不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“家常炒笋片”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：竹笋半个，
辅料：：五花肉适量，
配料：：葱适量，姜适量，盐适量，花生油适量，
家常炒笋片的做法步骤：
1.鲜竹笋一个。
2.把笋衣一层层的剥掉，洗净。
3.把五花肉切片，竹笋切片。
4.锅里放油，烧热后放葱姜爆香，放入五花肉煸炒。
5.放入老抽炒一下，下入笋片，炒熟放盐、味精调味。
6.脆脆的笋片炒好了。实在不怎么会切笋...呵呵....
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笋片炒肉
食材明细：
主料：：笋一根，五花肉250克，黑木耳一小把，
辅料：：青葱一根，
笋片炒肉的做法步骤：
1.准备好材料：笋剥开后，切成薄片，五花肉切成小块，青葱切细
2.黑木耳用水泡开
3.煮一锅水，把笋片放进去焯一下，大概一分钟左右（去除苦味）
4.煸炒五花肉
5.当五花肉煸成两面金黄的时候，把笋片和黑木耳放进去翻炒
6.翻炒六七分钟左右，然后调味
7.出锅，清脆爽口的笋片炒肉就完成了
【香肠炒笋片】
食材明细：
主料：：香肠1根，莴笋1棵，青辣椒1个，红辣椒1个，葱1棵，生姜适量，盐3克，白糖2克，黄酒适量，鸡精适量，油适量，酱油适量，
【香肠炒笋片】的做法步骤：
1.准备材料
2.莴笋去皮洗净切片，香肠洗净切片，青红辣椒切小块，葱切小段。
3.锅里倒油，油热后下入香肠、生姜煸炒。
4.倒入黄酒、酱油翻两下，兑少许水煮1分钟。
5.倒入笋片翻炒均匀。
6.倒入青红辣椒、葱，加盐、糖、鸡精调味大火翻炒即可。
西红柿炒笋片
食材明细：
主料：：笋片适量，
辅料：：西红柿适量，
配料：：葱适量，盐适量，干辣椒适量，鸡精适量，蒜适量，
西红柿炒笋片的做法步骤：
1.葱蒜，辣椒切好备用。西红柿切成丁备用
2.笋削去皮，切片
3.锅中放入适量油
4.油红后放入葱蒜，干辣椒
5.放入西红柿丁炒成糊状
6.放入笋片，略炒加入盐鸡精调味，准备出锅喽！
7.步骤简单又下饭的西红柿笋片就OK了。
鸡丝炒笋片
食材明细：
主料：：鸡胸肉150g，
辅料：：嫩笋一颗，青椒一个，干辣椒两枚，小葱适量，食用油适量，
配料：：盐适量，生抽适量，
鸡丝炒笋片的做法步骤：
2.将鸡胸肉撕成条状。辣椒切丝，干辣椒洗净切开，小葱切段。
3.笋切成小片，清水洗净浸泡一下。
小贴士：
在最后食材全部倒进去，翻炒的过程中，可以适当加少许水，以防干锅。
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