我们吃油条一般都是早餐,所以这个方子是可以冷藏发酵的,头天晚上和面第二天炸,又简单又方便。
材料:
中筋面粉260g,牛奶130—140克,鸡蛋1颗,白糖15g,食用油10g,盐4g,酵母3g,,
放心油条~无添加剂的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶加糖,盐,鸡蛋打散
步骤2,放入面粉,酵母,油
步骤3,和成软一点的面团,宜软不宜硬,因为粘手可以在上面再来点油拍平整。盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚。也可以先放室温等面开始有一点点发了再放冰箱冷藏,因为有时你把面和的硬了揉面过力,面起筋了刚刚和好面发死,马上放冷藏,而冰箱温度过低,酵母活性不太好,这些情况就有可能造成面发不好,为了保险起见先放室温一会儿,看面团稍微发了再放冷藏一晚上,第二天用,完全可以发好。
步骤4,扒开有蜂窝眼面就发好了
步骤5,案板抹上一层油,拉长面团切成小块儿
步骤6,两条叠起来用筷子在中间压一下
步骤7,抻长下锅炸
步骤8,用筷子翻面,炸到金黄色即可。
步骤9,自己制作无添加剂大孔油条,很蓬松。
步骤10,成品图
每个人心中肯定都有过这个小铁盒,出自梅林罐头厂。小时候如果能吃上这么一盒,绝对倍儿美!赶脚又透漏年龄了...最近一次吃应该是在某麻辣香锅店或者火锅店,要不是做给BO爷吃,好像很久没研究过午餐肉了。感觉午餐肉吃起来比丸子还要方便哦!而且口感更加嫩嫩的,给宝宝做个小饼,下个面条、做个汤、焖个饭,样样都可以!是给宝宝补铁不可错过的好方法。存储上冷藏的话3天内吃完,可以切成片冷冻,吃之前拿出来化一下就可以啦,很方便哒!自制的午餐肉,无任何添加剂,所以就是肉肉本身的颜色,而不是咱们记忆中的粉红色哦!
材料:
猪梅花肉160g,鹌鹑蛋2个,玉米淀粉10g,面粉10g,清水25g,宝宝酱油3g,盐一丢丢,大葱3g,姜一片,,
自制宝宝午餐肉★无添加剂的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。1岁以下的宝宝,宝宝酱油和盐不加。
步骤2,将鹌鹑蛋、玉米淀粉、面粉和水全部霍霍到一起,搅拌成无颗粒的面糊。
步骤3,将葱花尽量切碎一点。姜我用压蒜器压出姜汁,然后将压出来的姜蓉也保留。不用压蒜器的话就尽量切成细细的姜末。
步骤4,将梅花肉切块,同葱末和姜蓉姜汁一起放入辅食机搅拌杯。
步骤5,先转动辅食机搅拌几下,因为比较干所以搅拌的比较粗。所以我将面糊倒进去一丢丢,倒进去一点就好,起到润滑的作用,然后继续盖上盖子搅拌,尽量多搅拌几次,一定要将肉糜搅拌的灰常细腻。
步骤6,搅拌成这种程度就ok啦。
步骤7,然后将肉糜倒入一个大碗中,倒入盐和宝宝酱油,然后用筷子沿着一个方向搅拌均匀。
步骤8,慢慢倒入面糊,然后继续用筷子沿着一个方向搅拌,将肉糜搅拌上劲儿。搅拌成差不多这种发粘的状态就可以。
步骤9,找个模具,然后刷一层油。我用的BO爷的辅食盒,这个辅食盒是150ml的。这些肉装了差不多两盒。
步骤10,将肉糜放入容器,用刮刀压实,一定要压实,否则蒸好后里面容易有气泡。然后刮刀沾点水,将表面抹平。强迫症在这个步骤来回抹了n次...
步骤11,将模具表面盖上保鲜膜,或者用什么盘子盖着也行,防止水蒸气影响表面。开水上锅,水开后大火蒸30分钟即可。
步骤12,蒸好后,稍微凉晾,倒扣脱模就可以了。很轻松脱模,一下就掉下来了。
步骤13,凉晾后切片,就可以给宝宝次了,做汤、下面条、炒饭都可以的!
材料:
后臀尖瘦肉500g,葱、酱、五香粉、盐、一个鸡蛋糖、料酒或黄酒、一勺沙拉酱,(或少量玉米或葵花有)淀粉,
自制无添加剂的放心午餐肉的做法的做法步骤:
步骤1,肉馅儿尽量剁细,下回用料理机打成糜,放剩下的调料,我是试吃了两个汆丸子,才定下来的。以后要学南方大厨,量是多少可,绝不是多些、少许这些含糊词。
步骤2,搅好后,把屉布洗净攥干,肉馅儿在布上拽打几次
步骤3,用屉布饭好好抱紧
步骤4,外套了保鲜袋,上面窜了个洞,漏气
步骤5,可水开后计时39分钟,打开屉布,把剩下的蛋液涂在表面,再蒸2分钟。
步骤6,取出,晾凉后切盘!
星期天老爸带来一些草莓没有吃完,我就做成了果酱,用来摸土司味道超级棒,和外面卖的直接不一个味,自己做的草莓味道很浓,酸酸甜甜,最主要是安全,没有任何添加剂。现在正是草莓旺季,快买点草莓动手试试吧!
材料:
草莓二斤,白糖两勺,冰糖适量,,
零添加剂~自制草莓果酱的做法的做法步骤:
步骤1,草莓去蒂洗干净。
步骤2,我用的是小草莓,一切为二就好。如果买大的就多切几刀。
步骤3,放入两勺白糖搅拌均匀腌制十分钟。
步骤4,倒入锅内,小火慢慢熬,不需要加水,熬一会就会出很多水。
步骤5,等出水了就可以加糖了,白糖冰糖都可以。我用的冰糖,看自己的口味适量添加。
步骤6,小火慢熬,小火慢熬,小火慢熬
步骤7,这个程度就差不多了,其间要频繁搅动一下防止沾锅底。
步骤8,熬好装入密封罐,凉透放入冰箱就好了。
步骤9,酸酸甜甜,味道超棒!
步骤10,零添加剂!
步骤11,早餐配一片土司很不错哦!……
步骤12,草莓酱土司+牛油果泥土司+大米南瓜糊+鹌鹑蛋。美美的早餐!
感谢您阅读“97美食网”的《自制简单减肥养颜食谱|绝对的无添加剂(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了减肥养颜汤专题,希望您能喜欢!