超简单的草莓果泥（strawberry puree)

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在推荐你阅读一下超简单的草莓果泥（strawberry puree)，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：草莓282克，

辅料：：糖粉50克，

超简单的草莓果泥（strawberry puree)的做法步骤：

1.备料，草莓去蒂洗干净用盐水泡过

2.糖粉倒入草莓中，拌匀放入冷藏腌制1到2个小时

3.草莓和渗出的草莓汁

4.一起入料理机粉碎至糊状

5.健康好吃的果泥好了，放入冷藏或冷冻保存

小贴士：

糖量可根据自己的口味增加或减少。草莓可以晚上腌制第二天早上再打汁，这样打完就能直接用啦~

97Msw.com相关知识

圣女果草莓果泥

食材明细：

主料：：草莓适量，

辅料：：圣女果适量，

圣女果草莓果泥的做法步骤：

1.圣女果适量。

2.草莓适量。

3.圣女果草莓放搅拌杯中。

4.放搅拌底座上，左旋，打两个10秒更细腻。

5.工作中的搅拌机。

6.细腻光滑。稍停片刻，气泡会自行消泡。

7.成品。

8.成品。

草莓思慕雪（Strawberry Smoothie）

食材明细：

主料：：冻草莓适量，牛奶适量，酸奶适量，

辅料：：糖适量，

草莓思慕雪（Strawberry Smoothie）的做法步骤：

1.准备材料。

2.牛奶加酸奶，倒入榨汁机。

3.加入糖或者蜂蜜。

4.最后加入草莓。

5.最大档打1分钟左右即可。

小贴士：

Tips：

1. 一定要用冻草莓，新鲜的会有结块现象。

2. 喝不完放冰箱，只要喝之前搅拌一下就可以，会有分层。

3. 最好的smoothie喝在嘴里是浓稠的，但是下咽是很清爽的，因为有好多泡泡的缘故~

超简单的草莓牛奶布丁(1)

食材明细：

主料：：草莓5颗，纯牛奶120g，

辅料：：QQ糖60g，

超简单的草莓牛奶布丁的做法步骤：

1.草莓洗净用盐水泡一会，备用。

2.对半切开，其中一颗可以切成小丁。

3.小碗里放入QQ糖加一勺水放入蒸锅里慢慢融化成水。

4.纯牛奶倒入小碗里，qq糖因为是草莓味的，所以融化成了粉红色的水。

5.稍微冷却后加入120g的纯牛奶（我和科迪牛奶杠上了）完全搅拌均匀后，把草莓丁和块放进去，我放的比较多，要颜值的可以稍微少放点。

6.放冰箱里十几分钟稍微冷却后就可以吃了，口感很q弹，我这个冻的有点久了。

7.自己做的觉得秒杀外面的软体冰淇淋呀。

草莓蓝莓果酱 Strawberry & Blueberry Jam

食材明细：

主料：：草莓500g，蓝莓100g，

辅料：：柠檬汁70ml，冰糖250g，

草莓蓝莓果酱 Strawberry & Blueberry Jam的做法步骤：

1.将草莓洗净，去蒂，沥干，然后切半备用。

2.将切好的草莓，加入蓝莓、冰糖、柠檬汁，混合均匀，置入冰箱4小时以上，或过夜亦可。

3.将食材倒入锅中，开中火烹煮，滚开，转中小火，中间不时搅拌，刚开始，会有许多白泡末产生，必须要捞掉，大约30-40分钟，酱汁变浓稠即可。

4.趁热立即装罐，并倒置冷却。冷藏可保存6个月。

小贴士：

Connie的小秘诀:

草莓含丰富的维他命C与纤维质，不仅香甜可口，而且热量极低，可维持苗条身材。此外，有重要的鞣花酸，能防癌，抗癌。蓝莓中含有的紫花色素可以促进强化视网膜紫质。紫花色素不管加热或冷冻过后都不会影响其效果。蓝莓要选择紫皮色深，大粒为佳。草莓不必要选大的，可以挑些小的但要新鲜，价钱实惠。
可口诱人的果酱不只可以涂面包，也可以增添蛋糕的装饰和丰富口感；做冰茶或热果茶，既时尚又具个人特色；也可加入自制的酸奶，健康又养生；包装送礼，礼轻情义重，做一道菜，换个思维，可以有很多不同变化与享受，是不是很乐活呢！

1. 冰糖可用白砂糖代替，我个人喜好冰糖，因为口味更清甜。
2. 烹煮期间，所产生的泡沫，是杂质，务必捞掉，否则影响风味。
3. 加入柠檬汁除了增加风味，更重要是防止氧化，保持颜色的亮度。
4. 趁热装罐后，倒置待冷却，其作用可加强瓶口杀菌，使果酱保存更久。

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