韩式海鲜饼

材料：

虾仁50g，鱿鱼适量，扇贝肉适量，角瓜适量，鸡蛋2个，小葱2根，煎饼粉适量，盐巴一勺，洋葱半个，，

韩式海鲜饼的做法的做法步骤：

步骤1，提前准备好食材然后切丝备用

步骤2，鸡蛋打散加入适量的盐

步骤3，取一个大碗吧食材放入碗中加入食材加入煎饼粉鸡蛋以及适量的水搅拌成糊状

步骤4，起锅加实用油把面糊倒入锅中小火煎熟

步骤5，大功告成

食材明细：

鸡蛋......1只，

韭菜......100克，

虾仁......100克，

面粉......30g，

泡菜......100g，

白糖......1小匙，

色拉油......15克

喜悦烹饪之韩式海鲜饼的做法步骤：

1韭菜切段，泡菜切碎

2鸡蛋和虾仁搅匀，加一滴料酒，

3混合所有材料，加入面粉，白糖拌匀

4锅内放少量油，倒入，摊平，中火加热，煎制面糊能滑动

5翻面，煎熟另一面

小贴士：

翻面的时候一定要小心，动作要快，因为很容易弄破；吃的时候最好能用剪刀剪开，那样截面会比较漂亮；不要像我哈，急着吃饭，用刀切成这么个样子~~

但味道还是很不错哒~

烹制方法(四人份) 材料： 韩国泡菜(175克，1袋)，黄豆芽(750克)、白贝(2两)、鲜鱿鱼(2两)、罗氏虾(7两)、生蚝(3两)、姜(4片)、姜蓉(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鲍鱼汁(1汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1汤匙)、糖(1/4汤匙)

1．黄豆芽去根，清洗干净；将生姜去皮切成4片，剩下的剁成姜蓉；将白贝泡在清水里待用；罗氏虾剪去虾须后洗净。

2．鱿鱼洗净切成圈，加入1/2汤匙姜蓉、1/2汤匙酱油、1汤匙鲍鱼汁、1/6汤匙盐和1/4汤匙糖拌匀，腌制5分钟。

3．生蚝洗净，洒入1/2汤匙姜蓉、1/6汤匙盐和1/5汤匙胡椒粉拌匀，腌制5分钟。

4．烧热瓦煲，放3汤匙油，爆香姜片，撕开泡菜封口倒入泡菜翻炒两分钟，倒入1/2瓦煲的清水，将洗好的黄豆芽放进瓦煲，加盖大火煮沸

5．依次放入罗氏虾、白贝、鱿鱼圈及生蚝，加盖大火焖煮8～9分钟，待煲里的白贝开口后，加1/5汤匙盐调味，即可上桌咯！

贴士：

1．生蚝洒少许胡椒粉和姜蓉，可起到去除腥味的作用。

2．袋装的韩国泡菜有大有小，大包装里有半颗白菜，最好先切成段再下锅，吃时夹取比较方便；小包装则不用。韩国泡菜本身已有咸味，海鲜煲煮好后，加少许盐味便可。

3．白贝的外壳和肉都是白色的，其肉质鲜美，煮汤清炒两相宜。建议白贝下锅前，先用清水泡一晚，让它吐干净沙子，吃起来就不嗑牙了。

4．黄豆芽是黄豆所发，绿豆芽是绿豆所发，两者味道不一样，绿豆芽较嫩，吃起来清淡爽口，适宜炒着吃，黄豆芽较硬，适宜做汤喝。

5．去豆芽皮的方法：将豆芽用水浸泡一段时间，豆芽皮就会鼓起来，只要轻轻一挤，豆和皮就会分开了，或用热水焯一下，豆和皮自然就分开了。

不要问正宗与否，因为商家永远也不会告诉你饭菜的配方！

那么山寨版的靠的就是吃货那颗对美食

执着热爱的心和灵敏的味蕾，吃过一次就琢磨饭菜里到底放了神马？

这款米饭是在马喜达韩式年糕料理家吃到的，当时就很惊艳！

好吃到不行的米饭，为什么给那么少呢？

你做过就知道了，必须少做。

也许吃的添嘴抹舌才会念念不忘吧，哈哈。乱说！

韩式海鲜焖饭

原料：泰国长粒香米半碗（东北大米），紫菜少许，蒸鱼豉油1大勺（鱼露、海鲜酱油），白砂糖1大勺，甜玉米蔬菜粒等适量，烧烤料适量，色拉油1大勺。

韩式海鲜焖饭的做法

1.香米提前一晚泡上（浸泡24小时左右）

2.紫菜用厨房剪刀剪碎。

3.起锅，倒入植物油。

4.把电陶炉调最小火，米饭沥水后放在锅里用铲子铺平。

5.撒上玉米蔬菜粒和紫菜碎。

6.蒸鱼豉油和白砂糖拌匀后倒入米饭里，晃动锅子，让米饭都沾上颜色。

7.撒上适量的烧烤料。

8.盖上盖子，小火焖15分钟，尝一尝米饭熟了就关火。

美食小提示

1、切不可把米饭做的太咸，烧烤料里也有盐分，各种酱油的咸度也不同、

2、一定要掌握好。

3、米饭焖的过程要注意看管，防止米饭糊锅。

4、泡好的米饭，薄薄的铺一层就可以了，厚了不容易熟。

网站小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

食材明细：

材料：鲜虾，文蛤，豆腐，西葫芦，白萝卜

调料：醪糟，胡椒粉，韩式酱，葱姜蒜，辣椒粉，银鱼海带汤

韩式海鲜锅的做法步骤：

1、先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙，虾洗净去虾线。

2、西葫芦切半月型，萝卜和豆腐切厚片。

3、银鱼海带汤的做法：先将小银鱼洗净去头，在锅中干炒（去腥，切忌不加油），再放入泡一个小时的海带水和海带，煮开后5分钟关火，过滤。

4、海带汤中加入酱搅拌均匀后，加入一匙辣椒粉，加入豆腐、萝卜、西葫芦和葱花。煮开后加入海鲜、姜酒两大匙（姜切末后泡１天，放冰箱冷藏随用随取）

5、出锅前加胡椒粉即可。

小贴士：

可以按照自己的喜好增减海鲜的种类。如果喜欢吃辣的。可以加一下红辣椒一起煮味道更佳。