美食占据了中国人的生活大部分，生命的意义，很大程度上来自于美食，因为美食，我们才能心情畅快。多吃吃美食吧，让生命更加多姿！如何看待美食文化呢？有请驻留片刻，小编为你推荐芝香紫薯饼，相信能对大家有所帮助。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
材料：
一个紫薯，150克糯米粉，15克白糖，适量白芝麻，适量热水，
芝香紫薯饼的做法步骤：
1，紫薯去皮上锅蒸熟。
2，然后倒入糯米粉里，并加入白糖。
3，因为紫薯含水量不是很大，所以还要加入适量热水，慢慢的揉成团。不要太硬也不要太软，过软过硬面团都不容易成团。
4，然后把糯米团分成等量的小块，搓圆。(大小可以按自己的喜好)
5，倒出适量白芝麻。
6，把刚才搓圆的糯米团用手轻轻压一下，再放到芝麻里，沾满芝麻。
7，全部做完后放到不粘锅里煎至两面金黄即可。
8，成品图
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嫩肉紫薯卷饼
喜欢紫薯美丽的颜色，喜欢卷饼的劲道，也喜欢嫩烤肉的香味，将3种喜欢的材料组合在一起，无论是看起来还是吃起来心情都一样美美的。用利仁电饼铛，烙烤不翻锅，方便、快捷，美味随时绽放～～
材料：
80g紫薯，200g面粉，200g猪里脊，
嫩肉紫薯卷饼的做法步骤：
1，紫薯去皮洗净后切小块放到蒸锅中蒸熟
2，小红辣椒洗净切片待用
3，生菜洗净后待用
4，洋葱洗净后切丝待用
5，猪肉切薄片或细丝（用里脊肉会更嫩更好吃，我用的是二层肉，比较脆口）
6，猪肉放入大碗中，接着加入洋葱、姜末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、盐、料酒、香油等调味料抓匀后腌制约20分钟以上
7，蒸熟的紫薯用勺背压成泥
8，加入面粉和清水（水的用量可根据自己用的面粉吸水量决定）
9，揉成光滑的面团
10，然后揉成长条，分成大小相近的小段
11，再将每小段面团揉圆，用保鲜膜盖上松弛20分钟左右
12，接着案板抹上玉米油，将小面团压扁
13，用擀面杖擀开，将其中一张面片抹上玉米油，然后两张相叠。用擀面杖将叠在一起的两张面片擀开成大面片
14，电饼铛预热后刷上玉米油，再放入擀好的面片，盖上电饼铛盖子，用烙饼模式烙烤约1分来钟即可
15，依次烙好所有的紫薯饼
16，接着将电饼铛180放平，倒入适量油，放入辣椒炒香
17，加入腌好的肉翻炒
18，炒至变色熟透即可
19，将生菜放至紫薯饼上，放上肉
20，卷成卷状，插上牙签固定即可食用
紫薯椒盐芝麻饼
我的朋友圈里有很多热爱做美食的朋友，每天在朋友圈里分享自己制作的一日三餐，还会分享各种样的制作方法和技巧，每天刷刷朋友圈，也能学习到了很多烹饪知识。比如今天早上吃的这份紫薯椒盐芝麻饼就是我在豆妈的朋友圈里学来的，豆妈也是一个热爱做早餐的妈妈，每日分享的早餐色香味俱全，我看了都流口水！当看到这个紫色就被吸引了，加了紫薯的颜色太好看了，这么貌美，我家闺女肯定会喜欢的。正好家里还有蒸熟的紫薯，就留着今天早上做饼用了。 这个饼是烫面的，烫面饼柔软，而且好熟，制作简单又节省时间，当早餐是再合适不过的了。快来看
材料：
240g面粉，180g开水，100g熟紫薯，
紫薯椒盐芝麻饼的做法步骤：
1，面粉放在小盆里，把烧开的水边倒在面粉上边搅拌；烫面水量要比平时冷水活面的水量稍多一些；
2，等面粉不烫手以后转移到揉面垫上，放上紫薯，紫薯是我之前蒸熟后预留的；
3，揉成一个光滑柔软的面团；烫面的面团揉好以后特别的软，手感很好；放在垫子上，扣个小盆静置10分钟左右，让面团休息一下。颜色在厨房的灯光下有些偏色了，实际是紫色的；
4，静置好的面团取出来，分成两个小面团，揉圆后擀开；（分成几个要看自己用什么工具烙饼，我用的是电饼铛，饼盘比较大，分成两个正好，如果用平底锅，这个份量的面团至少要分三个才行；）
5，在饼上刷一层食用油，再撒上盐、椒盐、熟白芝麻；
6，在饼上刷一层食用油，再撒上盐、椒盐、熟白芝麻；
