食材明细:
主料::低筋面粉200g,
辅料::鸡蛋1个,苏打粉2g,干酵母2g,牛奶90g,黄油20g,玉米油10g,
配料::盐2g,香葱1棵,
葱香饼干的做法步骤:
1.香葱洗净切碎备用。
2.把所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。
3.取出面团收圆,包上保鲜膜松弛10分钟。
4.盖上保鲜膜擀成薄片。
5.用模具压出形状或用刀切割成方块,再用叉子叉出小孔。
6.码放在铺了油纸的烤架上。
7.送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟(烤制的时间长短要看饼干的厚度)。
8.饼干表面呈金黄色即可出炉,冷却后密封保存。
小贴士:
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
食材明细:
主料::面粉500克,
辅料::鸡蛋液适量,芝麻适量,葱花适量,
配料::麻酱适量,盐适量,花椒粉适量,
麻酱葱香饼的做法步骤:
1.材料:面粉500克。
调料:麻酱,芝麻,葱花,盐,花椒粉,鸡蛋液。
2.面粉加温水和成光滑面团,静置10分钟。
3.面团分成等份小剂子,取一份擀开呈椭圆形,撒一点盐,放入葱花,花椒粉,麻酱。
4.轻轻卷起成长条,两头封口捏紧。
5.转圈盘起。
6.轻轻擀平成小圆饼。
7.依次做好放入抹油的烤盘,刷蛋液,撒芝麻,入烤箱200度25分钟。
备好面粉,猪肥肉渣,葱花,糖加适量的清水拌成面糊。锅里放油烧热,倒进拌好的面糊小火慢煎。两面煎黄,煎熟。切块装盘即成。
材料:
主料:面粉适量,猪油渣适量,
辅料:细香葱适量,白糖适量,植物油适量,,
油渣葱香饼的做法步骤:
1. 备好面粉,猪肥肉渣,葱花,糖
2. 加适量的清水拌成面糊。
3. 锅里放油烧热,倒进拌好的面糊小火慢煎。
4. 两面煎黄,煎熟。
5. 切块装盘即成。
食材明细:
主料::面粉250克,温开水120毫升,酵母粉3克,小香葱适量,三明治火腿适量,芝士片两片,
辅料::盐适量,五香粉适量,食用油适量,芝麻适量,
芝士火腿葱香饼的做法步骤:
1.要用到的食材准备好。。。
2.把酵母洒到准备好的温开水上,静止三四分钟左右。。。
3.温开水缓缓倒入面粉中,一边用筷子搅拌。。。
4.揉成光滑的面团,并盖上一块干净的湿布发酵面团。(好奇怪,可能是光线问题这张图片看面团好黑啊,我泪奔中。。)
5.发酵好的面团
6.准备要用到的配料,小香葱切葱花。芝士片两片。
7.本来要用三明治火腿的,打开冰箱才发现竟然没有了,就到小区门口买,结果小区门口只有这种卖,要买猪肉类的三明治火腿要到最大的超市才有得卖,只好将就用这种了,回族自治区是这样啦。。
8.把火腿也切成小碎丁,五香粉,芝麻,芝士片,香葱,都全部到位。还要有点油,忘记拍到。。
9.取出面团,排出空气。
10.用刮刀分成平均的两份。。
11.然后擀成薄饼状
12.在上面刷上一层油。
13.依次撒上适量的盐,五香粉,葱花,火腿。
14.再把芝士切成小小的条。。
15.均匀的撒在上面。。。
16.慢慢的把饼卷起来。。
17.绕圈卷成一个圆形。
18.使劲用手压扁。。。
19.然后用擀面杖,用擀饺子皮的方法延着边擀。。再把中间擀平。。
20.擀好的饼上面撒上些芝麻就可以入锅里去煎了。。
21.电锅或平底锅里放入些油。
22.不用等油热,就可以把饼放入。
23.我用的是电锅调的温度定在160度,基本就不用管了,一会儿再来过来翻个面就好了。。如果用平底锅的亲们,就要小心不要煎糊了。
24.成品图。。。芝士火腿葱香饼。这个是擀得比较薄的一款。。非常的脆。。。喜欢脆的亲就要擀薄一点。。。
25.这个是擀得没有那么薄的,亲们可以根据自己的喜欢来操作。。
26.成品图。。。芝士火腿葱香饼。这个是擀得比较薄的一款。。非常的脆。。。喜欢脆的亲就要擀薄一点。。。
27.这个是没有加火腿和芝士的,如果有不喜欢火腿和芝士的亲们在前面的步骤中,就不要加入芝士和火腿。这样就是葱香饼了。。
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