羊肉山药枸杞汤(1)

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“羊肉山药枸杞汤(1)”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：羊肉450克，山药1根，枸杞10克，

辅料：：风流果1个，盐1小勺，胡椒粉1小勺，葱花5克，料酒10克，姜5克，

羊肉山药枸杞汤的做法步骤：

1.羊肉清水泡上，中途反复换几次水

2.切好

3.锅里冷水下羊肉，加料酒，葱姜

4.血水去除，捞出备用

5.准备山药，去皮（手抹醋，避免发痒），切滚刀块，泡在加了白醋的清水里，避免山药氧化变黑。

6.风流果一个砸碎

7.砂锅一次加足清水，水开后，下羊肉和风流果

8.盖盖

9.羊肉七分熟加山药和盐，胡椒粉

10.九分熟加枸杞，然后关火

11.出锅撒葱花

小贴士：

砂锅要一次加足清水，中途不要加水

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海参山药枸杞汤

食材明细：

主料：：海参1只，山药300克，

辅料：：枸杞子10克，浓汤宝2克，精盐2克，

海参山药枸杞汤的做法步骤：

1.准备食材

2.这个是野生半干海参，需提前用纯净水泡上

3.枸杞子清水洗净

4.山药去皮切滚刀块

5.将所有食材放入铁釜锅中

6.加入适量清水，加入精盐

7.加入半块浓汤宝

8.启动铁釜电饭煲，选择煲汤

9.调整时间为40分钟

10.海参山药枸杞汤营养丰富，有了铁釜，在家喝营养汤也很方便哦

小贴士：

1、海参要提前用纯净水浸泡，中途需换水
2、因为炖汤时间长，所以山药切滚刀块比较好
3、有高汤就可以省略浓汤宝
4、九阳铁釜电饭煲除了智能设定的菜谱所需时间，还可以根据炖煮的食材，自行调整时间，很方便

枸杞苗羊肉馄饨(1)

食材明细：

主料：：羊肉馅200g，枸杞苗200g，馄饨皮250g，

辅料：：大葱150g，盐5g，五香粉2g，香油10g，姜末15g，黄酒15g，食用油10g，

枸杞苗羊肉馄饨的做法步骤：

1.枸杞苗采摘嫩芽。

2.清洗干净。

3.开水焯烫，以去除微苦的味道。

4.羊肉剁馅，加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀。

5.枸杞苗切碎，加少许食用油拌均匀，再和肉馅拌均匀。

6.大葱切碎，用香油拌均匀。

7.然后把大葱和肉馅拌均匀，馅就调好了。

8.包馄饨。

9.煮熟。

10.盛入碗中，可以放香菜碎。

小贴士：

枸杞苗一定要焯烫一下再入馅，这样可以去除微苦的口感。

红豆山药枸杞豆浆(1)

食材明细：

主料：：黄豆1/2杯，红豆1/10杯，山药1段，枸杞1小把，

辅料：：清水约1100ml，

红豆山药枸杞豆浆的做法步骤：

1.用豆浆机自带量杯称取黄豆和红豆合计3/5杯，其中黄豆占大部分，红豆一小部分。

2.豆子洗净，加水浸泡过夜。

3.这是第二天早上泡好的豆子。

4.山药去皮洗净，切小块，枸杞水洗掉表面浮沉。

5.一起倒入豆浆机，加水至上下水位线之间。

6.选择“五谷豆浆”，运行至程序结束。

7.免滤豆浆机，做好的豆浆无需过滤，很细腻，直接喝就行，非常香浓，带着枸杞淡淡的甜味。

山药羊肉汤(1)

食材明细：

羊肉适量，山药适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量

山药羊肉汤的做法步骤：

第1步羊肉去筋膜，切成块。山药去皮，洗净切成滚刀块，泡水中备用。锅置火上，放羊肉，加清水，大火烧开，撇去浮沫。捞出，用热水冲去肉上的浮沫。

第2步放入紫砂锅中，加葱段、姜片、胡椒粉和料酒，按下养生汤挡，炖至羊肉8成烂放入山药块，炖至羊肉酥烂加盐，即可。

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