食材明细:
主料::木瓜肉1块,西米60克,
辅料::蜂蜜1勺,
蜂蜜木瓜西米露的做法步骤:
1.西米入锅开水煮,煮到油白点管小火焖薯
2.煮成透明状即可
3.放入杯中加一勺蜂蜜,放点木瓜以自己喜欢的水果为主
4.成品
食材明细:
主料::木瓜适量,酸奶适量,西米适量,
木瓜酸奶西米露的做法步骤:
1.西米用凉水泡15分钟。
2.泡好的西米小火煮至近透明状态关火。
3.看看这个样子,有一点小小的白心,关火,盖盖子焖至完全透明后冲凉。
4.透明的西米用凉水冲凉后,捞出备用。
5.木瓜切块,用料理机打成泥。
6.把木瓜泥倒入杯中。
7.倒入酸奶,倒入木瓜泥,杯子上面摆点木瓜块。
银耳木瓜西米露,在炎炎夏日里,是非常健康可口的饮品,只是我经常会听到朋友说不会煮西米,这里田园分享一些小诀窍,大家就可以经常尝到各色的西米露了.
煮西米要点:
第一,西米和水的比例要适中,西米多了就要煮糊了,而且不容易熟透.一般1000毫升的水,不要超过小半碗的西米(见下文图).
第二,煮西米前将西米在水里泡1分钟,然后连水一起倒入锅内,这样就很容易煮透.
第三,西米中间的白点变得很小时就可以关火,保温一会儿就会完全透心.
木瓜银耳西米露--煮好西米的小窍门
材料:西米小半碗、干银耳(剪碎)1把、木瓜100克、椰奶400毫升、冰糖适量、清水1000毫升。
木瓜银耳西米露的做法
1、银耳碎泡软(最好泡数小时),用压力锅煮烂。
2、把木瓜切碎,放入银耳汤里煮片刻。
3、准备西米放在小碗里,倒入清水,没过西米就可以,放置一分钟。
4、把泡好的西米连同碗里的水一起倒入银耳汤锅内,煮至西米的白点变得细小加冰糖。
5、同时倒入椰奶浆,煮开后关火,放置一会即可装出,可以直接吃,也可以存放冰箱里冷藏后食用都非常好吃。
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
食材明细:
主料::高筋粉240g,低筋粉60g,水195g,牛奶60g,
辅料::奶粉15g,糖12g,食盐6g,酵母3g,黄油18g,
弹弹吐司的做法步骤:
1.把除了黄油和酵母之外的所有原料放到面包机桶里面
2.然后用筷子搅拌搅拌所有的原料都湿润了即可,这时候是一大堆稠面糊
3.放到一边静置半个小时,然后用筷子试试已经有了像模像样的面筋了
4.然后加进去酵母粉,开始和面
5.面包机打开一个甜面包程序
6.然后神奇的现象就出现啦~面团会越来越听话,慢慢的开始成团,这时候加进去黄油
7.然后就成一个光滑的面团啦~把搅拌刀取出来,继续完整个甜面包程序即可!
8.这个是我绑住几分钟又解开的gif图片不知道能显示出来不能
小贴士:
和面的时候最好不要用手,很黏的……
食材明细:
主料::小西米50克,椰汁250ml,
辅料::木瓜200克,
椰汁木瓜西米露的做法步骤:
1.把椰奶倒入准备好的容器里
2.取一个小锅加适量的水煮沸
3.取一个小锅加适量的水煮沸
4.倒入小西米开始煮,要一边煮一边不停的搅拌,防止糊底
5.煮到小西米基本全透明了,就剩下一个小白点的时候,关火,盖上盖子再闷5分钟
6.把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后,倒入椰奶里
7.木瓜去皮,切成小块
8.把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后,倒入椰奶里
9.把木瓜放入椰奶里,一起搅拌均匀就可以食用了
小贴士:
小西米我偷懒了,煮完之后没有用冰水再去捞一边。如果不嫌麻烦的亲,可以把煮好的小西米放在事先准备好的冰水里再过一遍,那样出来的小西米口感更好,更有嚼劲。
南瓜有好多好多种做法,看过很多人做南瓜饼,可我不喜欢油油的,我喜欢简单的,参考了很多朋友的食谱,有些朋友觉得糯米粉多了蒸出来硬硬的,有些朋友觉得粉少了不成形状,我买了一些南瓜试了几种,最后觉得这个配方刚刚好,Q弹有力,蒸出来还有形,大家也试试吧。
材料:
南瓜250g,糯米粉160g,淀粉40g,糖30g,豆沙70g,葡萄干适量,
弹弹弹-南瓜糯米团的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜切薄片,上锅蒸5-8分钟,熟了就行,熟以后把水滤一点出来。如果嫌蒸出来的水多,可以放微波炉转几分钟也可以。
步骤2,用勺子压成泥,放冷。
步骤3,糯米粉淀粉一起放入南瓜里,可以先留20g糯米粉,看看南瓜的吸水情况酌量添加,软硬如耳垂即可。
步骤4,我分了7份,我的蒸锅有七个格子,如果你喜欢吃小一点的可以自己按照自己的量分。如果分的面团小,后面豆沙的团子也相对减少哦。
步骤5,豆沙分成10g一个,一个糯米团包一个豆沙包好滚圆。
步骤6,拿一个细的可以压出印子的工具把南瓜的侧面压上痕迹,稍微深一点。
步骤7,拿一个葡萄干当作南瓜蒂,所有的糯米团依次做好。
步骤8,蒸笼放油纸,或者刷油,均匀摆开。
步骤9,冷水上锅,蒸10分钟即可,蒸好以后晾凉,4,5分钟左右。这样就不粘手了。
步骤10,成品
步骤11,成品
食材明细:
主料::木瓜适量,核桃适量,西米适量,
辅料::鲜奶适量,
配料::蜂蜜适量,
木瓜核桃西米露的做法步骤:
1.西米,文火熬好,凉凉;核桃仁凉水泡发,去外衣;木瓜切小方块。
2.将核桃放入木瓜碗里,加入牛奶。
3.加入西米粒,根据个人口味调适量蜂蜜。
4.女儿喜欢榴莲,加入适量榴莲..
5.搅拌均匀后,西米露更黏稠,口感更佳,味道更甘醇...
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