食材是美食味道最原始的来源，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上#面包机#黑芝麻豆沙面包，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：面包粉300克，即发干酵母4克，细砂糖48克，盐4克，奶粉10克，蛋液30克，水170克，黄油30克，黑芝麻15克，
辅料：：豆沙馅适量，
#面包机#黑芝麻豆沙面包的做法步骤：
1.面包桶里加入面包粉、酵母、糖、盐、奶粉，粗略搅拌一下
2.加入蛋液、水
3.面包桶放入面包机内，选择“和面”程序，自动和面20分钟
4.一个揉面程序结束后，面团可以拉出厚膜
5.加入软化的黄油，再进行一个揉面程序
6.揉面结束后取面团检视，可以拉出大片薄膜
7.熟黑芝麻15克
8.加到揉好的面团里，启动揉面程序，芝麻揉匀即可，大约3分钟
9.面团盖上湿布，直接在面包机里发酵
10.发酵好的面团变为原来2倍大
11.取出排气，均分为15份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
12.自己做的豆沙馅备好
13.取松弛好的面团，擀开
14.翻面，包入适量豆沙馅
15.包起来，封好口
16.收口朝下。接着包好余下的面团
17.如图，把包好的面团排放在面包桶内，第一层四角各一个，中间一个
18.剩下的插空码放，全部摆好
19.选择面包机的发酵程序，进行最后发酵。如图，发酵好的样子，至面包桶七分满，轻触面团有压痕且有张力
20.选择烘烤功能，选择烧色，时间设定1小时
21.烤好的面包
22.面包机做面包很靠谱
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面包机做黑芝麻吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉呢330克，盐4克，水160克，黑芝麻30克，糖45克，
辅料：：酵母4克，鸡蛋1个，黄油30克，蔓越莓适量，
面包机做黑芝麻吐司的做法步骤：
1.准备材料：高筋面粉330克，酵母4克，糖45克，盐4克，鸡蛋50克，水160克，黄油30克（黄油这里没有上镜，把它遗忘了），黑芝麻30克，蔓越莓适量（家里还剩一点蔓越莓就加上了）
2.将除黄油、黑芝麻、蔓越莓倒入面包机中，先放液体，糖和盐两边放，最后挖个小洞放酵母。
3.选程序一欧式柔软面包程序。然后长按启动键，面团开始搅拌。
4.搅拌成团了这时就把黄油放进去，这次稍微提前放了，以前都是搅拌10分钟后加黄油。
5.等黄油搅拌其中后就加黑芝麻和蔓越莓。这是就不用管了，一键式就是省事，等成品。
6.出炉。
7.还好，拉丝效果不错。
小贴士：
一键式很简单，大家在做面包中，不要死按照方子上面的来，面团在开始搅拌的时候可以看下是不是稀了，干了，想对应的加材料。工具：PE8990SUG
面包机版黑芝麻吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，鸡蛋1个，牛奶175克，盐2克，白砂糖45克，耐高糖酵母4克，黄油30克，
辅料：：黑芝麻粉40克，
面包机版黑芝麻吐司的做法步骤：
1.准备材料。
2.将所有材料放入面包机中，使用面包机发面菜单进行揉面，时间为28分钟。
3.28分钟后检查面团状态。
4.然后将面团整理好再次放入面包机中，利用面包机发酵菜单进行基础发酵，时间为30分钟。
5.30分钟后面团发酵至原来面团的2倍大。
6.取出发酵好的面团进行排气，分割。
7.然后滚圆。
8.将滚圆后的面团放入面包机桶内。
9.再次使用发酵菜单进行二次发酵，时间为1个小时左右。
10.面团发酵至桶8分满，就可以开始烘烤了。
11.选择面包机的烘烤菜单进行烘烤，时间为35分钟。
12.35分钟后面包烘烤完毕。
