好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了薄脆辣牛披萨，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：披萨酱20克，剁椒酱10克，水100克，黄油15克，中粉160克，
辅料：：青椒1个，红椒1个，牛肉适量，香菇2个，
薄脆辣牛披萨的做法步骤：
1.水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）
2.选择和面程序默认10分钟
3. 和好后面团要比较柔软才行
4.取出披萨盘抹油
5.面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟
6. 用手把面团在披萨盘上平铺开
7.在铺开的面饼上用叉子扎上眼
8.青椒，红椒和香菇切好炒一下弄干水分
9.牛肉提前用盐，少许生抽，红酒腌制好
10.放炒锅中炒熟
11.披萨酱和剁椒酱混合到一起（比例可以根据自己喜好调整，喜欢辣的可以多放些剁椒酱）
12.均匀涂抹到面饼上
13.准备好马苏里拉芝士
14.铺少许芝士
15.铺一层菜铺一层芝士铺一层肉铺一层芝士
16.烤箱预热220度，披萨放入烤箱220度，15分钟
17.观察窗口可以清楚的观察内部情况
18.烤好后取出，趁热切开
小贴士：
披萨面团不易太硬，否则成品出来口感会很硬
97msw.coM精选阅读
快手薄脆底牛肉披萨
这个超薄脆底的披萨没有经过发酵，更没有玩命的揉面，仅仅是把它揉成一个还算光滑的面团，然后醒了10来分钟就上炉烤了。好吃的秘决在于：饼底加了1点点意大利混合香料。经常有人问俺什么是混合香料，其实，大些的超市基本上都会有出售，类似于胡椒粉那种小玻璃瓶子装着，有的写着罗勒，有的写迷迭香，有的写着混合香料，混合香料里边包含很多种香草，罗勒、迷迭香等等。其实俺经常是混着来用的，最常用的是罗勒。煎香肠烤香菇放那么一点点相当提味！
其实早餐做这么个披萨相当的快手。面粉、盐、香料和酵母放在一个盆子里，第二天一早起来先预热烤箱，然后加些水和橄榄油把面团和好，静置松驰的10几分钟时间可以准备上边菜料，还能把汤的材料煮上。面团醒好后，抹上提前备好的披萨酱，放上各种菜料后往烤箱一填，10分钟OK！在这10分钟里可以去洗涮，还能有点时间把汤用搅拌棒搅好。奶酪碎是提前刨好的放在冰箱里，披萨酱俺是一次做很多，然后用小的保鲜袋分装再冷冻起来，大部分时候，俺的披萨酱做好会搅拌成泥状，当然不搅成泥也可以，每次用前提前一晚上放在冷藏室解冻一晚上，用起来相当方便！
快手薄脆底牛肉披萨
饼底材料：中筋面粉100克、40度以下的温水或是清水50克、盐1/8小匙、干酵母1/8小匙、意大利混合香料1/8小匙、橄榄油1/2小匙
其它材料：橄榄油、五香牛肉1小块、洋葱1/8个、香菇半个、小蕃茄2个、新鲜罗勒叶1小撮、车达奶酪碎3大匙、披萨酱2大匙
烘烤：220度的烤箱，中层，上下火，烤8-10分钟
快手薄脆底牛肉披萨的做法
1、把面粉、干酵母、盐、香料混合均匀，加入橄榄油和水用筷子搅拌成絮状，用手揉成一个面团。
2、把面团揉的稍光滑一些，盖上保鲜膜室温静置松驰10分钟左右。
3、把面团擀成一个薄薄的3毫米左右的面片。
4、烤盘上刷一层橄榄油，放上面片。在面片表面抹上披萨酱，撒上一层奶酪碎。
5、摆放上牛肉片，洋葱丝和小蕃茄。
6、放上切成薄片的香菇和罗勒叶。表面再撒上些奶酪碎，入预热220度的烤箱，中层，上下火，烤8-10分钟，至奶酪变焦黄即可出炉。
美食小贴士
1、烤盘上刷橄榄油不要省略，它可以让你的披萨更香脆。
2、饼底中的混合香料也可以只用罗勒代替。
3、如果没有新鲜罗勒，可以放些菠菜、西兰花等等，但注意不要放太多，因为它们水份含量大。散落的放些就可以了。
4、如果没有做披萨酱，也可以用适量蕃茄酱代替。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
经典的美式披萨---薄脆
食材明细：
主料：：面粉（25ml)，黄油适量，
辅料：：温水250ml，酵母7g，mozzarella奶酪适量，意大利面酱适量，培根适量，青椒适量，香菇适量，洋葱适量，黑胡椒粉适量，欧芹粉适量，
配料：：糖2茶匙，盐一茶匙，
经典的美式披萨---薄脆的做法步骤：
1.把准备好的蔬菜切丝，蘑菇切片儿备用。
2.青椒和洋葱混合加入黑胡椒粉，少许盐在烤箱里面烤几分钟（ 免得水大，变成披萨汤）
蘑菇不用烤哦。。
4.用披萨盘涂一层油，把面擀的很薄，（我直接用手旋转的，哈哈。。）薄到基本上有些半透明的样子。。
上面涂意大利面酱，用叉子叉好多。好多眼儿。
5.接下来就可以放东西啦。。。先放青椒洋葱，然后蘑菇，然后培根，最后放上奶酪，撒一层胡椒面，欧芹粉就可以啦。
6.烤箱预热200c
我活的面大大小小的做了三个。。呵呵
7.烤20 分钟左右就ok啦。。。呵呵。。也可以根据自己的情况来。。总之15分钟后就要经常检查拉。。
食材大全《薄脆辣牛披萨》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
