只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编为您献上什锦姜汤，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：梨1只，干桂圆12只，红枣9只，白果适量，生姜1块，
辅料：：水适量，
什锦姜汤的做法步骤：
1.准备的原料。
2.白果去壳，去皮，再中间扒开，去除里面的芽芯。
3.梨去皮，去核，切丁。
4.桂圆干去壳，红枣用小刀从中间划开。
5.处理好的食材全部加一起，再加入姜片。
6.加入适量的清水烧开。
7.改小火再炖半小时左右。
8.小甜小辣的什锦姜汤就做好了。
小贴士：
1.姜片的量根据自己的需要加入，口味上按自己接受的程度来决定要不要加糖。我这个就是没有再加入多余的糖，完全靠梨，红枣和桂圆的糖分来调节姜的辛辣。
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红糖枸杞姜汤
食材明细：
主料：：红枣15颗，姜5片，
辅料：：枸杞15粒，红糖2块，
红糖枸杞姜汤的做法步骤：
1.姜切条。
2.坐锅烧水后加切好的姜条。大火烧开。
3.红枣洗净，枸杞洗净待用。
4.水开了之后加红枣一起煮。改小火煮15分钟。
5.加一块红糖。再煮5分钟即可。
6.成品。
小贴士：
不想吃那么甜的话可以少加一点红糖。可以加入鸡蛋。
小葱老姜汤
食材明细：
小葱20克，姜5克，赤砂糖20克
小葱老姜汤的做法步骤：
将细香葱、老姜片分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。
小贴士：
1. 发汗解表，止咳。2. 可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽。3. 服汤后需盖被发汗，故应避风。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
薯圆红糖姜汤
食材明细：
主料：：红薯泥适量，糯米粉适量，白糖适量，
辅料：：姜适量，红糖适量，莲子适量，银耳适量，
薯圆红糖姜汤的做法步骤：
1.红薯蒸熟，压成薯泥备用
2.将银耳放在水中泡发备用
3.薯泥中加入糯米粉与白糖揉成不粘手的面团
4.锅中放水，加入姜片
5.再加入莲子、红糖小火熬煮
6.在熬煮姜汤之同时，将刚才的的红薯面团搓成长条
7.切成小段
8.搓成小圆球，待姜汤熬至入味沸腾时放入姜汤中。煮纸漂浮起来即可
红枣红糖姜汤
食材明细：
主料：：红枣6个，红糖5勺，姜片5，
辅料：：水500ml，枸杞1匙，
红枣红糖姜汤的做法步骤：
1.原料准备：大枣要用刷子洗净。姜切片。
2.放入砂锅，放入适量的水。我的配比是一顿为3个大枣，一碗水。三顿就是9个大枣，三碗水。煮的时候会蒸发，多加一碗水。
4.煮好后放枸杞，静置一会。然后趁热喝。
益母草红枣姜汤
食材明细：
主料：：红枣6个，生姜80g，鸡爪6个，瘦肉250g，鸡蛋6个，新鲜益母草200g，
辅料：：油5g，水6碗，盐少许，
益母草红枣姜汤的做法步骤：
1.新鲜益母草先洗干净，柔搓
2.搓完后再洗一次，去除益母草的苦味，切碎（如是嫩苗不用切）
3.鸡蛋水煮剥壳，备用
4.红枣去核，备用
5.生姜拍碎，备用
6.瘦肉洗干净切片
7.鸡爪洗干净去指甲
8.除益母草外，其它的与水一同下锅
9.大火煲开后加入益母草
10.小火再煲一小时加少许盐即可享用
11.可以开动啦
小贴士：
新鲜益母草比干品益母草的效果好3倍哦
营养姜汤的做法
材料：
姜1个，胡萝卜1根，花生米适量，，
营养姜汤的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜和姜切小块
步骤2，将胡萝卜块和姜块放入豆浆机,加一把花生米,加水,按营养糊键
萝卜丝姜汤
食材明细：
主料：：萝卜一根，
辅料：：姜一些，
萝卜丝姜汤的做法步骤：
1.萝卜洗净，去皮。
2.削成丝状，把姜切片。
3.放入锅中煮约10分钟左右。
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