食材明细:
主料::榨菜2个,绿辣椒4个,
辅料::生抽1汤匙,芝麻适量,
【东北】香辣榨菜芯的做法步骤:
1.主辅料: 榨菜、绿辣椒
2. 把榨菜洗净。
3. 去皮、留中间的榨菜芯。榨菜皮另有用处。
4. 先把榨菜芯切片。
5. 然后再切丝。
6. 把绿辣椒洗净,切条。
7. 把绿辣椒条和榨菜丝放入碗中。
8. 加适量的味极鲜生抽调淡味。
9. 将其拌匀,撒一些芝麻。即可食用。
小贴士:
1、榨菜皮可以炒菜。
2、因为榨菜有咸度,生抽不要多放,调淡口即可。
食材明细:
主料::五花肉适量(或者多肥猪肉),豆角一锅,土豆一个或者以上,
辅料::营口大酱适量,水适量,油适量,
东北炖豆角的做法步骤:
1.将豆角摘好冼净沥水
2.炒锅不放油开火放入豆角干炒
3.会慢慢变绿
4.待基本全部变绿盛出洗净,洗净炒锅
5.切好有灵魂的大肥肉,今天我没有,切好土豆备用
6.必须用营口大酱,千万不要用某天黄豆酱会甜
7.少放油入肉炒,油要少放因为肥肉会出油
8.放入适量大酱炒香
9.将变色的豆角倒入炒匀
10.放土豆 炒匀
11.加水没过菜,盖上盖中火炖,约半小时如果架豆王就不需要很久,打开锅盖大火收汤,很多人喜欢带汤的炖豆角,我很是不能明白啊,这样的才好吃好嘛。收干后盛出
12.可惜啊没有大肥肉
13.开始吃吧
小贴士:
真的是肥肉是炖豆角的灵魂,如果没有大肥肉炖豆角就失去了它的灵魂,营口大酱哦不要用黄豆甜酱葱伴侣之类的,大酱很咸的不用放盐的,当然不排除有些人口重,我做的吃的,口重的人都嫌淡啊。
炎炎夏日,来道爽口的豆角,再配上一杯冰啤,那叫一个爽!
材料:
酸豆角1包,牛肉200克,花椒、辣椒、葱、姜、蒜适量,家常调料适量,
香辣豆角的做法的做法步骤:
步骤1,豆角入清水中浸泡20分钟
步骤2,牛肉剁碎,加料酒、生抽、生姜粉、一滴生油腌制20分钟
步骤3,切葱姜蒜,辣椒、花椒备用
步骤4,豆角切小段装盘备用
步骤5,牛肉沫下油锅翻炒至8分熟,起锅
步骤6,余油锅里入花椒、辣椒炒出香味,入葱姜蒜翻炒,再入酸豆角,炒出香味后,入牛肉沫一起大火翻炒,出锅,装盘!酸脆爽口的豆角成形啦〜
步骤7,好吃到停不了口!有木有?
食材明细:
主料::新鲜豆角适量,
辅料::干辣椒适量,花椒适量,蒜片适量,葱花适量,
配料::食用油适量,盐适量,鸡精适量,
东北干煸豆角的做法步骤:
1.准备好新鲜的豆角,我是用手折断的,感觉会比较好吃~
然后就是干辣椒,花椒洗干净,蒜片切好,葱花可以切一点备用。
2.锅中放入食用油,烧热之后放入花椒,蒜片,干辣椒,爆香之后放入豆角,然后一直翻炒~~~(要延续比较久),放入盐继续翻炒,看着颜色从绿变成翠绿,再慢慢变成暗绿就差不多了,散点鸡精,翻炒一下装盘~撒上葱花。
3.可惜的是我忘记撒葱花了~~~大马哈。
小贴士:
1,在爆香料的时候不要爆太久,干辣椒不要先放,否则很容易烧焦或者颜色不好。
2,翻炒的时候要轻轻的,否则破坏豆角形状,还要不停地翻炒直至颜色变化
感谢您阅读“97美食网”的《【东北】香辣豆角》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香辣鸡翅专题,希望您能喜欢!