食材明细:
主料::猪肉100g,杏鲍菇200g,
辅料::油适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,料酒适量,葱适量,青椒适量,姜适量,
肉片炒杏鲍菇的做法步骤:
1.猪肉切成片,加生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
2.青椒摘洗干净切成块
3.杏鲍菇洗干净切成片
4.起油锅,青椒入锅过油后盛出
5.杏鲍菇入锅过油后盛出
6.再起油锅,葱姜末煸香后将肉片入锅煸
7.肉片煸变色后加蚝油翻炒
8.杏鲍菇入锅炒
9.加盐炒
10.青椒入锅炒
11.炒均匀关火,盛出享用。
小贴士:
1、肉片腌制后再入菜口感更好。
2、调味品依据个人口味添加。
食材明细:
主料::杏鲍菇200克,水发木耳100克,
辅料::食用油2汤匙,葱1段,盐3克,酱油少许,
木耳炒杏鲍菇的做法步骤:
1.原料。
2.杏鲍菇洗净切片。
3.炒锅倒油,放入葱丝炒香。
4.放入杏鲍菇煸炒。
5.加少许菁选酱油,盐。
6.放入木耳,加少许水,略煮片刻。
7.煮至木耳成熟即可关火。
8. 盛盘。
小贴士:
酱油只要加一点点就可以啦。
食材明细:
主料::杏鲍菇1根,青椒1个,瘦猪肉100克,
辅料::盐适量,橄榄油适量,生抽适量,料酒适量,小麦淀粉适量,
青椒杏鲍菇炒肉片的做法步骤:
1.食材准备:青椒一个,杏鲍菇一根,猪肉100克
2.青椒洗净去籽切滚刀块,杏鲍菇洗净切片
3.瘦猪肉切片,用生抽,料酒和小麦淀粉腌制一会
4.切片的杏鲍菇放开水里氽一下
5.锅内倒入适量橄榄油,烧至七成热后下入大蒜头,炒香
6.倒入腌好的猪肉,炒至肉色变白后盛出
7.再倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟
8.下入肉片一起炒,加盐和水淀粉后起锅
9.起锅啦
小贴士:
1、肉量可多可少,没有一定要求的哦
2、这道菜不放味道就很鲜美了,我一般做菜都不会放味精或鸡精的,家里就没这两个调味品,想要鲜,加点六月鲜吧
食材明细:
主料::猪里脊肉200克,杏鲍菇100克,
辅料::山药100克,
配料::葱姜适量,生抽适量,盐适量,糖适量,料酒适量,
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤:
1.准备好所用食材。
2.猪里脊切片加入水淀粉抓均。
3.山药洗净去皮,切成片,泡在水中。
4.杏鲍菇洗净切成大片。
5.锅中注油,爆香葱姜,下入肉片煸炒。
6.煸炒至肉片变色。烹入料酒。
7.加入生抽 糖煸炒均匀。
8.加入杏鲍菇继续煸炒至杏鲍菇软榻。
9.倒入山药片,大火煸炒均匀。
10.加入盐和鸡精调味即可。
小贴士:
山药切片后泡入水中,可以防止山药氧化变黑。
食材明细:
主料::杏鲍菇3个,尖椒1个,猪肉适量,
辅料::葱适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,
杏鲍菇尖椒炒肉片的做法步骤:
1.杏鲍菇切片。
2.尖椒切片,肉切片,葱花都准备好。
3.起锅烧油下入杏鲍菇。
4.炒凉两分钟变软盛出备用。
5.另起锅烧油下肉片和葱花炒制肉片。
6.下入尖椒翻炒均匀。
7.下入杏鲍菇。
8.放一勺生抽,放一点老抽调色,放一勺耗油,加一点盐翻炒均匀即可。
9.出锅装盘完成。
食材明细:
主料::杏鲍菇2根,黑木耳200克(泡发),猪肉50克,
辅料::油1汤匙,盐6克,味精少许,生抽1汤匙,葱适量,水淀粉少许,姜末适量,
【东北】杏鲍菇炒木耳的做法步骤:
1.把杏鲍菇切片。
2. 锅烧开水,放入杏鲍菇焯熟。
3. 捞出过冷水后,备用。
4. 黑木耳提前泡发,洗净备用。
5. 猪肉、葱姜切好备用。
6.热油,炒香葱姜,放入肉片煸炒。
7. 炒制肉片断生,烹入生抽。
8.放入黑木耳翻炒
9. 加盐味精调味。
10. 放入杏鲍菇。
11. 翻炒均匀后,淋入水淀粉勾薄芡。
12. 快速翻炒。芡汁糊化,即可关火。
13. 出锅装盘,即可上桌。
小贴士:
1、也可以不放猪肉,素炒就可以。
2、勾芡时稀一些就好。
感谢您阅读“97美食网”的《杏鲍菇木耳炒肉片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木耳炒肉专题,希望您能喜欢!