食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？以下由小编为大家精心整理的“吉式饼”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：吉式粉适量，芝麻适量，
配料：：糖适量，酵母适量，
吉式饼的做法步骤：
1. 面粉加入适量吉式粉，糖，酵母。小苏打，水，和成面团
2.将面团揪成小剂子
3.将面团揪成小揪子
4.将揪子团成小面团。手拿地部将顶部占些水再占芝麻，杆成饼
5.用饼铛，小火4-5分钟即成
6.甜香吉式饼即成
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韩式泡菜饼
食材明细：
陈年辣白菜适量，面粉适量，鸡蛋适量
韩式泡菜饼的做法步骤：
第1步将辣白菜切成细丝放入容器中；在容器中放入适量的面粉、鸡蛋、辣白菜汤、调成糊状；
第2步平底锅加热后，舀入面糊摊成双面金黄的饼状即可。
小贴士：
1、 辣白菜使用陈年的做泡菜汤、泡菜饼味道最好，酸度白菜的软度都刚刚好2、 如果没有泡菜汤的话，调面糊的时候适量的加入清水，如果有的话全部用泡菜汤来调面糊，味道更加浓郁。
泰式鱼饼
10分钟搞定泰式鱼饼，一口穿越到泰国
材料：
主料：龙利鱼500g，鸡蛋1个，
辅料：豇豆1根，柠檬叶3片，白砂糖3g，鱼露3ml，食盐3g，食油适量，甜辣酱适量，咖喱1勺，面粉1勺，，
泰式鱼饼的做法步骤：
1. 龙利鱼肉500g，洗净捣碎，豇豆1根，切成碎末，泰国柠檬叶3片，去茎后撕成小块，放入石舂捣碎。
2. 碗内打入鸡蛋1个，打散。
3. 再倒入鱼肉泥500g、豇豆和柠檬草碎、白砂糖3g、盐3g、鱼露3ml、面粉1勺、泰式红咖喱酱1勺，搅拌均匀，然后一个方向搅拌上劲。
4. 将拌好的鱼肉用汤匙整形成肉丸，压扁整理成小圆形。
5. 不粘锅倒油烧至八成热，放入鱼饼炸至两面金黄。
6. 沥油捞出，搭配泰式甜辣酱，即可享用。
韩式蔬菜饼
来一份即营养又美味的韩式蔬菜饼，外焦里嫩,吃起来香喷喷。
材料：
主料：鸡蛋2个，方腿1/2个，青菜一把，，
辅料：面粉150g，鸡精适量，食盐适量，白砂糖适量，
韩式蔬菜饼的做法步骤：
1. 准备材料。
2. 青菜洗净切丁、方腿切丁，和150g面粉、2个鸡蛋一起放入碗中，加入少许的糖、盐、鸡精调味。
3. 将所有材料一起搅拌均匀。
4. 平底锅烧热，将面糊一起倒入锅中，中小火正反面各煎3分钟。
5. 煎好以后用手撕成一块一块。
6. 最后就大功告成啦~
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