7，卷好的面是成长条的圆形的，再盘起来，把收扣放在下面，用手掌按扁；
8，再用擀面杖擀开，成一个圆的大饼，不能太厚，薄一点的好吃；
9，电饼铛通电预热，饼铛内刷一层油，把饼放进去。电饼铛是上下盘都加热的，饼上可以刷一遍油，也可以像我这样，把饼放进去以后蘸了油再翻个面，然后再盖上电饼铛，这样两面就都有油了；（面饼的颜色终于恢复正常了）
10，电饼铛选小火，自主烙烤，4－5分钟左右即可；
11，打开饼铛，两面上色，饼成熟了就可以取出来了，切成小块就可以开吃了；
12，放在阳台光线好的地方，这紫色还是挺不错的吧，而且饼很软，吃起来又有点嚼劲，咬一口，还有椒盐的和芝麻的香味，好吃极了！
13，女儿看到的时候直说：妈妈，这个饼的颜色太美了！吃早餐的时候吃了好几块呢。如果你也喜欢这种面食，不如也动手制作一份吧，如果不用电饼铛，还可以用平底锅哦。
紫薯山药芝士球
“阿门阿前一棵葡萄树，阿嫩阿嫩绿地刚发芽，蜗牛背着那重重的壳呀，一步一步地往上爬......等我爬上它就成熟了”——吃葡萄喽。
材料：
1个紫薯，220克山药，30克芝士片，
紫薯山药芝士球的做法步骤：
2，紫薯去皮趁热碾成泥，加炼乳调匀
3，如果馅太干可以加入少许牛奶，馅不可太软，不好成型
4，山药去皮碾成泥，加切碎的芝士碎、沙拉酱调匀（留30克没有加任何调料的山药泥备用）
5，取20克山药泥和20克紫薯泥分别搓成细条压扁
6，把山药泥放到紫薯泥上压平贴合
7，借助刮板把它们卷起来
8，整形成蜗牛壳
9，另取剩下的山药泥捏成头部，用两粒黑芝麻做眼睛，如图安装到蜗牛壳上，整形
10，剩余的紫薯泥和山药泥分别分成15份搓成球
11，取一份紫薯泥捏成小碗状
12，放入一份山药泥
13，慢慢包住封口搓圆
14，依次做完，烤盘刷油，紫薯球表面刷油摆入烤盘
15，入烤箱，200度，烤15分钟左右至表面有硬痂即可
16，取出如图摆成葡萄串的形状，用葱丝和树叶做装饰即可
17，浓浓的奶香味
紫薯芝士面包怎么做好吃 紫薯芝士面包
紫薯芝士面包
这款面包又没做好。紫薯泥里有黄油，又是一个大山洞。我整形的时候擀面团成圆形时没擀成中间厚，四周薄，切开一看，面上几乎没面包了。。。
食材配方
主料：
面包粉
200g牛奶
150g低筋面粉
50g蛋
38g辅料：香酥粒
适量细砂糖
38g盐
2.5g干酵母
3g黄油
25g糖粉
30g奶油奶酪
100g紫薯果泥
适量做法 共9个步骤
1.做好紫薯芝士馅料后在盆上盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。
2.做好香酥粒备用。
3.所有材料除黄油外，揉至出现较厚薄膜后放入黄油继续揉至扩展阶段薄膜即可。面团滚圆后放入涂好油的盆中，盖上保鲜膜，放温暖湿润处进行基础发酵。
4.面团发酵至2倍大，手指蘸面粉戳入面团有一点点回缩即可完成一次发酵。
5.面团分割成60g每份，滚圆后，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6.面团擀圆，擀成中间厚，边上薄的圆形。放入20g馅料，包成圆形。
7.面团表面刷蛋液
8.将刷好蛋液一面朝下，沾上香酥粒。
9.放入模具中，进行二次发酵。发酵至2倍大即可。烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟左右。
紫薯培根饼做法大全 紫薯培根饼的做法大全
紫薯培根饼
做为一个上班族，一个懒人，我每天早晨的时间都特别的珍贵。 如何让我睡足懒觉，如何让孩子吃饱吃好，一直是双双的追求。 做面包，前一晚做好，第二天俊良自己热牛奶即可
食材配方
主料：
紫薯
50g辅料：
牛奶
适量面粉
适量发酵粉
适量培根碎
适量做法 共15个步骤
1.紫薯蒸熟，去皮，放入牛奶，用料理机打成紫薯泥。
2.放入发酵粉，搅拌均匀。
3.放入面粉，和成面团，用保鲜袋保好，放入冰箱冷藏。
4.第二天早晨起来，面团发至两倍大。（一般需要发酵17小时，如果晚上和面比较晚，害怕第二天早晨发不起来，那就放一小时后，待面团发酵一会后，再放入冰箱冷藏）
