俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了#花样美食#～石锅拌饭，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：熟米饭适量，广式腊肠1根，香菇2个，黄豆芽1把，金针菇1把，辣椒1个，胡萝卜半根，鸡蛋1个，韩式甜辣酱适量，
辅料：：食用油适量，盐适量，
#花样美食#～石锅拌饭的做法步骤：
1.准备好食材
2.准备好韩式甜辣酱
3.胡萝卜洗净去皮切成粗细均匀的长条，金针菇去根洗净，香菇洗净切片，黄豆芽去根洗净，备用
4.广式香肠蒸熟切片再切成细条
5.不粘锅刷油，放上模具，打入鸡蛋一个，小火慢煎，煎熟备用
6.烧半锅开水，加入盐，食用油几滴，放入胡萝卜，香菇焯水，捞出，再放入青椒，黄豆芽，金针菇焯水
7.石锅底部四周刷上食用油
8.放上熟米饭摆平，稍稍压实
9.依次摆上焯好水的蔬菜，腊肠
10.最后把煎好的鸡蛋放在中间
11.放在煤气灶或者电磁炉上，中小火慢慢烘烤，听到有噼噼啪啪的声音闻到锅巴的香味，基本就差不多好了（喜欢吃锅巴厚一点的就多烘烤一点时间）
12.浇上韩式甜辣酱，拌匀，锅底还有脆脆的锅巴，很香...
13.成品图
14.成品图
小贴士：
摆放的蔬菜可以炒也可以焯水
可以是自己喜欢的各种蔬菜，肉类
饭可以是隔天的剩米饭，也可以是新鲜的米饭
要中小火慢慢烘，最下层有锅巴特别香，火太大容易糊底
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韩国石锅拌饭
食材明细：
主料：：珍珠米1000g，大豆芽300g，红萝卜1根，水发云耳200g，泡菜适量，肥牛片300g，
辅料：：盐适量，麻油适量，板长酱油适量，白炒芝麻适量，生抽适量，
韩国石锅拌饭的做法步骤：
1.珍珠米洗干净 放进石锅加水煮，水烧开后慢火煮饭，注意控制火候，别煮焦了。
2.肥牛片麻油和生抽腌，大豆芽洗干净沥水，红萝卜刨丝，云耳切丝，备用。
3.35分钟后饭应该差不多煮好了，打开盖子撒点盐，用勺子把饭翻匀，盖上盖子5分钟后铺上豆芽红萝卜丝和云耳，最上面铺上肥牛片，浇上一点麻油，稍微加点火让饭底下结锅巴，再盖上盖子继续慢火煮5分钟左右。
4.打开盖子看到蔬菜有七成熟了，撒上芝麻粒和板长酱油，翻匀。可以加上泡菜一起翻匀，也可以盛上碟子后再加上泡菜，看个人喜好。
小贴士：
慢火把饭煮熟了以后，在家蔬菜的的时候稍微加点火让米饭底下结起锅巴，吃起来更香更风味。
石锅拌饭(1)
食材明细：
米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜，红萝卜丝，炒好的肉末。
石锅拌饭的做法步骤：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
腊肠石锅拌饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，麻辣味腊肠一节，
辅料：：白菜一张，胡萝卜一根，白萝卜一个，豆干一块，韩式辣酱一大勺，盐一小勺，芝麻油一勺，黄瓜一根，
腊肠石锅拌饭的做法步骤：
1.石锅刷一层油防粘
2.添加米饭、压平整
3.准备食材切细丝备用、腊肠还在锅里煮
4.把鸡蛋打入模具中煎熟、盛出
5.锅中倒入适量清水烧开、放入一点盐
6.芝麻油
7.依次下入所有的丝丝、烫熟捞出沥干水分、稍微烫一下就可以了、别翻乱了
8.辣味腊肠切片、把它们铺在米饭上、
9.舀一大勺韩式辣椒酱在中间
10.上灶开中火
11.放上鸡蛋、开中火烧至米饭噼噼啪啪有响声、煮一分钟左右关火即可！
12.真的好喜欢、五彩缤纷的、有春天的味道
13.太美啦
14.赶紧拌匀、哇、米饭还有锅巴
15.吃上一口、太香太满足了
小贴士：
1、可以是喜欢的蔬菜
2、锅底刷油。
3、必须要用韩式辣椒酱才好吃、超市有卖
简易石锅拌饭
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，
辅料：：菠菜适量，洋葱适量，青椒适量，蘑菇适量，豆芽适量，辣椒酱1勺，生抽1勺，香油1勺，糖少许，
简易石锅拌饭的做法步骤：
1.菠菜豆芽洗净焯水，攥干水分备用。
2.蘑菇用洋葱青椒炒一下，加盐和胡椒粉。
3.砂锅或石锅烧热入香油。
4.加入米饭。
5.小火加入菜。
6.把韩式辣椒酱，生抽，香油，糖混合。
7.鸡蛋煎成荷包蛋放上，听到滋啦声关火，倒入调味酱拌匀即可。
小贴士：
放任何喜欢的菜或肉类均可。
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