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食材在我们生活中随处可见,食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材精通吗?以下是小编为大家整理的“西兰花香菇芝心批萨 ”,欢迎你的品鉴!

食材明细:

主料::高筋粉50克,低筋粉50克,细砂糖5克,盐1/4小勺,干酵母2克,水55克,玉米油5克,马苏里拉奶酪40克,

辅料::批萨酱适量,西兰花200克,香菇5朵,火腿肠1根,胡萝卜丁适量,玉米粒适量,马苏里拉奶酪丝100克,

西兰花香菇芝心批萨的做法步骤:

1.饼皮料

2.馅料

3.将饼皮料除油和奶酪外倒入大盆

4.搅拌成絮状,加入油

5.继续搅拌至拉膜

6.放入大碗,盖上保鲜膜进行基础发酵

7.面团长至2倍大

8.排气,滚圆,松弛15分钟

9.擀成22厘米直径的圆片

10.将马苏里拉搓成条,沿圆周放上一圈,牵拉起面皮,包裹起来

11.掖好收口,用叉子在表面插孔

12.涂上批萨酱

13.撒上少许马苏里拉

14.铺上切成圆片的火腿肠

15.摆放好香菇和西兰花

16.撒上胡萝卜和玉米粒

17.撒满剩下的马苏里拉,最后发酵15分钟

18.放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右

19.表面金黄出炉

小贴士:

包裹奶酪的面皮一定要掖实贴紧,以免烘烤的时候奶酪因受热膨胀而溢出。

馅料可以根据自己的喜好随意变化。

担心蔬菜烤不熟的话,可以事先将蔬菜焯或烤至半熟或全熟

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西兰花香菇炒鸡


西兰花是我最喜欢吃的蔬菜之一,好吃而且营养价值很高,被誉为蔬菜皇冠,营养成分位居同类蔬菜之首。西兰花还很好保存,在冰箱放上几天还是很新鲜,不象有些蔬菜放几天肯定就干枯或是坏了。有时懒去市场,就买上一棵西兰花在冰箱放着,吃的时候用蒜蓉清炒或是加上猪肉片、鸡肉、牛肉一起炒都很好吃,用芝士在烤箱焗也挺不错的。香菇是高蛋白,低脂肪的食物,常吃还能防癌减肥,而且味道很好,也是我喜欢吃的。干香菇在我家从不断货,全年备有,用个玻璃密封罐装着,隔个三两天又会抓一把出来泡开,或炒或滚汤。这个西兰花香菇炒鸡,营养搭配很好,味道更不用说,很简单很美味的菜式。

营养美味的【西兰花香菇炒鸡】

材料:鸡肉、香菇、西兰花、蒜头、姜、酒、白糖、生抽、蚝油、生粉

西兰花香菇炒鸡的做法

1、干香菇提前用水泡软洗干净,西兰花焯水;

2、锅里热油下鸡肉爆炒,加入生抽、蚝油、白糖、酒;

3、加入香菇一起炒香;

4、再加入西兰花翻炒;

5、稍加点儿水盖上锅盖稍焖一会;

6、西兰花熟就倒入加盐的生粉水打个芡汁;

7、煮开关火装盘。

网站小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

西兰花香肠披萨的做法


披萨是有菜做咸的!有水果啊做甜的!品种多样想怎么做就怎么做!

材料:

高筋面粉120克,油糖5g-5克,盐1克,温水70-80克,酵母2g,培根2片,香肠2根,西兰花胡萝卜甜椒适量,番茄酱奶酪适量,,

西兰花香肠披萨的做法的做法步骤:

步骤1,材料混合或成团,放烤箱发酵!

步骤2,材料备好

步骤3,培根烤半熟

步骤4,萝卜切厚片刻花、甜椒切圈、西兰花掰开、烤肠去两头切一指宽段在横切面切十字花到一半的高度、除甜椒、所有的放开水里抄一下捞出晾干水分备用!

步骤5,面团发好后揉,把气泡揉没

步骤6,二次醒发二十分钟

步骤7,揉排气!

步骤8,擀圆片放入刷了有的烤盘,用叉子插(防止烤的中间鼓起来!

步骤9180,度烤12-18分钟(酌量)

步骤10,番茄酱

步骤11,培根香肠片少量的奶酪

步骤12,甜椒西兰花摆好、再撒点奶酪、放胡萝卜花、饼边缘刷蛋液、十字花烤肠摆好,再撒上满满的一丛奶酪

步骤13170,度15-20分钟(如果怕底丛面饼烤老了,可在十几分钟时改成上火烤)诱人不!

西兰花香菇炒培根的做法


材料:

西兰花半棵,培根4片,洋葱1/3个,香菇6朵,虾10只,姜1小块,蒜1瓣,辣椒1只,豆豉半匙,酱油适量,黑胡椒粉适量,盐适量,油适量,,

西兰花香菇炒培根的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料;

步骤2,西兰花切小朵,用淡盐水浸泡一下;

步骤3,培根切小片;虾去壳去虾线;

步骤4,洋葱切小片;姜蒜切片;辣椒切碎;

步骤5,香菇切小块;

步骤6,锅中加点点油烧热,入培根煸出油至焦黄;

步骤7,加入虾仁炒变色后盛出待用;

步骤8,再热锅,加入姜蒜辣椒爆香后倒入洋葱炒出香味;

步骤9,加入香菇炒软;

步骤10,倒入培根虾仁同炒;

步骤11,加入西兰花稍翻炒,然后加入豆豉和酱油调味,再调大点火力炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒粉即可。

感谢您阅读“97美食网”的《西兰花香菇芝心批萨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题,希望您能喜欢!