“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你最难忘的菜谱是什么呢？相信你应该喜欢小编整理的西兰花香菇炒培根，相信你能从本文中找到需要的内容。
又开始新一周了，上班族们也开始马不停蹄的工作，送一道方便快捷的十分钟小炒给大家，A+B+C最简单的组合，味道却毫不逊色，适合没有太多时间准备晚餐的朋友们。当然，这一道没有大叶菜，也没有汤汁，用做中午的便当带菜也很适合，可以说是上班族必学的快手菜。
上班族不能错过的美味快手小炒--西兰花香菇炒培根
材料：培根10条（爱吃肉的可以多几条，不爱吃肉的就少几条），西兰花一朵，香菇6朵，洋葱半个，姜、蒜、辣椒、辣豆豉、黑胡椒根据口味各适量，酱油一汤匙半，盐最后根据成品咸淡程度加少许或不加
西兰花香菇炒培根的做法
1、平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂，煎好几条就推到一边，用铲子斩断，再加新的培根继续煎（这个步骤也可以先把培根切成小片，直接倒入锅中煎）；
2、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒；
3、加入切好的香菇，继续翻炒均匀；
4、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐（因为培根比较咸，我就没有另外加盐了）
家中常备一点培根经常可以应急，像这样小炒，也可以卷金针菇或者芦笋煎一下，也是一道简单便捷的好菜。
小贴士：
1、第一个步骤煎培根可以不像我这样先煎后切，而是先切后煎；
2、不能吃辣的朋友调味时可以省略辣椒和辣豆豉，味道也一样出色；
3、培根的油脂够多了，这道菜完全可以不放油，如果锅子比较怕粘，也可用少许的油在开始引一下；
4、培根，酱油和辣豆豉都有咸度，我没有再额外放盐，但是西兰花本身的咸度会没有那么足，一口培根一口西兰花搭配着吃味道刚好，如果想西兰花也咸一点可以最后补放一点盐，但是放之前还是要先尝一下，不同培根咸度也不同，以免加多了。
网站小提示
西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
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西兰花香肠饭团
食材明细：
主料：大米1罐，罗勒鲜肉香肠1肠
辅料：西兰花适量，胡萝卜适量，芝麻油适量，盐适量
西兰花香肠饭团的做法步骤：
1，所用食材。
2，将米放入锅中，我用的是1罐米，正好是2人份。
3，将米清洗干净。
4，4将1罐水放在锅中，开始用电饭锅煮制。
5，将鲜肉香肠不必解冻，直接放在锅中煎制，记得用小火煎，您也可以用烤箱烤制。
6，将西兰花只留花朵部位，胡萝卜切成薄片，用水焯熟后剁成细末。
7，将1碗米饭放至温热，西兰花和胡萝卜末剁成细末备用。
8，加入少许的盐、少许芝麻油充分拌匀。
9，将米饭填入模具中填实，香肠切成小段放在中间。
10，脱模即可，再配上芦笋点缀。美美的享用吧！
香菇西兰花
食材明细：
鲜嫩西兰花500克，香菇8枚，盐，味精，胡椒粉适量。
香菇西兰花的做法步骤：
1、把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。
2、锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
西兰花炒培根的做法
西兰花炒培根的做法
主料：西兰花400克、培根150克
配料：精盐4克、花生油10克、蒜3瓣、生抽1勺
西兰花炒培根的做法步骤：
1.准备食材。
2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵洗净。
3.培根切片，蒜去皮切片。
4.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮2分钟后捞出。放凉水中过凉。
5.锅中倒入少许油，下蒜片爆香。
6.放入培根翻炒片刻。
7.放入西兰花翻炒至熟。
8.加入1勺生抽提鲜。
9.放入盐拌均匀即可。
西兰花炒培根的做法烹饪小贴士：
1、西兰花中所含的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
2、西兰花中维生素C的含量极高，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。
3、西兰花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能，同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病。
