食材明细:
主料::西兰花200克,香菇2个,
辅料::盐适量,鸡精适量,食用油适量,蒜片适量,
西兰花炒香菇的做法步骤:
1.香菇切片,蒜切片
2.西兰花开水焯一分钟捞出过冷水
3.锅里倒油炒香蒜片
4.放进香菇炒
5.加一勺温水加盖焖2分钟,这样香菇就软了
6.放进西兰花,盐,鸡精炒入味
7.装盘上菜
小贴士:
煮菜时放点盐保持西兰花的绿色
食材明细:
主料::高筋粉50克,低筋粉50克,细砂糖5克,盐1/4小勺,干酵母2克,水55克,玉米油5克,马苏里拉奶酪40克,
辅料::批萨酱适量,西兰花200克,香菇5朵,火腿肠1根,胡萝卜丁适量,玉米粒适量,马苏里拉奶酪丝100克,
西兰花香菇芝心批萨的做法步骤:
1.饼皮料
2.馅料
3.将饼皮料除油和奶酪外倒入大盆
4.搅拌成絮状,加入油
5.继续搅拌至拉膜
6.放入大碗,盖上保鲜膜进行基础发酵
7.面团长至2倍大
8.排气,滚圆,松弛15分钟
9.擀成22厘米直径的圆片
10.将马苏里拉搓成条,沿圆周放上一圈,牵拉起面皮,包裹起来
11.掖好收口,用叉子在表面插孔
12.涂上批萨酱
13.撒上少许马苏里拉
14.铺上切成圆片的火腿肠
15.摆放好香菇和西兰花
16.撒上胡萝卜和玉米粒
17.撒满剩下的马苏里拉,最后发酵15分钟
18.放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右
19.表面金黄出炉
小贴士:
包裹奶酪的面皮一定要掖实贴紧,以免烘烤的时候奶酪因受热膨胀而溢出。
馅料可以根据自己的喜好随意变化。
担心蔬菜烤不熟的话,可以事先将蔬菜焯或烤至半熟或全熟
食材明细:
主料::鸡半只,西兰花1颗,
辅料::姜3片,红萝卜半只,蘑菇4个,
配料::盐适量,生抽适量,糖适量,油适量,
西兰花炒鸡的做法步骤:
1.鸡半只,西兰花1颗,蘑菇4个,姜3片,红萝卜半只。
2.鸡斩件,西兰花切朵,蘑菇切厚片,红萝卜切片。
3.烧开水把蔬菜飞水,捞起。
4.烧热锅倒入油,把蔬菜爆炒一下,加适量盐,盛起摆在碟子里。
5.大火烧热锅,倒入油把鸡爆炒。
6.炒到变色,加入糖,盐,生抽继续翻炒。(不用加水)
7.盖上盖子焖几分钟,然后继续翻炒,剩少量的汁就可以熄火。(千万别炒干,汁是要淋在蔬菜上,这样蔬菜才更鲜更好吃)
8.把炒好的鸡肉放在蔬菜上,汁淋上去。
食材明细:
主料::西兰花一个,香肠适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
西兰花香肠炒饭的做法步骤:
1.西兰花洗净切块,香肠切片。
2.锅中倒多点油,油热时倒进西兰花爆炒。
3.放点水,变软后放点盐调味。
4.把西兰花推到旁边,中间倒点油然后倒香肠进去翻炒出味,在继续翻炒均匀。
5.最后把米饭倒进去翻炒均匀后倒点生抽搅拌均匀就可以咯。
食材明细:
主料::西兰花小半个,香肠半根,河粉一个人量,青椒一个,
辅料::盐2克,玉米油适量,生抽2克,
西兰花香肠炒河粉的做法步骤:
1.备齐材料待用。
2.油锅烧至六成熟倒入大火煸炒青椒和香肠。
3.倒入西兰花大火煸炒。
4.加入河粉炒至9成熟。
5.加入少许生抽,盐,大火煸炒片刻出锅。
6.盛盘完成成品图。
7.成品图。
食材明细:
主料::香菇适量,西兰花适量,胡萝卜一根,
辅料::姜适量,生抽适量,鸡精适量,花椒适量,蒜适量,
香菇炒西兰花的做法步骤:
1.香菇水发洗净备用。
2.胡萝卜切片,姜蒜切粒。
3.西兰花用盐水泡一会儿洗净捞出备用。
4.烧开水,将西兰花胡萝卜一起放入,再次烧开即可捞出沥干水分备用。
5.炒锅热油爆香花椒姜蒜,将香菇放入,翻炒两道三分钟。
6.放入胡萝卜西兰花继续翻炒三分钟。
7.放入生抽翻炒片刻,加盐鸡精调味起锅装盘。
8.成品图。
食材明细:
主料::西兰花适量,
辅料::火腿肠适量,香菇适量,大蒜子适量,盐适量,食用油适量,
西兰花炒火腿香菇的做法步骤:
1.西兰花用洗米水泡一会
2.清洗干净焯水
3.配料准备好
4.热油热锅炒配料
5.加入西兰花,盐生抽
6.装盘
食材明细:
主料::西兰花1小棵,鸡蛋4个,小香肠4根,洋葱半个,
辅料::盐适量,香油适量,黑胡椒粉适量,
西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:
1.准备材料。
2.西兰花切小朵用盐水浸泡20分钟后洗净备用;
3.洋葱切丝;香肠切薄片;
4.鸡蛋打散在碗里加盐、胡椒粉拌匀;
5.锅中加油烧热,倒入西兰花先烧半分钟再炒一下;
6.加入洋葱和香肠,调入盐和胡椒粉,炒匀至洋葱变软;
7.盛出稍晾凉;
8.然后倒入蛋液中拌匀;
9.15cm的小煎锅,热油后倒入拌好的蛋液,小火煎至蛋饼底面金黄,上面蛋液凝固;
10.用平碟扣住锅然后反过来把蛋饼扣在碟上,煎好的一面朝上,再慢慢将蛋饼滑回锅中煎另一面即可。
感谢您阅读“97美食网”的《西兰花香菇炒鸡》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题,希望您能喜欢!