中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？或许你需要"止咳棒棒糖（雪梨棒棒糖）"这样的内容,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：川贝粉6g，罗汉果2个，枇杷叶6g，梨5个，麦芽糖200g，老黄冰糖600g，
辅料：：红枣9个，
止咳棒棒糖（雪梨棒棒糖）的做法步骤：
1.梨洗净后榨汁、用原汁机、榨汁机都可以、取纯梨汁大概800毫升倒入锅中、罗汉果掰成小块和红枣、枇杷叶、川贝粉一起煮开锅后、小火炖半小时。
2.炖好之后、过筛滤出梨汁。
3.倒入不粘锅内加入冰糖和麦芽糖一起熬煮、小火慢熬哦！不然会糊的。
4.熬至130度、没有温度计可以用一碗冷水，熬制浓稠很难消泡的时候、滴一滴到冷水碗中、凝固变硬就是熬好了。
5.趁热倒入模具、冷却之后就可以脱模了我的配方量大、大家做起来可以减半操作。
6.另有冰糖雪梨版棒棒糖、配方不变、只加老冰糖和麦芽糖、纯梨汁直接熬制。
小贴士：
川贝与冰糖、雪梨、枇杷叶、罗汉果等药物配伍疗效显著，咳嗽时服用效果明显，平时做给孩子吃只用梨汁、冰糖、麦芽糖熬制的雪梨棒棒糖就好，哄娃神器哦！健康、润肺、无添加、老少皆宜！
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草莓棒棒糖
食材明细：
主料：：草莓适量，彩珠适量，黑巧克力适量，
辅料：：白巧克力适量，
草莓棒棒糖的做法步骤：
1.准备所需材料
2.草莓放冷开水里洗净
3.用竹签从底部插入，放一边备用
4.黑、白巧克力各放小碗内，隔水融化
5.先挑一些巧克力浆到挤裱袋里，等下在表面做装饰用
6.在剩余的黑巧克力里加入一些牛奶再稀释些（白巧克力就不用加了）
7.将准备好的草莓放入黑巧克力浆里转上一圈，依次做好其余草莓（也可以先沾上白巧克力）
8.依次将草莓按着自己喜好来装饰了（现在天冷，巧克力干的很快，可以做几个装饰几个）
清蒸棒棒糖
食材明细：
主料：：豆角数条，猪肉250克，
辅料：：香葱1颗，生粉3小勺，
配料：：蚝油1大勺，精盐一小勺，芡汁一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖，
清蒸棒棒糖的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.豆角洗净，切成5CM左右的小段。
3.肉剁成泥，加入蚝油精盐生粉，朝一个方向不停的搅拌，搅至粘稠。
4.搅好后，再加入切碎香葱，继续搅拌至均匀。
5.取一小块搅拌好的肉，搓成小丸子。
6.拿一条切好的豆角，叉在肉丸子中间。成为棒棒糖的形状。
7.整齐的码在碟子上。
8.没有用完的肉泥搓个大的丸子放在中间。
9.上锅蒸7-10分钟左右。肉丸熟透即可。
10.烧少许芡汁：一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖。淋做蒸好的棒棒糖上面即可开动啦。
棒棒糖冰棍
食材明细：
主料：：石榴汁100g，猕猴桃粒15g，
辅料：：蜂蜜8g，
棒棒糖冰棍的做法步骤：
1.备好现榨的石榴汁和猕猴桃粒
2.石榴汁中调入蜂蜜（或糖粉），并搅拌均匀
3.将猕猴桃粒铺平在冰棒模具里
4.然后将石榴汁倒入，9分满即可
5.放入冰箱冷冻至硬
6.脱模后就成了棒棒糖冰棒了，很有趣哦！
小贴士：
1、也可以用别的果汁来制作
2、甜度可根据个人口味来调节，如果感觉果汁够甜，也可以不放
豆角棒棒糖
食材明细：
主料：：豇豆适量，蒜泥适量，剁椒酱适量，凉拌酱油适量，香油适量，香醋适量，
辅料：：盐适量，
豆角棒棒糖的做法步骤：
1.豇豆择去两端洗净。
2.锅中放水烧开，加少许盐和几滴油，放入豆角焯熟。
3.捞出放在凉开水中过凉。
4.捞出，豆角卷成棒棒糖形状，用牙签固定。
5.蒜泥、剁椒酱、凉拌酱油、香油、香醋调成料汁。
6.绿色的棒棒糖、咸香微辣的料汁。
7.给炎热的夏天带来一丝清凉。
雪人棒棒糖
食材明细：
主料：：奥利奥1条，酸奶50克，迷你奥利奥6块，
辅料：：白巧克力200克，装饰糖果适量，
雪人棒棒糖的做法步骤：
1.将奥利奥掰开，去掉夹心。
2.将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎。
3.加入酸奶，一次少加一点，用量根据酸奶浓稠适当调整。
4.揉成可塑形的面团。
5.将面团揉圆固定在纸棒上。
6.白巧克力稍稍隔水加热至融化，取出，搅拌均匀。
7.将棒棒糖裹上白巧克力浆。
8.黏上迷你奥利奥和糖果做眼睛鼻子嘴即可。
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