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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你见过哪些低中高食材呢?小编特别整理来自网络的炒腰果(面包机版),欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::腰果200克,

辅料::油10克,盐适量,

炒腰果(面包机版)的做法步骤:

1.食材:腰果、油。

2.将腰果用热水泡1分钟。

3.沥干水分。

4.接着,倒入面包机桶内。

5.加入油。

6.盖上盖,设定好程序开始工作。

7.然后,工作了10分钟开盖,加适量的盐。

8.再次盖上盖工作,等还有5分钟时直接拔掉电源。

9.开盖取出,即成。

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面包机版吐司


食材明细:

主料::高筋粉300克,牛奶150克,鸡蛋一个,

辅料::酵母4克,油40克(色拉油或者玉米油),糖75克,盐3克,

面包机版吐司的做法步骤:

1.所有的混合在一起,先放液体,最后放高筋粉,酵母~

2.搅拌三次,自动程序是一次,但是我搅拌了三次,为了出层次~

3.成品,发酵成物体的两倍大,就可以烘烤了~

4.忘记拍程序图了~

米酒(面包机版)


食材明细:

主料::糯米500g,

辅料::甜酒曲2g,凉白开400g,

米酒(面包机版)的做法步骤:

4.用凉开水加酒曲拌匀倒入糯米中用勺子把糯米粘连的颗粒分开,放入面包机盖保鲜膜按米酒选项24小时。

5.渗出酒水后放罐子不密封冷藏保存一星期即可食用。

小贴士:

1 所有器具无油无水。
2 不要密封,发酵未完成还会排气。

面包机版香蕉面包


食材明细:

主料::高筋面粉12勺,

辅料::牛奶半瓶,鸡蛋1个,香蕉1根,

配料::植物油适量,酵母1|2酒杯,盐1|3勺,白砂糖2勺,

面包机版香蕉面包的做法步骤:

1.先来张我嫌弃了很久的面包机,旁边就是今天拆的牛奶。首先倒入植物油,从转轴上到,起润滑作用,以盖住面包机的底为准。其次放鸡鸡蛋,一个蛋不要全放留点蛋黄液,等下用。然后放牛奶,先放三分之一瓶的样子,不够再加。

2.液体的放完后就放干的啦,先来十二勺这样的面粉

3.两勺糖,放在一角,放三分之一勺盐,另一角。盐主要是提升甜香味的,不能多

4.半酒杯的酵母,在面粉堆挖个洞放进去。盖上盖,选和面功能开始工作,我的机子是十五分钟一次的,我和了两次,第一次要站在一旁观察面团的情况,稍微软点,以不粘手为标准,粘手就再加点面粉,因为每次面粉不同,吸水量就不同。

5.和两次后,把面团拿出来在面板上摔,摔着摔着就会发现面团慢慢可以摔很长,折起来继续,我摔了两百多下,才变成这样的:可以扯成薄膜。这是关键所在!

6.摔好后放入面包机,选发酵功能,我的面包机是一个半小时,这个忘记拍了

7.摔好后放入面包机,选发酵功能,我的面包机是一个半小时,这个无图忘记拍了

8.发酵好后拿出来将气柔掉,擀成长薄片,将香蕉切片,平铺在面片上,又忘拍了~~~

9.把面卷起来,把面包桶搅拌的取下,将面卷放进去,盖上盖,不用管,让它二次自然发酵,现在气温二十多度,我发了一个小时。面包卷可以卷一个,也可以像我样的分两次卷,看自己爱好

10.一个多小时过去后,会看到面包蓬起来啦,胖乎乎滴,按烘焙功能,40分钟

11.一个多小时过去后,会看到面包蓬起来啦,胖乎乎滴,刷上剩下的蛋黄液,按烘焙功能,40分钟

12.40分钟后,香喷喷的面包出炉

13.光照下来一张,真的很软哦,第一次写菜谱,图是手机拍的,不是很漂亮,而且不全,以后改进,主要是想分享面包机的面包功能,闲置面包机的朋友high起来吧。

14.再来张清晰点的

小贴士:

面包和面发酵都可以再晚上进行,发好了放进冰箱,主要怕面团发过头酸了,如果是冬天,二次发酵时就不用管了,早上起来直接烘焙就可以吃到新鲜的面包了

面包机版肉松


食材明细:

主料::通脊肉400g,

辅料::生抽15g,糖20g,盐10g,

面包机版肉松的做法步骤:

1.炖熟的通脊肉

2.装入塑料袋中备用。

3.用擀面杖擀碎猪肉。

4.放入面包机中

5.用面包机搅拌果酱程序制作。

6.肉松绞碎后离结束还有15分钟左右加入生抽。

7.加入盐

8.第一次加入糖10g搅拌均匀。

9.第二次加入糖10g搅拌均匀。

10.放盘中凉着。

11.晾凉的肉松放入料理机中

12.绞碎

13.绞碎和未绞碎的对比

小贴士:

用面包机做肉松简单方便,结束前15分钟加入调味料即可。

感谢您阅读“97美食网”的《炒腰果(面包机版)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题,希望您能喜欢!