5.取一小块面团，揉成光滑的面团。
6.揪成大小合适面剂。
7.用擀面杖将其擀成牛舌状长条。
8.中间抹油。
9.卷起，依次全部做好。
10.再次擀长，抹油。
11.顶端放炒熟的培根碎。
12.慢慢自顶端向下卷起。 两边往中间搓，防止露馅。
13.依次全部做完，用手稍压。
14.平底锅烧热，倒入少许油，将紫薯饼放入。
15.小火，将两面煎至金黄色即可出锅。
香芋紫薯糖水
给传统糖水换件美丽衣裳----香芋紫薯糖水
番薯芋头糖水，是广东人餐桌上常见的甜品。
这两种常见的食材，只需加入水、糖、姜煮煮，便会碰出美味的火花！
而且芋头和红薯都有润肠通便、补中益气的功效，是不可多得的美味又兼食疗功效的好食物！
紫薯和番薯（红薯）的味道功效差不多，但颜色更为好看。另外紫薯所含的花青素更有很好的抗衰老和保护血管功效。
把红薯换成紫薯放到水里煮，汤色都变成了充满魅力的紫色。
再加上从汤锅里飘出的香甜味道，真勾人馋虫呀！
香芋紫薯糖水材料：香芋1个、紫薯2个、老姜1块（去皮拍松）、红片糖1条半、水约10碗
香芋紫薯糖水的做法
1.香芋、紫薯去皮，切小块。姜去皮拍松
2.所有材料放入电饭锅，按煮饭键煮滚，再按下煲粥键，自动煲好即可。
特别提示
1.如果用明火，除糖外所有材料一起煮开，再小火煮40分钟至材料软，加入糖煮化即可。由于明火煮蒸发水量较大，可以多放一碗水
2.用片糖，糖味更浓。没有的话，用冰糖也可以。放姜可以驱寒。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都有紫薯，而且很受欢迎。吃法以蒸为主，也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
紫薯鸡蛋饼怎么做好吃 紫薯鸡蛋饼的做法,步骤
紫薯鸡蛋饼
女儿爱吃紫薯，换着花样做给她吃：）早上，她还要醒不醒的时候就在说：妈妈，今天有没有紫薯啊。呵呵，所以一大早就起来给她做饼了。
食材配方
主料：
紫薯
2根鸡蛋
1个面粉
200g辅料：
油
适量盐
适量水
适量
做法 共10个步骤
1.准备好鸡蛋，紫薯，面粉
2.紫薯去皮。
3.切成小块。放人微波炉，大火转五分钟。
4.鸡蛋打散。
5.蛋液里加入面粉，加些许水，搅拌均匀。
6.转好后的紫薯，用大勺把它摁成紫薯泥。
7.将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀。
8.将搅拌均匀的，慢慢倒入不粘锅，开小火。煎至定型，翻面再小火。
9.两面微黄，熟了。
10.新鲜出锅。
肉末榨菜紫薯饼做法大全 肉末榨菜紫薯饼的做法大全
肉末榨菜紫薯饼
紫薯是一中营养价值很高的食物，而且用来做菜颜色极其的漂亮。我是一个对面食很菜的人，因为自己的“自知之明”很少涉及面食，但是看着那些大师们的面点，真的让我跃跃欲试
食材配方
主料：
低筋面粉
紫薯
精盐
榨菜
精肉
胡萝卜
做法 共16个步骤
1.准备的材料：低筋面粉，榨菜，精肉，紫薯，胡萝卜
2.将紫薯煮一下，
3.精肉切末，
4.榨菜切小粒，
5.胡萝卜切小粒，
6.起油锅，炒肉末， 放入胡萝卜粒，
7.放入榨菜粒， 炒过之后，盛到碗中，备用。（因为榨菜本身就有咸味，所以可以不放盐）
8.放入适量的温水，（这温水最好是少些放，不够了可以加，）
9.将煮熟的紫薯捏碎了，放入面团中，
10.揉捏面图，至面团和紫薯充分合为一体，
11.将面图搓成长条，分成均匀的几等分，
12.取一团，搓成圆形，用擀面杖擀成圆形饼皮，（
13.一手拿着饼皮，一手将准备好的馅，放入饼皮中，
14.两边合起来，捏住，
15.搓一搓，轻轻的一压，变成圆饼，
16.上蒸锅蒸，5—6分钟即可。
心形紫薯饼做法大全 心形紫薯饼的做法大全
心形紫薯饼
第二次尝试，试验了紫薯，是不是更加魅惑了？ 因为紫色是浪漫的颜色，我特意试验整形了心形！ 送给爱人，蛮可爱，蛮感动，蛮实惠吧？ 紫薯偏干，所以即便我添加了水份，
食材配方
主料：
紫薯
牛奶
澄面
