不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了豆干丁拌马兰头，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：马兰头1000克，
辅料：：蒜适量，醋适量，调味盐适量，味精适量，香油适量，
豆干丁拌马兰头的做法步骤：
1.备好食材。
2.马兰头洗净沥干。
3.将蒜和马兰头切小丁。
4.坐锅烧热水，丢一点盐，放一点油，这样可以使马兰头保持青翠欲滴的颜色哟，将豆干放进锅里略烫捞起沥干。
5.再将马兰头丢进去汤熟。
6.冷后挤干水分。
7.切成小段。
8.将豆干丁和马兰头放进一个深碗里，再将所有的调料放进去拌匀即可。
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马兰头拌香豆干
食材明细：
主料：：马兰头适量，
辅料：：香豆干250g，
配料：：盐适量，糖适量，香油适量，
马兰头拌香豆干的做法步骤：
1.这是我家周围野生的马兰头哦····下班吃完饭后去挖的····
2.要把黄叶和根去除
3.洗干净后焯水····开水里一分半就足够啦，然后放入冷开水中
4.一篮子的马兰头就剩这一点点了····接下来剁碎哦
5.加入碎香干和调料，美味即将呈现了哦
6.上菜咯
马兰头拌豆腐干
食材明细：
主料：：马兰头300g，豆腐干3块，
辅料：：盐适量，糖适量，生抽适量，醋适量，香油适量，蒜末适量，
马兰头拌豆腐干的做法步骤：
1.马兰头洗净。
2.锅中加水烧开，加入马兰头焯水后捞出！
3.香干焯水捞出。
4.将焯过水的马兰头放入凉开水中浸泡一会。
5.挤干水分，切碎。
6.香干切丝。
7.蒜切碎、小米椒切圈。
8.锅中倒入油烧至七八成热，趁热倒入碗中。
9.加入生抽、耗油、糖醋。
10.将汁倒入拌匀。
11.成品。
12.成品。
马兰头拌豆腐
食材明细：
马兰头100克，豆腐(北)300克
马兰头拌豆腐的做法步骤：
马兰头用开水烫熟后切碎，拌食豆腐。
脆皮干马兰头
食材明细：
主料：：马兰头500克，脆皮干1块，
辅料：：盐少许，生抽1勺，糖适量，油适量，
脆皮干马兰头的做法步骤：
1.马兰头买回来后择去根部老叶洗净。
2.锅中加水煮开后放入马兰头焯下水。
3.捞出过凉水后控干水份。把成团的马兰头抖落开切碎。
4.脆皮干洗净切小粒。
5.锅中倒适量油后放入脆皮干煸炒。
6.再放入马兰头翻炒均匀。
7.加入少许盐炒匀。
8.再加入1勺生抽。
9.炒匀后加少许水。
10.放适量糖调味后即可出锅。
11.美味的时令野菜。
小贴士：
马兰头性凉孕妇尽量少吃。焯水时只要水没过马兰头即可熄火，捞出用水冲凉，不然就会过熟。
感谢您阅读“97美食网”的《豆干丁拌马兰头》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了马兰头的做法专题，希望您能喜欢！
