生煎荠菜鲜肉馄饨

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的生煎荠菜鲜肉馄饨，为防遗忘，建议你收藏本页！

食材明细：

主料：：鲜肉适量，荠菜适量，杏鲍菇适量，葱适量，

辅料：：盐适量，蚝油适量，

生煎荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：

1.荠菜焯水后挤干水分剁细

2.杏鲍菇切成细丁

3.香葱切细

4.二肥八廋的猪肉剁细，加盐、料酒、生抽拌匀10分钟，

5.全部食材加盐、蚝油拌匀成馅

6.包成馄饨

7.不粘锅放油，放入馄饨稍煎后添加馄饨一半高度的水，盖盖煎烧

8.水分烧干时，撒入葱花

9.鲜香味美的荠菜鲜肉馄饨

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荠菜鲜肉小馄饨

食材明细：

主料：：荠菜700克，猪肉末350克，馄饨皮400克，盐1勺半，蚝油1勺，鲍鱼汁1勺，姜末少许，五香粉少许，芝麻油2勺，蛋清1个，

辅料：：生抽2勺，陈醋3勺，辣椒油2勺，香菜2根，

荠菜鲜肉小馄饨的做法步骤：

1.荠菜清洗几遍，彻底清洗掉泥沙。清洗干净后沥下水分，然后放开水里焯一下，水烧开后大约炒30秒钟立即捞出来放冷水里冰一下。荠菜比较嫩不用焯很长时间。焯水能去除掉荠菜里的青涩味道。

2.将冰过冷水荠菜放手里使劲攥干菜里的水分，然后放案板上剁碎备用。

3.肉末里加入盐1勺半、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、1个蛋清搅拌均匀腌制30分钟入味。

4.然后将荠菜和肉末混合后在加入芝麻油和五香粉搅拌均匀。

5.在混沌皮上放入适量馅。

6.卷好。

7.捏住封口处。如果混沌皮比较干，可以在封口处刷少许清水粘住。

8.依次包好所有的混沌。

9.水烧开后放入混沌煮熟。混沌下锅后轻轻推几下以免粘锅破皮，混沌下锅后用勺子轻轻推即可，不要来回搅拌。

10.在碗里放入生抽2勺、陈醋3勺、芝麻油1勺、辣椒油2勺再放入些煮混沌的汤，然后放入混沌，最后放些香菜碎。也可以根据自己的喜好将混沌的汤底调成其他口味的哦！

煎荠菜馄饨

爱心早餐煎荠菜馄饨

今天就煮上一锅杂粮小米粥(提前预约煮滴)

再配上现包现煎的荠菜虾仁馄饨齐啦。。。

煎荠菜馄饨

材料：野生荠菜、猪肉末、虾仁、鸡蛋、大馄饨皮

辅料：盐、味素、香油、葱花、紫菜、蛋皮、虾皮、生柚

煎荠菜馄饨的做法

1、荠菜清洗干净切碎，虾去壳洗净切碎。

2、肉未置碗中敲一个蛋并加盐用筷子朝一个方向搅均至蛋液吸收。

3、接着再放一勺生抽再继续搅至吸收。

4、最后依次加入事先准备的虾仁、荠菜和适量香油拌至均匀馅料即成。

5、依次取一现买的馄饨皮包入适量的馅料。

6、坐锅点火注入稍微多一点的油，再将包好的馄饨依次放置锅中，

7、中小火煎制一会儿，再倒入适量水盖上盖子，大火烧至水份快耍蒸发的时候散上适量黑芝麻，

8、最后启锅前再散葱花稍微煎一会儿即可

煎好的馄饨偶家小伙子一口一个吃得欢呵呵。。。

网站小提示

黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

感谢您阅读“97美食网”的《生煎荠菜鲜肉馄饨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了荠菜粉专题，希望您能喜欢！