔1里面划上一刀，上面抹上油放进烤箱200度烤10分钟取出备用
2.把蒸鱼豉油，生抽，盐，鸡精，油，孜然粉，葱花，蒜蓉调成调料汁，涂抹在茄子上
3.重新放入烤箱，200度烤制15-20分钟即可，出锅摆盘，撒上一些蒜蓉即可！
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