食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“可可核桃扭扭包”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：高粉500克，可可粉25克，核桃200克，牛奶300克，
辅料：：糖50克，酵母8克，
可可核桃扭扭包的做法步骤：
1.将可可粉放入高粉中拌匀
2.放入核桃仁和糖
3.再放入牛奶和酵母
4.搅拌均匀醒40分钟发酵
5.然后摸上干粉将面团擀干，再叠起
6.然后对折，再醒40分钟发酵
7.40分钟后，将面团擀开，切条
8.每条都扭几圈放在烤盘上醒30分钟，烤箱200度预热5分钟，上下烤20分钟
9.20分钟烤好取出放凉
10.成品图
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核桃可可曲奇
食材明细：
主料：：面粉100克，可可粉10克，黄油42克，白糖35克，鸡蛋25克，泡打粉2克，
辅料：：核桃15克，
核桃可可曲奇的做法步骤：
1.备好各种原料：核桃（炒熟的）、白糖、黄油、面粉、可可粉、鸡蛋、泡打粉。
2.黄油先软化，再用手动打蛋器搅打至顺滑。
3.加入白糖，继续搅打均匀。
4.鸡蛋打散，分两次加入蛋液，搅打，不要有油水分离的现象。
5.将可可粉、面粉和泡打粉混合。
6.过筛后倒入黄油中。
7.刮刀用边压边拌的方式进行混合，无干粉即可。
8.取15克左右的面团揉成小球。
9.再压扁后放入烤盘中，每个面团之间要留有空隙，我做了15个小面团。
10.将核桃掰成小块，按压在小面团上。烤箱预热180度。
11.预热完成后，将烤盘放入烤箱中层，15分钟左右成熟取出。
12.成品。
小贴士：
核桃也可以换成其他的坚果，炒熟后再烤会更好吃。我用了10克的可可粉，颜色就已经很好了，可可粉多了，会有苦的味道。
可可核桃面包
食材明细：
主料：：高筋面粉167克，低筋面粉83克，细砂糖41克，酵母3.8克，鸡蛋50克，清水99克，动物淡奶油30克，
辅料：：可可粉16克，清水33克，核桃适量，
配料：：无盐黄油30克，
可可核桃面包的做法步骤：
1.准备所需要的材料
2.主将材料中的液体部分先放入面包机中
3.再放入粉类，注意酵母要在面粉中间按一小坑，然后放进去，切忌与液体接触，否则会影响其发酵的效果
4.将核桃仁放入果料盒里
5.此次用的东菱的迪艾法，选择中烧色，重量为默认，自动撒果料，第一次揉面为25分钟，第一次发酵为35分钟，第二次揉面为5分钟，第二次发酵为45分钟，烘烤时间为45分钟，在第一次和面大约10分钟的时候将黄油投入面包机内
6.在第二次和面之前将可可粉与清水混合成团，在第一次发酵结束按暂停键，将面团取出，擀成椭圆形，将可可面团也擀平平铺在上面，然后将其卷起，放回面包桶内，再按启动键
7.随着一声长鸣，时间到了，好吃的面包烤好了
8.切片也很漂亮呀。
小贴士：
注意事项：
液体的用量应根据面粉的吸水性，季节等因素，适当减少或增加用量。
面包机在发酵的时候，切忌开盖，否则温度过低或过高，都会影响面团的发酵时间，从而影响面包的品质。
可可核桃煎饼
食材明细：
主料：：糯米粉适量，面粉适量，可可粉适量，
辅料：：核桃碎适量，鸡蛋一个，牛奶适量，
配料：：糖一勺，
可可核桃煎饼的做法步骤：
1.可可粉一小勺，糯米粉两小勺，面粉一勺，糖一勺，鸡蛋一个。
2.搅拌均匀再加入牛奶。
3.搅拌成糊状。
4.加入核桃的碎粒。
5.煎锅放底油烧热。
6.中火煎好即可。
核桃可可餅
食材明细：
主料：：黄油75克，低粉120克，鸡蛋1个，糖粉50克，核桃50克，
辅料：：泡打粉8分之1小勺，
核桃可可餅的做法步骤：
1.核桃洗净后在微波炉加热一会儿
2.黄油室温软化后，用电动打蛋器打散加入糖粉低速打到膨发，再分三次加入蛋液搅拌
3.加入过筛的可可粉、低粉
4.加入烤好的核桃
5.拌好的东西放入在保鲜膜上
6.用擀面杖整成长方形，入冰箱冷冻30分钟，冻得时间长硬点容易切片
7.取出切成片
8.入烤箱170度烤20分钟即可
可可核桃饼干
可可核桃饼干
原料
低筋面粉95克、可可粉10克、白糖50克、黄油70克、鸡蛋35克、核桃粉30克、核桃仁30克
份量
20块左右
烤箱温度
175度20分钟左右
可可核桃饼干的做法
1、黄油切成小块室温下软化，
