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食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材的看法是怎么样的呢?以下由小编为大家精心整理的“网红草莓益多多”,更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细:

主料::草莓3个,雪碧1瓶,养乐多1个,

辅料::柠檬适量,

网红草莓益多多的做法步骤:

1.准备好的食材。

2.草莓压碎。

3.放入柠檬。

4.倒入雪碧。

5.倒入养乐多。

6.装饰即可。

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夏日网红冷饮~蜂蜜柚子百香多多


食材明细:

主料::养乐多1瓶,雪碧1瓶,蜂蜜柚子茶1勺,

辅料::青柠1-2片,百香果1个,冰块适量,

夏日网红冷饮~蜂蜜柚子百香多多的做法步骤:

1.养乐多和雪碧冰镇,备用

2.青柠切片,百香果切半,备用

3.准备一个杯子,加入1勺蜂蜜柚子茶,1-2片青柠

4.百香果去壳,把中间果肉用勺子舀入杯子中

5.杯中放入冰块,倒入养乐多和雪碧,一杯清凉夏日网红冷饮就做好了,酸酸甜甜就对了!

小贴士:

网红饮品,大热天的一丝清凉!

网红奶酪包


食材明细:

主面团::水15克,盐2克,糖40克,鸡蛋1个,黄油20克,奶酪20克,高筋粉100克,酵母1克,

馅料::奶油奶酪160克,糖粉30克,牛奶20克,朗姆酒2克,

中种::水100克,高筋粉160克,酵母2克,

蘸料::奶粉25克,糖粉10克,

网红奶酪包的做法步骤:

1.把中种的材料放面包机里,选择和面程序默认时间是10分钟,不用调节时间,用默认的就行。

2.和完后取出面团放入大碗里,盖上保鲜膜后,放室温发酵大约三个小时多点(发酵面团那天白天温度 是28度),时间根据温度和空气湿度不同适当调整。

3.发酵好的面团呈现蜂窝状。。

4.把发酵好的中种面团撕碎后放入面包机桶里,放入主面团材料,选择发面程序后启动,在28分钟的时候查看面团的状态。

5.可以出手膜面团就和好了。

6.这时候关掉机器选择发酵解冻程序30分钟,发酵好的状态可以用手指沾面粉后查看,戳的洞四周不会回缩也不会塌陷,这样的状态正好。

7.面团分割成2个等量大小的面团,盖上保鲜膜醒15分钟。

8.滚圆,放入6寸的戚风模具内(模具里面提前用黄油抹一遍,防粘)。

9.模具放入烤箱内,最好放碗温水,但是这两天下雨,天气湿度很高,我就没放,选择2发酵程序,调节时间到40分钟。

10.发酵结束后观察一下面团高度,要到9分满才可以,不够可以增加十分钟到20分钟时间,但是一般不用,因为看我的状态已经超过很多了,提前鸡蛋打散,过筛后备用,发酵好的面团刷上蛋液,薄薄的一层就好,厚了不好看。

11.烤箱选择土司程序,时间调到35分钟。

12.烤完后马上取出来脱模,放到晾架上冷凉。

13.冷凉的空隙,我们制作奶酪馅。

14.奶酪馅的材料放入打蛋盆内,用打蛋器搅拌一下,然后开三档打到顺滑就好了。

15.面包切开四份。

16.取一个中间拉开两道,抹上奶酪馅。

17.把奶粉和糖粉拌匀,抹好奶酪馅的面包在混合好的奶粉上滚一下就好了。

18.其它几个一样的处理方法,鲜香火爆的奶酪包就做好了。

19.柔软美味的奶酪包。

小贴士:

步骤中已经说明的很详细了,如果还有什么不明白可以评论留言,看到后会帮你解决。

网红青团


食材明细:

主料::糯米粉100g,咸蛋黄4只,肉松100g,菠菜150g,淀粉10g,

辅料::糖10g,油10ml,

网红青团的做法步骤:

1.咸蛋黄上蒸锅蒸熟

2.熟咸蛋黄按碎,炒锅放10克油加热炒碎咸蛋黄。

3.咸蛋黄炒发关火到入肉松

4.肉松和咸蛋黄拌匀,冷却备用

5.锅内加水煮开把菠菜烫熟

6.菠菜洗净

7.过凉水冷却

8.用料理棒打成菠菜泥

9.菠菜泥加入糯米粉和淀粉、糖混合的粉中。

10.揉成面团

11.把肉松咸蛋黄馅分成若干份

12.去一块面团包入馅

13.收口搓圆

14.蒸锅蒸15分钟

15.网红出炉

网红瓜子酥


食材明细:

