只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下“堪比吉家牛肉饭”由小编为大家收集整理，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：牛肉卷300克，洋葱200克，香菇30克，胡萝卜30克，米饭200克，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，
堪比吉家牛肉饭的做法步骤：
1.油烧热加入洋葱丝。炒出香味后加入焯水的香菇和胡萝卜丸子。洋葱变软后加入酱汁（生抽、蚝油、料酒、白糖、盐）再加入适量的水。炖到洋葱软烂，加入牛肉卷。肉卷变色熟了收汁。不要特别稠 跟外面做的差不多就好
2.铺在上米饭上面 加辣白菜摆盘 搞定。超级简单！味道超棒
3.做菜小白也能作出的牛肉饭喔
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豆沙堪比巧克力
食材明细：
主料：：红小豆250g，红糖适量，
辅料：：食用油适量，
豆沙堪比巧克力的做法步骤：
1.红小豆约半斤，将其洗净浸泡5小时以上(夏季请换水)至全部泡开无硬结。
2.放入高压锅中我用了25分钟。
3.煮熟的红豆晾凉后用料理机打成均匀的细沙状。
4.打好的红豆沙非常细腻。
5.将料理机中的红豆沙倒入不粘锅中放入适量红糖(亦可用白糖、量可根据自已口味的需要)拌匀。
6.放入红糖的红豆沙慢慢不停搅拌熬制(小火)。
7.经过熬制的红豆沙(去水份)逐渐(加适量食用油继续搅拌)变得粘稠状。
8.直至完全不粘的状态(根据自已的需求)调整稀稠度。
9.将熬制好的红豆沙就可以创意了，我选用了做饼干可爱的小模具，红糖红豆馅立刻萌变可爱的“动物巧克力了”好种奇呀。
10.完全是瞬间的灵感创意出不同食材不同口味的美食是不是很有新意呢？
11.红糖红豆沙口味香甜、绵软即化、造型可爱、营养补血。
在自己家也能做吉野他家的牛肉饭
食材明细：
主料：：牛肉卷若干，洋葱1头，牛丼汁适量，米饭适量，姜适量，
辅料：：盐少量，水少量，
在自己家也能做吉野他家的牛肉饭的做法步骤：
1.将葱与姜切成丝备用（切洋葱时请自备防护措施）；
2.锅中放入油少许，待油热后依次放入切好的姜丝与洋葱丝进行煸炒，至洋葱柔软为止；
3.洋葱变软后，依次放入生抽、牛丼汁两勺、盐少许；
4.紧接着，放入清水一碗（300g左右）、老抽一勺；
5.简单熬制一小会，放入牛肉卷，适当的翻搅，让牛肉卷更入味；
6.在牛肉以及汤汁煮沸后，即可关火，然后就直接将做好的牛肉直接盛到实现事先准别的米饭中。
7.一道美味可口的牛肉饭就这样制作完成了。
小贴士：
吃的时候记得躲着点隔壁家的小朋友，不然会馋哭他们的。
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