没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“土豆扇骨汤”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：扇骨500g，土豆两个，金针菇100g，木耳适量，
辅料：：料酒适量，生姜适量，葱适量，醋适量，盐适量，
土豆扇骨汤的做法步骤：
1.扇骨洗净，冷水下锅，放入姜片葱段。水开后继续煮沸，焯血水。
2.沸腾5分钟后，取出扇骨，冲洗干净。
3.扇骨放入煲汤锅，倒入热水，姜片葱段香叶一并放入，倒入料酒。为了析出钙质，还可以加点醋，少许即可。
4.土豆削皮切块，金针菇洗净切段，木耳几朵。
5.沸腾后，转小火继续煲1小时。一小时后将土豆，金针菇，木耳放入汤内，再煲20-30分钟，加适量盐。大功告成！
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玉米板栗扇骨汤
食材明细：
主料：：扇骨320克，玉米2条，板栗80克，
辅料：：盐适量，水适量，
玉米板栗扇骨汤的做法步骤：
1.备好材料
2.材料洗好放适量水
3.选择煲汤键，开始
4.时间到，成品
小贴士：
玉米可以切开，电压锅给给力
黄豆冬瓜扇骨汤
食材明细：
主料：：扇骨适量，
辅料：：黄豆适量，冬瓜适量，胡萝卜适量，姜适量，盐适量，
黄豆冬瓜扇骨汤的做法步骤：
1.准备好扇骨、黄豆（提前泡开可以缩短煲汤时间）、冬瓜（用盐搓洗外皮）、胡萝卜、姜。
2.扇骨放锅里煮开两分钟。
3.锅里煮开的同时将冬瓜去囊切块、胡萝卜切块，姜拍碎。
4.扇骨煮好冲洗去浮沫。
5.扇骨、黄豆、胡萝卜、姜块放入电压力锅里加适量水，开始煲汤。
6.放入冬瓜继续煲。
7.黄豆冬瓜扇骨汤。
营养清淡扇骨汤
食材明细：
主料：：红枣适量，莲子适量，百合适量，莲藕适量，生姜适量，
辅料：：枸杞适量，
营养清淡扇骨汤的做法步骤：
1.扇骨用开水焯烫洗净捞出丢入电饭煲
2.红枣枸杞莲子百合提前泡水十分钟洗净捞出丢进锅里，
3.生姜洗净拍好，莲藕去皮切块丟入锅里
4.锅中加入没过食材，盖上盖子按电饭煲、粥汤键1小时后出锅
小贴士：
出锅后再加一小滴盐，宜清谈别放多盐了
生熟地花生扇骨汤
食材明细：
主料：：生地4块，熟地4块，扇骨适量，花生适量，
辅料：：盐适量，
生熟地花生扇骨汤的做法步骤：
1.花生，生地和熟地洗净备用。
2.扇骨焯水后洗净备用。
3.所有材料放入电炖锅中。
4.加入水。
5.电炖锅营养汤功能键开始炖汤。
6.炖汤中，出锅前加少许盐调味即可。
7.成品。
木瓜红薯煲扇骨汤
食材明细：
主料：：南杏25g，北杏15g，无花果6个，扇骨1000g，木瓜1个，红薯1根，雪耳1朵，
辅料：：盐适量，姜3片，
木瓜红薯煲扇骨汤的做法步骤：
1.准备所有食材
2.南北杏用水浸泡1个小时，去外皮备用。木瓜去皮去籽切块，番薯去皮切块
3.雪耳提前两个小时浸泡，去掉根部杂质
4.扇骨洗干净斩件
5.锅里的水烧开后，放入扇骨，焯水捞起
6.瓦锅里装入水，扇骨
7.放入雪耳、南北杏
8.放入木瓜、无花果、姜片
9.最后加红薯
10.盖上锅盖，大火烧开后转小火煲一个半小时
11.最后加盐调味即可
小贴士：
在挑选木瓜煲汤时，不要选择太熟的，以免一煲就烂
栗子玉米扇骨汤的做法
材料：
猪扇骨一块，玉米两根，蜜枣2个，胡萝卜半个，栗子200g，盐适量，
栗子玉米扇骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪骨飞水，冲洗干净浮沫
步骤2，胡萝卜削皮切薄片，栗子去壳去衣，蜜枣冲洗干净，玉米洗干净后切大件
步骤3，全部材料放进汤锅，加入6-8碗水
步骤4，大火煲开后，转小火煲90分钟，放盐调味即可
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