2、加入白糖打发，
3、再分次加入蛋液，
4、蛋液全部加完后打发好的样子
5、可可粉和低筋面粉混合过筛
6、然后倒入打发好的黄油中，
7、再倒入烤好的切碎的核桃
8、还有核桃粉，如果没有核桃粉可以用低筋面粉代替。
9、然后混合成团，
10、放入保鲜袋中，静置10分钟
11、再整形成长方体。放冰箱冷藏至硬。
12、然后取出切片，烤箱175度预热中层20分钟左右。烤好后，烤箱门不要开，至凉后再取出饼干。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
可可核桃吐司
食材明细：
面团：：高筋面粉220g，可可粉8g，干酵母2.5g，糖粉35g，盐2.5g，奶粉9g，水118g，黄油22g，核桃粒60g，
表面装饰：：蛋液22g，黑芝麻适量，
可可核桃吐司的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.除黄油，核桃粒以外的面团原料放入和面机揉至光面光滑可拉出较厚的膜。
3.加入软化的黄油选低挡与面团混合均匀后选高档揉至表面光滑出细膜。
4.面团拉出细膜且不易破即可。
5.加入核桃粒揉匀。
6.盖上保鲜膜，温暖处进行发酵。
7.食指沾面粉插入面团检查是否发醇成功，小洞不回弹，面团不塌陷即可。
8.将面团排气份成三等份滚圆松弛15分钟。
9.将松弛后的面团擀成椭圆形。
10.翻面后压薄底边自上而下卷成卷。
11.放入吐司模中盖上保鲜膜，在温暖湿润处进行最后发酵。
12.发酵结束后在面团表面刷蛋液撒上黑芝麻。
13.吐司模盖上盖放入预热至中层上下火180度烤30分钟。
14.出炉后立即脱模，在烤网上放晾。
15.成品图。
16.成品图。
可可雪花包
食材明细：
主料：：高粉220克，低粉40克，酵母4克，糖60克，全蛋56克，牛奶119克，盐1克，可可粉10克，黄油20克，
辅料：：酥粒：黄油45克，低粉45克，玉米粉10克，糖45克，
可可雪花包的做法步骤：
1.酥粒材料混合一起
2.用手混合成细碎状，放入冰箱冷藏待用
3.把主材料除黄油外，全放进面包机内
4.面团完全混合均匀后加入黄油
5.全部材料搞拌至能拉出薄膜
6.发酵2.5倍大（因时间有限，我只等到1倍左右就拿出来了）
7.取出面团排气
8.把面团分割8等份，松驰10分钟
9.把小面团排气压扁
10.放入纸托
11.发酵至2倍大
12.喷点水在面团上或是涂上蛋液，洒上冰过的酥粒
13.烤箱中层180度，15-20分钟
14.出炉
15.可可雪花包
小贴士：
为了让酥粒有脆的口感，糖用一半幼细，一半粗粒
可可奶酪包
食材明细：
主料：：面粉200克，
辅料：：可可粉10克，芋艿200克，奶酪10片，发酵粉5克，奶粉30克，牛奶1包，
配料：：白糖30克，
可可奶酪包的做法步骤：
1.准备的用料。
2.先把芋艿用水煮熟。
3.放凉去皮，装保鲜袋用擀面杖擀成泥。
4.加入奶粉15克，白糖15克和匀。
5.搅拌好的芋艿馅。
6.面粉加可可粉，发酵粉，白糖，奶粉，牛奶和成面团发好。
7.分成大小差不多的小剂子。
8.擀成中间厚周围薄的皮。
9.奶酪片从中间切成两半。
10.先在包子皮上加点芋艿馅。
11.再在上面放一张奶酪。
12.包好收口朝下，醒20分钟左右。
13.上笼蒸熟就可以。
14.奶香四溢的可可奶酪包就做好了。
小贴士：
芋艿的粘性很大，在做馅料时很容易吸附面皮.
可可核桃蛋糕杯
食材明细：
主料：：可可粉40克，低粉400克，牛奶160克，蓝莓酱80克，巧克力浆40克，
辅料：：泡打粉8克，鸡蛋9个，白糖280克，核桃1份，
可可核桃蛋糕杯的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将鸡蛋与白糖混合在一起，打至糖化。
3.牛奶，蓝莓，巧克力浆混合在一起。
4.加至在蛋液里继续打至融合。
5.将核桃剥出，低温烤10分钟。
6.将可可粉低粉泡打粉加至在蛋液里。
7.拌至无干粉状后再加入玉米油继续打至融合。
8.把拌好的蛋液全部入裱花袋，入冰箱冷藏一小时。
9.在蛋糕模里放上纸托，挤上蛋糕液再加入核桃。
10.入烤箱170度烤制25分钟。
11.烤好后放凉就可以食用啦。
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