食材明细:
主料::红心火龙果1个,桑葚15个,
辅料::蜂蜜适量,矿泉水适量,
火龙果桑葚汁的做法步骤:
1.准备食材,火龙果去皮,桑葚浸泡一会洗净沥干水。
2.火龙果切成小块。
3.将火龙果和桑葚一起放入果汁杯。
4.加入适量矿泉水和蜂蜜。
5.搅打均匀即可。
食材明细:
主料::火龙果半只,草莓200克,
辅料::沙拉酱沙拉,
沙拉火龙果草莓的做法步骤:
1.食材:火龙果、草莓(已清洗)、沙拉酱
2.将火龙果去皮,放在案板上切成小块,待用。
3.接着,将已清洗好的草莓去蒂,放在案板上切成小块。
4.然后,将切好的火龙果和草莓放入盘中。
5.最后,挤上沙拉酱,即成。
食材明细:
主料::火龙果1个,
辅料::吉利丁片2g,蜂蜜1勺,
火龙果果冻的做法步骤:
1.火龙果切丁备用
2.吉利丁片用冰水泡着让它软化,用常温水怕提前化了。
3.破壁机登场,用破壁机打果汁非常方便。选择纤体果汁键,不过不用打完所有时间,25秒基本就打好啦!
4.这是打好的火龙果果汁。
5.冰水到处,锅里坐上热水,隔水将吉利丁片融化。
6.火龙果果汁里挤入柠檬汁,这是因为吉利丁片是鱼骨胶做的,有点儿腥味,加入柠檬汁可以去腥,再加入一勺蜂蜜,增加果冻的口感。
7.将融化好的吉利丁片水慢慢倒入调制好的果汁里,一边倒,一边搅拌,保证均匀。
8.蒙上保鲜膜,放入冰箱静置,等待吉利丁片慢慢让果汁成型。
9.5小时后,成型。撒上自己喜欢吃的葡萄干或者坚果都可以哦!
小贴士:
建议200克的火龙果配5克的吉利丁片,成型速度更快且不容易松散。我放的少,比较嫩,但需要的时间就要长多了。
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