不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？有请阅读小编为你编辑的山药木耳枸杞母鸡汤，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：母鸡一只，
辅料：：山药一斤，木耳木耳，枸杞一把，
配料：：盐适量，
山药木耳枸杞母鸡汤的做法步骤：
1.母鸡洗净放砂锅内炖熟，放生姜。
2.取半只放在我买的美国产的水晶锅里，加木耳炖烂。
3.透明的锅看着就是舒服啊，你看冒泡都能看见哈。
4.接着加山药。
5.等芍药煨烂咯加入枸杞。
6.再接着加盐就OK啦，来一碗喝喝。
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燕窝黑枸杞母鸡汤
食材明细：
鸡肉2个，黑枸杞约20颗，燕窝5g，红枣5-6颗，水400ml，姜4-5片
燕窝黑枸杞母鸡汤的做法步骤：
第1步材料登登登场！我自己加了瘦猪肉，自由选择喔黑枸杞
第2步燕窝提前6小时以上泡发，期间需要换几次水，我用的是燕窝碎。材料下炖盅
第3步隔水炖1.5-2小时。
小贴士：
燕窝建议用燕窝碎比较经济实惠呢，因为要长期服用，价格吃不消的呀，燕窝碎是一盏盏的燕窝磕碰之后形成的碎末，并不影响效果喔，只是样子没那么完整。不过土豪请随意喔( )
山药枸杞鸡汤
食材明细：
主料：：草鸡半只，铁棍山药150g，生姜8g，枸杞6g，
辅料：：料酒2g，盐适量，热开水适量，
山药枸杞鸡汤的做法步骤：
1.鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；
2.清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；
3.山药去皮洗净切块；
4.翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；
5.放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；
6.大火烧开后小火炖煮1小时；
7.倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；
8.成品；
9.成品。
小贴士：
1.山药刨皮的时候可以带一次性手套，这样不会痒；
2.时间不赶的时候可以时间炖长一些；
3.炖煮的时候注意避免汤汁溢出。
山药木耳鸡汤
原料：山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。 步骤1：山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。
步骤2：鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。
步骤3：锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。
步骤4：20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。
步骤5：大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。
步骤6：加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。
感谢您阅读“97美食网”的《山药木耳枸杞母鸡汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了母鸡汤的做法专题，希望您能喜欢！