主料::面粉50克,糖5克,色拉油15克,牛奶20克,

辅料::面粉45克,糖5克,色拉油15克,牛奶20克,可可粉5克,

网红瓜子酥的做法步骤:

1.将所有的白色面团的食材放到一起。

2.揉成光滑而面团。

3.咳咳面团的所有材料放到一起。

4.然后也揉成光滑的面团。

5.然后将两个面团准备好,瓜子仁备好。

6.然后分别擀成片状。

7.然后两个摞到一块,只有切开之后在摞到一块,重复数次。

8.然后切开。

9.再切成几个条条之后切成小片片,如图。

10.之后两个片片为一组,中间放入瓜子仁。

11.捏成瓜子的形状,之后烤箱预热150度中层烤制20分钟左右即可。

12.成品图。

网红酸辣凤爪


食材明细:

主料::凤爪适量,黄瓜适量,柠檬适量,小米椒适量,青椒适量,蒜适量,葱适量,姜片适量,洋葱适量,

辅料::醋适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,

网红酸辣凤爪的做法步骤:

1.凤爪洗干净,冷水下锅, 加姜片煮。

2.食材洗干净,全部切碎。

3.凤爪煮好捞起沥干,放入容器,加入所有材料配料。

4.放冰箱冷藏六小时。

5.六小时后取出食用。

小贴士:

冷藏过后味道更佳。

网红雪花酥❄️


食材明细:

主料::棉花糖160g,饼干170g,奶粉45g➕10g,黄油45g,混合坚果60,

辅料::蔓越莓干20g,葡萄干10g,蓝莓干10g,

网红雪花酥❄️的做法步骤:

1.先把材料准备好!

2.按比例把原料称好。因为一会黄油下锅后就不能离开的。

3.热锅把黄油放入融化!一定要用不粘锅哦!

4.黄油完全溶化后,开小火把棉花糖放入,要不停的搅拌,等差不多完全融化了再把奶粉加入,关火搅拌均匀。

5.棉花糖和奶粉混合均匀后,把饼干和坚果之类一起倒入锅中搅拌均匀。

6.搅拌均匀有拉丝效果就可以了!

7.趁热迅速倒入烤盘上,然后带上手套整形后用擀面杖压紧。

8.压紧后趁还有余温,在上面撒些奶粉,这才有点雪花的感觉。

9.完全冷却后,切成你想要的大小就可以了。

10.切好后,不吃的可以进行包装,放入冰箱保存起来。因为没加防腐剂的,所以存放不要超过半月。

11.你们也可以动手试试,做好后送朋友也是一种新意哦!

12.味道真的很好。酥香可口,甜而不腻。

小贴士:

1.一定要用不粘锅哦!
2.我的坚果里有(核桃仁、扁桃仁、棒子仁、花生仁、腰果)如果你不想放那么多种,可以只放你爱吃的坚果就好。
3.这个比例做出了大概是一斤的份量。

网红地狱排骨


食材明细:

主料::排骨二斤,玉米二个,香菇5个,胡萝卜一根,大蒜5瓣,花椒10颗,八角二个,大葱一根,香叶适量,

辅料::菜籽油二勺,蜂蜜二匙,番茄沙拉半匙,生抽3匙,老抽半匙,五香粉一匙,鸡精半匙,火锅底料半块,郫县豆瓣酱一匙,白胡椒粉半匙,

网红地狱排骨的做法步骤:

1.新鲜的排骨洗净。这次选择上我们选择薄一点的,因为一会儿要用油炸。放少许的盐,蜂蜜,番茄酱,生抽,老抽,蒜末。白胡椒粉。

2.抓均匀了,腌制半半小时。最基本的是半小时腌制的时间越长越入味哦。

3.锅里放多一点的菜籽油。开中火炸干排骨里面的水

4.玉米洗净切段,香菇切块儿。胡萝卜切滚刀备用。

5.把排骨炸至两面金黄捞出备用。

6.砂锅鱼里放一点事拉油,放入郫县豆瓣酱和火锅底料。炒出红油。

7.放入大葱段,花椒,八角,香叶。均匀翻炒。

8.放入玉米和香菇。再放入排骨。炒均匀。

9.放入没过排骨的水倒入刚才腌排骨的汤汁。放入五香粉,大火煮开,

10.大火转小火煮一个小时。

11.放入胡萝卜,大火收汁,放点鸡精。煮到胡萝卜软就可以了。

12.起锅撒点葱花,非常的美味。??

