俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？以下是小编为大家整理的“香菇鸡蛋白菜蒸包 ”,欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：白菜800g，面粉600g，鸡蛋3个，
辅料：：姜适量，香菇适量，海米适量，
香菇鸡蛋白菜蒸包的做法步骤：
1.干香菇、海米用水泡软
2.分别切末
3.大白菜切小块加盐腌制15分钟
4.挤去腌制的水份
5.鸡蛋炒熟炒散，所有食材全部加到碗里
6.加盐拌匀
7.饧发好的面团
8.排气后分剂擀成包子皮
9.包上料馅二发
10.入蒸锅蒸23分钟。
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白菜蒸包
食材明细：
主料：：普通面粉400克，酵母3克，清水200克，
辅料：：白菜300克，猪瘦肉50克，玉米油40克，葱10克，姜1克，酱油5克，盐1克，
白菜蒸包的做法步骤：
1.准备食材一
2.酵母放入水中融化后倒入面粉中
3.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1.5小时(冬天适当延长醒发时间，夏天适当缩短)
4.期间准备馅料，猪肉切丁葱姜切丁加入盐和酱油搅拌均匀腌制10分钟，白菜切丁挤去水分。
5.把肉丁和白菜丁加入玉米油搅拌均匀。
6.醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩即可，拉开呈蜂窝状态。
7.把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。
8.把面团均分成自己喜欢的大小，我分了12个。揉圆。
9.把面团擀成中间厚周边薄的面皮。
10.包入馅料
11.形状随自己喜欢就好。
12.依次做好放入蒸屉，每个之间留出一定的距离。冷水下锅开大火，水开后再蒸25分钟左右关火闷3分钟。
13.出锅啦
14.开吃吧
15.成品
16.成品图
小贴士：
馅料中盐的用量根据自己口味添加。也可以换成其他馅料。
面粉干湿度不同，用水量根据自己情况酌情增减。
密封冷藏保存，再吃的时候热一下即可。
虾仁鸡蛋白菜炒饭，虾仁鸡蛋白菜拌饭
食材明细：
主料：：虾仁适量，鸡蛋适量，白菜适量，
辅料：：姜适量，葱适量，盐适量，味精少许，生粉少许，
虾仁鸡蛋白菜炒饭，虾仁鸡蛋白菜拌饭的做法步骤：
1.白菜，鸡蛋，虾仁，葱，姜，生粉，料酒，盐，味精，白饭一碗，准备。
2.放生粉，姜丝，料酒，腌制。
3.白菜洗净切丝。
4.倒油，油热炒鸡蛋，一分钟放虾仁，炒三分钟放在碗里，倒点油，油热放白饭翻炒再放入白菜五分钟后倒入鸡蛋虾仁一起炒，放点盐和少许味精。喜欢最后可以放点葱提香。
5.完成。
6.也可以单独虾仁鸡蛋白菜炒，电饭煲烧饭。
7.完成。
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