没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？下面由小编帮大家编辑的《豉汁培根金针卷》，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：培根4块，金针菇1包，
辅料：：小葱末适量，
配料：：生抽适量，老干妈风味豆豉适量，黑胡椒碎适量，香油适量，糖适量，
豉汁培根金针卷的做法步骤：
1.金针菇剪掉根部洗干净，1块培根能卷2个，卷好后用牙签固定住。1包金针菇一共卷了8个，用了4块培根。
2.调个汁：一点生抽，几滴香油，加点糖和一小勺老干妈风味豆豉，撒点黑胡椒碎，再加一点点水。
3.取一个炒锅，放入一些油，把金针菇卷一个一个放下去煎，一面煎软后翻身煎另一面。
4.两面都煎好以后，加入备好的调味汁，撒上小葱末，让金针卷都裹上汤汁儿，就可以了。
5.豆豉培根金针卷就做得了！记得配上一碗米饭哦。
6.来个特写吧。
小贴士：
做饭的时候才发现家里的牙签用完了，所以我没有用牙签固定，煎的时候自己当心点，也没问题
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黑椒汁金针茹培根卷
金针茹培根卷具有中西合璧，咸鲜味浓，色泽红亮等特点。三步做出营养美味的卷，淋上喜欢的酱汁，好吃的不能再好吃了。
黑椒汁金针茹培根卷
原材料：培根150g，金针茹100g，红椒3个
配料：黑椒汁30g，牙签
具体做法：
1：红椒去蒂，金针茹准备。
2：培根备用。
3：金针茹切除根部，浸泡10分钟。
4：红椒切丝，培根从中间切开一分为二。
5：取一片培根，上面放上金针茹和红椒丝，卷起来用牙签固定。(依此工序全部卷好)
6：平底锅加滴入适量油，下肉卷，用小火煎。
7：两面煎至培根呈金黄色，盛出摆盘。
8：锅中留小许底油，倒入黑椒汁和适量水，烧至浓稠时关火，淋在培根卷上即可食用。
小贴士：
1：培根是咸的，故无须放盐。
2：培根本身在煎的时候会出油，故只须放一点点油。
3：金针茹因为没有焯水，故煎的时候会出很多水，出很多水的时候就可以翻面了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的黑椒汁金针茹培根卷，一口一个，简直停不下来。
金针培根肉卷
食材明细：
主料：：金针菇适量，培根适量，
金针培根肉卷的做法步骤：
1.取新鲜鲜嫩的金针菇适量，淡盐水浸泡十几分钟后尽量冲洗干净， （我有一台果蔬清洗机，感觉用起来很方便，是不是真正能起到宣传的那种效果我没法检测，不过，在心理上还是觉得很不错）
2.取培根肉片适量。
3.将清洗干净的金针菇挤去水分，将必部较老的部分切掉，分成等量的小份。
4.将培根肉片一切二。
5.用培根以螺旋的方式将金针菇包起来，包的时候尽量捏紧一些。
6.将收口朝下紧密的排在不粘锅中，
7.开火，慢煎，轻轻翻面煎匀就可以啦。什么都不用加，培根本身的咸味就正好啦。
8.开吃啦。
小贴士：
1，金针菇比较不好咬，所以，不要包太多。
2，这道菜不用再加盐调味，利用培根的咸味口感正好。
3，卷好的培根卷煎的时候排紧些就不会开，或者用牙签插一下。
培根金针蔬菜卷
食材明细：
主料：：培根适量，金针菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，
培根金针蔬菜卷的做法步骤：
1.主要原料
2.金针菇去根，洗净备用。
3.胡萝卜洗净切丝备用。
4.取一片培根，放上金针菇和胡萝卜丝。
5.卷成蔬菜卷，用牙签固定住。
6.平底锅里放少许油，放入培根卷，撒少许盐，煎熟即可。
7.看看成品吧
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