好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的奶香蒸刺猬老鼠，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：面粉适量，鲜奶适量，
辅料：：核桃仁适量，红糖适量，花生酱适量，白糖适量，干酵母适量，泡打粉适量，
奶香蒸刺猬老鼠的做法步骤：
1.主要原料。
2.面粉加干酵母，泡打粉，白糖，加鲜奶和面。
3.和好面团醒发到原来面团的两倍大。
4.核桃仁和红糖用擀面杖擀碎备用。
5.将核桃仁红糖放盆里，放花生酱，面粉，拌匀。
6.发面做成剂子，馅料也团成大小均匀的圆球。
7.面皮擀开，包好馅料，包成长圆形状。
8.用剪刀剪出刺猬形状，剪出老鼠耳朵尾巴，用绿豆点眼睛。
9.做好的刺猬老鼠，醒发20分钟。放蒸锅蒸熟即可。
10.奶香蒸刺猬老鼠。
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奶香小刺猬
食材明细：
主料：：面粉适量，紫薯适量，玉米面适量，
辅料：：牛奶适量，糖适量，发酵粉适量，
奶香小刺猬的做法步骤：
1.新鲜紫薯上蒸锅20分钟蒸熟捻碎待用
2.一汤勺发酵粉用温水沏成牛奶白颜色即可
3.碾碎的紫薯和面粉1:1，加入一汤勺发酵粉白糖，牛奶和成光滑的面团发酵成2倍大待用
4.玉米面和面粉0.5:1的比例，加入一汤勺发酵粉，白糖，牛奶和成光滑的面团发酵至2倍大待用待用
5.玉米面0.5:1的比例，加入一汤勺发酵粉，白糖，牛奶和成光滑的面团
6.面粉和水1:1的比例，加入发酵粉，白糖牛奶和成光滑的面团发酵至2倍大待用。
7.一层白面团，一层紫薯面团，一层玉米面团。三层放一起铺平赶成平滑的面。向一面卷起用刀切成均匀大小一样的样子如图所示
8.以中间为远点，用刀切成均匀的12个花瓣也可以10个。切完用手反转即可把花瓣朝上形成紫荆花状
9.揉一个小面团赶成博饼将紫薯面图放入中间包好捏成刺猬大小形状，取2棵豆子当做眼睛贴上。在用剪刀按顺序剪出刺猬的刺来。
10.放入锅中饧发10分钟开火蒸
11.将面点放入锅中饧发10分钟在开火蒸20分钟，开锅后闷3分钟在出锅。这样香喷喷的紫荆花就出来了。
12.出锅了，香喷喷的奶香馒头出锅了。第一次做品相有点差哦。
正月十五 老鼠刺猬叼财进宝的做法
天津卫老令儿，老鼠刺猬叼着财宝进门儿喽
材料：
发面800克，面粉600克，绿豆适量，红豆适量，核头仁适量，黑瓜子仁适量，熟芝麻适量，熟黑芝麻适量，葡萄干适量，松子仁适量，香油适量，橄榄油半斤，糖适量，盐适量，
正月十五 老鼠刺猬叼财进宝的做法的做法步骤：
步骤1600，克面粉，放进炒菜锅炒出香味，炒出金黄色，盛出晾凉把准备的各种干果仁放进去，如果爱吃青红丝的也可以放一些，拌匀，加香油适量，橄榄油半斤左右，糖适量，盐适量，主要依据个人口味。
步骤2，像包包子一样把馅包进面皮，有褶皱的一年朝下，然后用剪刀剪出老鼠和刺猬的造型，红豆绿豆做眼睛，再用面做这些金条元宝的造型，放到他们的嘴里和背上，入蒸锅。
步骤3，用水化开一些食色
步骤425，分钟后，出锅，打上红点。
步骤5，完成
奶香蒸糕
食材明细：
主料：：低筋粉200克，牛奶230克，糖粉60克，无铝泡打粉6克，
辅料：：葡萄干2勺，大麦若叶粉1条3克，奶粉1勺，
奶香蒸糕的做法步骤：
1.准备好所需材料
2.称量混合好所需的粉类原料
3.牛奶加入糖粉搅拌融化
4.奶液中筛入混合好的低粉
5.加入葡萄干
6.翻拌混合均匀。不要划算搅拌。
7.倒入纸杯3/4满。大火蒸15分钟。
8.刚出锅时的样子，颜色很漂亮吧～
9.成品欣赏
刺猬香芋馒头
食材明细：
主料：：面粉500克，黑豆豆渣适量，香芋泥适量，牛奶适量，
辅料：：发酵粉5克，
刺猬香芋馒头的做法步骤：
1.面粉500克、牛奶适量、发酵粉5克、黑豆豆渣若干、香芋泥（把芋头蒸好后，乘热用勺子把它们压成泥）。
2.把所有的材料和成面团，要三光哦。
3.放在温暖的地方发至两倍大（看图片）。
4.给发好的面团排气，同时放入一小块的猪油（这样可以使得蒸出来的馒头又白又胖又香哦）。
5.做造型哦，就是在一块面团上剪出“刺猬”上面的“刺”，再用黑豆做“刺猬”的眼睛哦。
6.上锅蒸15-20分钟即可。
奶香玉米面小刺猬馒头的做法
米儿非常喜欢面食，为了不让她吃的单调，米妈我天天换着样给她做，这款面食卖相很好！米儿非常喜欢！六一儿童节马上就到了，做这个面食送给宝宝，宝宝一定会喜欢的！
材料：
玉米面150克，中筋面粉150克，鸡蛋一个，牛奶150毫升，糖30克，酵母3克，无铝泡打粉3克，黑米少许，
奶香玉米面小刺猬馒头的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋用手动打散，牛奶温热后加酵母搅拌均匀，静置十分钟！去一个大点的容器，先将面粉，玉米粉，白糖，泡打粉倒入其中，搅拌均匀，再将蛋液倒入搅拌均匀，最后将加了酵母的牛奶倒入，用刮刀搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。容器铺上保鲜膜常温发酵40分钟左右（夏季）
步骤2，将揉好的面团发酵到原来的两倍大，取出排气，再次揉和！黑米用清水洗净，沥干。
步骤3，将面团揉成长条，用刮刀均匀分割成16份
步骤4，取一个面团，用手慢慢揉和成椭圆形，面团的一头轻轻用手揉成如小尾巴的小尖形（刺猬的嘴）
步骤5，用剪刀从小尖嘴的地方一下一下剪，就剪成可爱的小刺猬啦！然后用黑米沾一点点清水，在小尖嘴的两边各沾一个，小刺猬的黑眼睛就出现啦！
步骤6，将剪完的小刺猬放在蒸锅中盖上锅盖，进行二次发酵，大约静置20分钟！然后冷水上锅，大火烧开转中火15分钟！
步骤7，锅开中火十五分钟后，闭火静置五分钟，就可以装盘享受美食啦！可不要觉得太可爱不舍得吃喔！哈哈
感谢您阅读“97美食网”的《奶香蒸刺猬老鼠》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱蒸专题，希望您能喜欢！