4、西兰花中含有二硫酚硫酮，可降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用对肌肤有很好的美白效果。
5、烹饪西兰花之前一定记得焯水，水中放盐最好，西兰花也要去根，这样无论从口感还是外观，都会更好。
2020西兰花香菇烩酥肉怎么做好吃 西兰花香菇烩酥肉的做法,步骤
西兰花香菇烩酥肉
酥肉西兰花是一道既美味又营养的混搭家常菜。此菜；口感鲜香滑嫩，清醇爽口，色彩鲜艳，老少皆宜。是一道又可以润肺止咳还能防癌抗癌的养生菜肴。西兰花中还含有丰富的叶酸
食材配方
主料：
西兰花
油
盐
蚝油
生姜
大蒜
香菇
酥肉
做法 共12个步骤
1.香菇去掉头 ，冲洗干净沥干
2.西兰花掰成小朵，冲洗干净后，放入盆子里，加入一勺盐泡30分钟（西兰花里很脏，里面会有小虫子，用盐水泡会就会出来了）
3.锅里烧开水
4.水开后放适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水一分钟，捞出沥干（加盐和油后焯过的西兰花不会变色）
5.在放入香菇焯水一分钟，捞出
6.生姜和大蒜切成细末
7.酥肉适量的待用
8.锅里放少量的油，油热后下入大蒜，姜末爆香
9.下入酥肉翻炒
10.下入香菇继续翻炒，调入盐适量
11.下入西兰花，调入蚝油和胡椒粉，大火翻炒起锅装盘
12.锅里放少量的清水，加入盐和蚝油烧开，倒上淀粉勾芡，淋在装盘的西兰花上即可
西兰花培根卷
食材明细：
主料：西兰花350g，培根4片
辅料：盐适量，油适量，蚝油1大勺
西兰花培根卷的做法步骤：
1，准备食材
2，将西蓝花洗净切成小朵
3，锅中加水烧沸，加适量食盐和食用油，将西蓝花放入水中汆烫至变色捞出。
4，将培根一切为二
5，培根上放入两颗西蓝花卷起，用牙签固定。
6，将西蓝花培根放入盘中，锅中加水蒸7分钟。
7，将盘中的汁水倒入锅中，加入1大勺蚝油煮沸。
8，浇在西蓝花培根上即可。
小贴士：
西兰花要放入油，盐水中汆烫才会入味，颜色漂亮。
香菇扒西兰花
食材明细：
西兰花1颗，香菇7个，虾7只，蒜头3颗，耗油2汤匙，老抽1汤匙，玉米淀粉2汤匙，水1碗，盐适量，糖适量
香菇扒西兰花的做法步骤：
第1步材料很简单香菇先用水加糖浸泡备用
第2步剪去虾头，然后去壳，虾头也留着备用锅下水，加少许花生油煮开，再放西兰花煮熟
第3步西兰花盛出，虑去水备用锅擦去水分，下少许花生油，虾头和虾肉翻炒一下，炒熟炒出红油
第4步虾肉盛出，虾头没用了，果断扔掉锅再加少许油，把香菇用手挤去水分，香菇和蒜蓉一起翻炒几下
第5步开小火，加入耗油，老抽，翻炒几下，然后玉米淀粉加一碗水，搅拌均匀后下锅，盖上盖子煮一下，酱汁少许浓稠即可关火香菇摆放上去
第6步再把酱汁淋上即可♂♂♂♂♂♂我自己水下的比较少，所以酱汁不是很多，味道还是可以的
香菇拌西兰花
菜系及功效：家常菜谱
香菇拌西兰花食料：西兰花250克，水发香菇5个，香油5克，精盐2克，味精0.5克。
的做法
(1)将西兰花洗净，适当掰块；香菇洗净。
(2)水烧开，先放入香菇煮3分钟后，再把西兰花放入，待水再开，一同捞出沥干。
(3)将香菇、西兰花、香油、精盐、味精一起拌匀即可。
特点：色泽翠绿，咸鲜适口。
网站小提示
西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
奶油西兰花培根浓汤
食材明细：
西兰花200克，小土豆2个，洋葱1/4个，培根2片，盐适量，黑胡椒少许少许，淡奶油1大勺，高汤（没有高汤用清水也可以喽）2碗
奶油西兰花培根浓汤的做法步骤：
第1步西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净。土豆蒸熟后去皮切成块，或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软，捞出备用。
第2步培根切小片，洋葱切碎。煎锅中不放油，用小火将培根片两面煎焦，将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来。
第3步用锅中的油脂烹炒洋葱碎。洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒，翻炒几分钟后盛出。
第4步把炒好的洋葱西兰花，熟的土豆块一同放入搅拌机中，倒入适量的高汤或者清水后绞碎。把浓汤放到火上做开，调入盐和黑胡椒碎。出锅后在汤上挤上淡奶油，撒上培根片。
感谢您阅读“97美食网”的《西兰花香菇炒培根》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题，希望您能喜欢！
