只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？由此，小编为你收集并整理了金秋飘香——粒粒栗子蓉我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：栗子500克，
辅料：：冰糖50克，
金秋飘香——粒粒栗子蓉的做法步骤：
1.栗子洗净、去壳。
2.加适量的水、冰糖，煮十五分钟。
3.将栗子用料理机打碎（不用打得太碎，留下颗粒口感更好）。
4.用来夹面包，又或者做馅料也不错呢。
97mSw.com相关阅读
飘香栗子
食材明细：
主料：：栗子适量，盐适量，
飘香栗子的做法步骤：
1.买来的栗子洗干净。
2.看不一样的栗子，圆圆的栗子上面打上“十”自行的，扁的栗子上面只要切一到就OK了。（容易剥也容易熟）
3.锅内放入栗子后再加入半勺盐，倒入水没过栗子即可（放盐是使栗子吃的时候更香）。
4.煮到水烧开后，按到保温键，再焖会即可捞出剥皮。
5.好香呦。
小贴士：
板栗怎么去皮 教你六个方法快速去掉板栗皮
1.热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
2. 冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
3.微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4.热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
5.日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
6.筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
（这去栗子皮的方法我是从女性健康网给大家找的，希望有用）
飘香栗子鸡
食材明细：
主料：：鸡大腿500g，板栗200g，
辅料：：葱姜适量，
配料：：盐适量，八角1个，酱油删除，糖适量，油删除，料酒适量，
飘香栗子鸡的做法步骤：
1.把鸡腿斩成小块。
2.下入热水中焯水后沥干水分。
3.栗子洗净去皮备用。
4.锅中放入少量的油，爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。
5.加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
6.加入葱姜继续煸炒。
7.加入热水没过鸡肉。
8.放入剥好皮的栗子。大火烧开。
9.转小火焖至20分钟，加入盐调味，收干汤汁即可。
小贴士：
鸡腿肉有一些油脂，要先煸炒出多余的油来再烹制。
食材大全《金秋飘香——粒粒栗子蓉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了栗子的吃法专题，希望您能喜欢！