小贴士:

这个排骨事要炸的。不需要焯水的生炸。所以我们选择嫩一点的。

网红水果捞


食材明细:

主料::酸奶2个,

辅料::猕猴桃适量,芒果适量,草莓适量,红心火龙果适量,奥利奥饼干适量,

网红水果捞的做法步骤:

1.准备一个容器,倒入一盒酸奶。

2.摆上一层提前切好的水果,在到上一盒酸奶。

3.这是安慕希酸奶,比较浓稠,很好喝。

4.在摆上一层水果。

5.放上奥利奥饼干即可。

网红奶昔面包


食材明细:

中种::金龙鱼面包用小麦粉150g,干酵母2g,水100g,

主面团::金龙鱼面包用小麦粉180g,牛奶70g,干酵母2g,盐3g,糖42g,鸡蛋46g,黄油20g,

顶料::黄油40g,糖40g,蛋液40g,金龙鱼面包用小麦粉40g,

夹馅::奶油奶酪100g,糖25g,淡奶油100g,蔓越莓干5g,

网红奶昔面包的做法步骤:

1.准备好要用到的食材。

2.先制作中种。将配料里的金龙鱼面包用小麦粉、干酵母、水混合,室温发酵一小左右,拉开后底部呈现蜂窝状。

3.将鸡蛋、牛奶、糖、盐、金龙鱼面包用小麦粉、中种、干酵母依次放入厨师机内胆中,用1档和成团状。

4.然后放入软化的黄油,继续揉。

5.黄油揉匀后,转为5档和面。面团很湿粘,所以期间要停下来几次,用刮刀将底部的面团刮起。高速和面中,底部的面团会飞起来,直到可以拉出大片的薄膜,即使是破掉,破洞边缘也是平滑的圆。

6.把面团滚圆后,发酵50分钟,手指按下中间不回缩。

7.分割成四份,松弛10分钟后,继续滚圆,放入烤箱中发酵45分钟左右,烤箱里同时要放入一碗开水。

8.这个时候来做顶料。黄油软化后,加入糖,蛋液分次放入,最后筛入金龙鱼面包用小麦粉搅匀,放入裱花袋中。这里也可以用低粉。

9.将发酵好的面包取出,体积明显变大,将顶料以转圈的方式挤在面包顶部。

10.烤箱190度预热,放入面包后,改为180度烘烤20分钟。取出大力摔两下后,静置晾凉。

11.最后做夹馅。奶油奶酪软化后,加入糖,搅匀后加入淡奶油,打发至可缓慢流动,装入裱花袋中。

12.在面包上切出井字格,把夹馅挤进去,表面点缀上提前用酒泡软的蔓越莓干。

小贴士:

1.这个配方的面团有点湿粘,不喜欢可以减少牛奶或者蛋液的用量。但不要中间再多加面粉,不然组织就不软了。
2.和好的面团虽然有点沾手,但表面撒一点面粉就不会粘了。
3.顶料里的蛋液千万不能一次放入,要搅匀后再放一点,不然容易造成油水分离。
4.顶料也不需要挤太多,因为在烘烤中会融化,流下来后可以盖住面包。
5.馅料里加入可可粉、抹茶粉就可以变成别的口味,用不完的馅料要放冰箱冷藏。

网红拉丝月饼


食材明细:

主料::易小焙广式月饼预拌粉300g,

辅料::糯米粉30g,糖粉6g,炼乳10g,纯牛奶65g,小麦淀粉5g,黄油5g,可可粉6g,抹茶粉6g,馅料适量,

网红拉丝月饼的做法步骤:

1.拉丝馅料食材集合。

2.多口味饼皮食材集合。

3.将糯米粉、炼乳、小麦淀粉、糖粉、纯牛奶糖粉称量一起。

4.搅拌均匀。

5.过筛,使拉丝更细腻。

6.倒入盘中盖上保鲜膜,上锅蒸煮10分钟。

7.蒸熟后加上黄油。

8.搅拌均匀。

9.制作饼皮部分,将糖浆、色拉油搅拌均匀。

10.加入面粉搅拌成团。

11.加入抹茶粉及面粉搅拌成团。

12.加入可可粉及面粉搅拌成团。

13.分别做好的三种口味月饼饼皮。

14.按照适量的克数分割重量。

15.将馅料包裹拉丝馅料,在用饼皮包裹馅料。

16.压膜成型。

17.完美的拉丝月饼就完成啦。

感谢您阅读“97美食网”的《网红草莓益多多》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了益肾食材专题,希望您能喜欢!