“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你还记得哪些菜谱呢？以下是小编收集整理的“地瓜姜汤”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
地瓜一个，红枣10余个，生姜片若干，水适量，红糖适量，珍珠圆子若干
地瓜姜汤的做法步骤：
第1步地瓜削皮切块，生姜切片。锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子（如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放），大火开后转小火煮30分钟。
第2步吃的时候根据自己口味加红糖即可。
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酸辣姜汤
食材明细：
子姜50克，火腿30克，香菜10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克，香油1克，白醋1克
酸辣姜汤的做法步骤：
1. 鲜姜去皮洗净切成细丝；
2. 火腿切成细丝；
3. 香菜梗切成3厘米长的段；
4. 锅内放鸡汤，加入精盐、味精、胡椒粉、白醋、火腿丝、鲜姜丝，加热；
5. 汤沸时撤去浮沫，调好口味，放香菜梗，淋麻油即可倒入碗内。
小贴士：
本品需鸡汤约500克。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
红糖姜汤
食材明细：
红糖50克，姜20克，红枣15g(约3颗)
红糖姜汤的做法步骤：
第1步红枣洗净备用生姜洗净切丝备用（可以去皮）
第2步锅中加入适量的水，放入红枣和红糖。搅拌几下防止粘锅，盖上盖小火煮20分钟。放入姜丝再煮5分钟关火起锅。
小贴士：
建议最好是早晨喝。
黑豆姜汤
食材明细：
黑豆60克，干姜2片
黑豆姜汤的做法步骤：
第1步食材：黑豆60克，干姜2片黑豆浸泡12小时以上。
第2步与干姜一起煮30-60分钟。>>北京中医医院呼吸科主任医师苑惠清说干姜热发散作用更大，干姜可以中药店买也可以自己晒，我取了点姜边缘比较干的地方煮的。汤里有点姜的辣味，还能接受，黑豆软软的~
小贴士：
咳嗽分为：风寒咳嗽，肺热咳嗽，干咳无（少）痰，慢性咳嗽，儿童积食咳嗽。之前的银耳百合荸荠治疗的是干咳无（少）痰；蜂蜜生姜萝卜饮治疗的是风寒咳嗽；今天的黑豆姜汤治疗的是慢性咳嗽，慢性咳嗽的症状是咳嗽很多年，每次咳嗽2个月以上，咳嗽时痰多，伴随着气喘、胸闷、呼吸急促，口渴（这些症状，我觉得发生在儿童身上应该比较少吧）。黑豆有利水、补肾的作用；生姜散寒、解表、止咳的作用。北京中医医院呼吸科 主任医师苑惠清说：由于长期咳嗽涉及到肾，想要增强免疫力、增强体质要补肾，补了肾，机体抵抗力增强，不容易咳嗽。这道黑豆姜汤适合平时调养，配合着药物效果比较好。参考月龄：24M+
可乐姜汤
食材明细：
可乐适量，姜适量
可乐姜汤的做法步骤：
第1步把可乐倒入锅内，姜切片放到可乐里，大火煮开后转小火煮大约10分钟即可，这样姜的味道才能充分融入可乐中去，姜的用量可依据个人口味酌量加入。
小贴士：
如果是风热感冒就不适合喝些汤。
红薯姜汤
食材明细：
红薯300克，姜100克，白糖10克，盐5克。
红薯姜汤的做法步骤：
①将红薯去皮、洗净，切大块；姜去皮、洗净，切块；备用。
②锅置火上，放入足量清水烧开，放入红薯、姜块；大火煮开后，转小火煮约30分钟。
③最后加入盐、白糖搅匀，待白糖溶化即可。
蜂蜜姜汤做法 蜂蜜姜汤做法大全
我们都知道，蜂蜜和生姜都是具有很好养生效果的食物，如果将两者放在一起，会有什么样的效果呢？蜂蜜以美白护肤、促消化，生姜性温，可以促进血液循环，所以蜂蜜生姜茶可以预防感冒、增强体质。
一： 蜂蜜姜汤做法
1： 做法一：主料：生姜400g，冰糖100g ，蜂蜜200g做法1、准备好生姜、蜂蜜、冰糖。2、生姜洗净、切丝。3、生姜连汁加入少量冷水，煮开;加入冰糖熬煮25分钟。4、煮好的姜茶，晾凉;加入蜂蜜，装入玻璃瓶密闭保存。
2： 做法二主料：生姜300g 蜂蜜200g做法1、生姜洗净、切丝。2、生姜连汁加入少量冷水，煮开;加入冰糖熬煮25分钟。4、煮好的姜茶，晾凉;加入蜂蜜，装入玻璃瓶密闭保存。
3： 做法三主料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml做法1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
二： 生姜蜂蜜水的功效
1： 长期喝蜂蜜生姜水，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，能够起到很好的美白、让肌肤更加红润的作用;
2： 淡斑、美白的作用。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够从一定程度上起到淡化老年斑的作用，可以是老年斑起到变浅、变小的作用，建议女性可以长期服用;
3： 促进消化。一般在餐后的时候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也能够起到防止便秘的作用;
4： 增强体质、预防感冒。蜂蜜生姜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以多喝一些;
三： 生姜性温，有牙龈肿痛口腔溃疡、便秘等“上火”症状的老年朋友，不宜过多饮用生姜蜂蜜水;加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。
可乐姜汤的做法 可乐姜汤治感冒
可乐是一种碳酸饮料，很多人认为可乐是一种不健康的食物，因为对于男性而言，可乐喝多了会杀精。不过，可乐跟生姜的组合却是治疗感冒的良方。可乐跟生姜怎么组合在一起，变成可乐姜汤呢？
一： 可乐姜汤的做法
1： 原料：可乐1瓶，姜1大块。
2： 做法：将可乐打开，倒进煮锅里。姜去皮，切细丝;大火煮开，转小火再煮10分钟即可服用，感冒时连续服用有效。
3： 提示：1、姜丝要多放一些，可乐姜丝最后煮好的味道是甜中有点辣的。2、趁热喝完后，躺在床上捂厚被子出汗，睡一觉保证感冒好一半。3、对伤寒感冒特别有效。但是一定是初期感冒有效，别等感冒严重了再喝，那样效果不好。
二： 生姜治感冒原理
1： 生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。
2： 每次10克左右。因为食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干，咽痛、便秘等症状。
3： 生姜有解毒杀菌的作用。吃松花蛋或鱼蟹等水产时，应放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。有内热者忌食。
三： 不过这里要特别提醒朋们注意的是，可乐中含有很高的咖啡因成分，所以对于青少年儿童和患有神经衰弱的人，是不宜喝可乐姜汤的，而且可乐是一种碳酸饮料，碳酸饮料对于老年人体内钙质的流失起了推波助澜的坏作用，所以，老年朋友也最好不要食用可乐姜汤。
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