任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？或许"木耳炒杏鲍菇"是你正在寻找的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：杏鲍菇200克，水发木耳100克，
辅料：：食用油2汤匙，葱1段，盐3克，酱油少许，
木耳炒杏鲍菇的做法步骤：
1.原料。
2.杏鲍菇洗净切片。
3.炒锅倒油，放入葱丝炒香。
4.放入杏鲍菇煸炒。
5.加少许菁选酱油，盐。
6.放入木耳，加少许水，略煮片刻。
7.煮至木耳成熟即可关火。
8. 盛盘。
小贴士：
酱油只要加一点点就可以啦。
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【东北】杏鲍菇炒木耳
食材明细：
主料：：杏鲍菇2根，黑木耳200克（泡发），猪肉50克，
辅料：：油1汤匙，盐6克，味精少许，生抽1汤匙，葱适量，水淀粉少许，姜末适量，
【东北】杏鲍菇炒木耳的做法步骤：
1.把杏鲍菇切片。
2. 锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。
3. 捞出过冷水后，备用。
4. 黑木耳提前泡发，洗净备用。
5. 猪肉、葱姜切好备用。
6.热油，炒香葱姜，放入肉片煸炒。
7. 炒制肉片断生，烹入生抽。
8.放入黑木耳翻炒
9. 加盐味精调味。
10. 放入杏鲍菇。
11. 翻炒均匀后，淋入水淀粉勾薄芡。
12. 快速翻炒。芡汁糊化，即可关火。
13. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、也可以不放猪肉，素炒就可以。
2、勾芡时稀一些就好。
杏鲍菇炒木耳的做法
喜欢杏鲍菇，所以基本上每周都会做两次！
材料：
杏鲍菇2根，木耳适量，胡萝卜半根，耗油2勺，生抽1勺，盐适量，
杏鲍菇炒木耳的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，杏鲍菇斜切，手撕后放入盆中待用
步骤3，木耳胡萝卜切好备用
步骤4，热锅不放油，直接把杏鲍菇倒入，待鲍菇出水后，快速翻动，水干后出锅备用
步骤5，锅中倒入油，油热后放入木耳胡萝卜，翻炒后，倒入杏鲍菇，放入2勺耗油，1勺生抽，翻匀后即可出锅！
杏鲍菇炒黑木耳的做法
吃过山药炒黑木耳，没吃过杏鲍菇炒黑木耳吧？今晚将两种食材放一起炒，意料之中的味道非常好！
材料：
杏鲍菇250g，黑木耳一把，大蒜3瓣，小葱2根，香菜2根，青红椒2个，食盐3g，，
杏鲍菇炒黑木耳的做法的做法步骤：
步骤1，将杏鲍菇、青椒、大蒜、香葱、香菜切好备用，黑木耳泡发洗好
步骤2，热锅冷油，先放入大蒜和杏鲍菇一起翻炒至软
步骤3，杏鲍菇炒软后加入青椒在翻炒
步骤4，看见青椒炒的断生，加入黑木耳、香菜、香葱下锅翻炒片刻，加入食盐，翻炒均匀即可起锅装盘
步骤5，美味、营养、又简单的一盘杏鲍菇炒黑木耳就OK啦！
步骤6，成品蛮好看的！
白加黑——木耳炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇1个，木耳适量，
辅料：：盐适量，老抽适量，蚝油1勺，番茄酱适量，鸡精适量，
白加黑——木耳炒杏鲍菇的做法步骤：
1.木耳提前泡发
2.给杏鲍菇冲个澡，去掉脏东西，切成条
3.木耳切碎
4.蒜2瓣，切成蒜末
5.锅中倒入少许油，烧热
6.下入蒜末
7.下杏鲍菇，煸炒
8.下入木耳，炒一会，加入少许水
9.加入盐和老抽
10.翻炒，加些水
11.加入蚝油和番茄酱，炒一下，汤色就比较好看，而且略微带甜和酸。
12.翻炒，盖上锅盖焖一会儿。
13.大火收汁儿
14.加入鸡精，搅一下，出锅喽
15.出锅，乘到盘中（宝宝就顺手摸了个盆儿就倒出来了）
小贴士：
我觉得加入番茄酱口感得到升级，杏鲍菇也会更滑的哦。妹妹也大大称赞哦。
木耳杏鲍菇肉片
食材明细：
主料：：香菇100克，肉丁100克，葱花适量，大蒜适量，木耳适量，
辅料：：玉米油10毫升，盐少许，
木耳杏鲍菇肉片的做法步骤：
1.葱切断，蒜末切丁，肉切片。（用玉米淀粉，生姜丝腌制一会）
2.木耳切好，杏鲍菇切片备用。
3.锅烧热，倒入玉米油，倒入杏鲍菇与木耳煸炒。大火炒几分钟即可。
4.调入少许盐。
5.加入葱花。
6.炒均匀出锅。
7.午餐菜，做好了一份。
木耳杏鲍菇馅饼
食材明细：
主料：：木耳50g，杏鲍菇200g，韭菜250g，小麦粉450g，
辅料：：芝麻油适量，盐适量，味精适量，姜适量，
木耳杏鲍菇馅饼的做法步骤：
1.小麦粉和成面团静置15分钟。
2.黑木耳提前泡发后洗干净。
3.杏鲍菇洗干净。
4.韭菜摘洗干净。
5.杏鲍菇切碎。
6.杏鲍菇入油锅过油后盛出晾凉。
7.黑木耳切碎。
8.韭菜切碎。
9.韭菜、黑木耳、杏鲍菇放在容器中，加芝麻油、盐、味精、姜末搅拌均匀作馅饼馅。
10.饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作馅饼皮。
11.馅饼皮加馅料，用馅饼皮将馅料包严。
12.再按扁，成馅饼坯。
13.电饼铛加热，馅饼坯入铛煎。煎至双面金黄，馅饼熟即可出铛享用。
小贴士：
杏鲍菇入馅前过油，一可以让杏鲍菇的营养素挥发的充分；二可以煸出杏鲍菇中的水份，避免馅中出汤。
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