淀粉
白糖
炼乳
做法 共8个步骤
1.地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。 地瓜由于大小不同，所以蒸制时间不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中间没有硬芯就行了！
2.将紫薯趁热取出放在碗内。（因为要用它的热量来烫面，所以一定趁热） 趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶（清水）。
3.用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。
4.取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。
5.再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。
6.用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。
7.成了。
8.烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。 烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。
紫薯千层饼做法大全 紫薯千层饼的做法大全
紫薯千层饼
刚蒸出来的时候麻麻非说它是发糕……待切下来凉下来、麻麻很惊讶地说……诶？好像是千层饼诶~ 我很汗颜地抗议道：伦家本来就是千层饼好不好！！！！
食材配方
主料：
紫薯
300g中筋面粉
300g酵母
4g辅料：
油
适量
做法 共22个步骤
1.紫薯切块
2.冷水洗去淀粉
3.装盘上锅蒸15分钟、蒸熟
4.将蒸熟的紫薯放到盆里碾碎
5.放入面粉、酵母
6.搅拌均匀
7.添加适量水和成面团、饧10分钟
8.放到面板上揉匀
9.面案上撒适量薄粉防粘 擀成长方形片状
10.刷上油……额、看不出来
11.撒上面粉、抹匀……也看不出来……
12.向内测叠起三分之一
13.叠起另一边的三分之一、这样就成了三层了~
14.再次擀开
15.刷油撒上面粉、抹匀
16.重复12、13步
17.再次擀开
18.重复刷上油、撒面粉叠起 饧20分钟
19.发好的面软软的、手感可好了~
20.放入蒸锅中、大火烧开蒸25分钟、
21.焖3分钟出锅
22.边边角角切除、切成等份的方块~ 就是漂亮的千层饼咯~
紫薯面条
富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
材料：
1个紫薯，适量面粉，少许配菜，
紫薯面条的做法步骤：
1，将紫薯洗干净，去皮
2，将紫薯切块，锅中加入水，紫薯块蒸煮5分钟，煮烂成泥
3，锅内加入面粉，将紫薯泥加入，揉匀
4，醒面5分钟，在面团上撒上面粉，揉至光滑的面团
5，将面团擀开，撒上面粉，切条
6，选取配菜，胡萝卜、秋葵，洗干净切片，煮熟
7，在锅内加入水，煮沸，加入紫薯面，煮5分钟左右
8，煮熟捞出，置于盘中，即可以食用，可在煮好的秋葵上加入鲜酱油。
奶香紫薯泥怎么做好吃 奶香紫薯泥的做法
奶香紫薯泥
紫色一直是浪漫的代名词，看到它仿佛能够想象到浪漫的爱情故事，闻到诱人的花香。今天这份迟来的七夕礼物，我就选用具有独特色泽的紫薯，来制作一份奶香紫薯泥，送给我最亲
食材配方
主料：
紫薯
炼乳
做法 共8个步骤
1.准备材料：紫薯、炼奶；
2.将紫薯削皮后切薄片；
3.将紫薯放入锅中蒸10分钟左右；
4.将紫薯蒸到可以用筷子轻易扎破便可以了；
5.用勺子将紫薯压制成泥；
6.加入一勺炼奶，将紫薯泥搅拌均匀；
7.搅拌成这样的泥状；
8.成品图~~将紫薯泥放进心形的饼干模具里压制成型，淋上一些炼乳即可；
相信《芝香紫薯饼》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了椰香紫薯饼专题，希望您能喜欢！