13.立即取出面包桶，将面包侧着倒在晾网上晾凉。
14.成品图。
15.成品图。
16.展示图。
小贴士：
1. 黑芝麻也可以不打成粉，直接炒熟了放入面包中。
2. 由于面包机不同，面团的揉面时间和烘烤时间也不相同，请根据自己的面包机实际情况进行调整。
黑芝麻土司面包机版
食材明细：
主料：：高粉250克，糖25克，盐2克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶77克，黑芝麻粉20克，橄榄油15克，黑芝麻粒适量，
黑芝麻土司面包机版的做法步骤：
1.除黑芝麻粉外,用后油法揉至出膜
2.加入黑芝麻粉,再揉均即可
3.收圆入盆
4.基础发酵至2到3倍大
5.排气,分成4份,揉圆,松弛15分钟
6.擀成牛舌状
7.翻面后,折叠,再松弛15分钟
8.再擀开,卷起来
9.卷好放入面包桶中
10.发酵至2到3倍大
11.表面刷水,洒上黑芝麻粒,放入面包机中烤35到40分钟取出
小贴士：
1,牛奶量酌情增减
2,烤之前,我一般只刷点水,喜欢上色亮一点的可以刷蛋液
#ACA面包机试用报告#奶香豆沙面包
食材明细：
主料：：高筋粉270克，牛奶120克，奶粉12克，鸡蛋45克，黄油25克，酵母4克，砂糖40克，
辅料：：盐2克，
#ACA面包机试用报告#奶香豆沙面包的做法步骤：
1.除黄油以外的材料，先放入牛奶，糖，盐，鸡蛋，再加高筋面粉，最后放酵母，
2.开启面包机自定义和面菜单20分钟一次
3.第一次和面结束加入软化的黄油，进行第二次20分钟和面
4.第二次和面结束直接在面包机发酵至两倍半大，用时大概45-50分钟
5.从面包机取出发酵好的面团排气滚圆分割成6个，每个面团大约86克，醒面15-20分钟
6.取一份面团，擀成圆面片
7.放入馅料，包成团收口捏紧
8.压成圆饼状
9.先用剪刀在圆饼的边缘平均剪四道口子
10. 然后在每等份的中间再剪一道口子
11.取相邻的两小块面团，向内翻转，内馅朝上
12.盖上保鲜膜放温暖湿润处进行第二次发酵
13.第二次发酵好了
14.刷上蛋液，中间撒点白芝麻
15.烤箱预热170度，烤20分钟，提醒大家按照自己烤箱温度适当调整
16.一杯茶一个面包，惬意的午后
面包机面包
食材明细：
主料：：高筋面粉900克，
辅料：：砂糖90克，盐1匙，鸡蛋1个，牛奶250ml，酵母1.5匙，
面包机面包的做法步骤：
1.先把牛奶倒入面包桶
2.在中间打一枚鸡蛋
3.加入糖和盐（要放在对角分开放）
4.加入面粉
5.在面粉中间放入酵母粉
6.选择面包机程序开始烘烤
小贴士：
不成功多数是因为酵母少了，多放点面就可以发了
面包机版全麦黑芝麻吐司
食材明细：
主料：：中种面团适量，全麦面粉130克，高筋面粉95克，即溶酵母4克，水50克，主面团适量，盐1/2小勺，蜂蜜25克，
辅料：：无盐黄油15克，黑芝麻2大勺，
面包机版全麦黑芝麻吐司的做法步骤：
1.将中种材料混合，按“菜单”键，选择“5”“甜面包”程序，再按“启动/停止”键，开始揉面。这是刚揉没多久的样子。
2.揉了十分钟，面包机停止搅拌，长按“启动/停止”键，关闭“甜面包”程序，开始基础发酵。
3.将面团滚圆，后再放入面包机进行基础发酵，这样是为了发出面团比较光滑好看，可是……我忘了拍面团发好的样子了……
4.基础发酵后，将中种面团撕成小块与主面团材料混合，按“菜单”键选择“8”，启动“发面团”程序。
5.发面团”程序揉面时间为20分钟，揉20分钟后，面包机停止揉面了，这时仍然是长按“启动/停止”键，等程序复位到“1”时，再加入黄油，再次按“菜单”键，选择“8”，再次启动“发面团”程序。
6.第二次“发面团”揉面约15分钟左右，加入黑芝麻。
7.面包机揉了40分钟后，将面团取出，注意不要关闭“发面团”程序，而是要盖上盖子，保持里面的温度。因为手揉面团完毕后，还要将面团放回面包机内发酵。
8.将面团放在厨房的台面上，垫上硅胶垫，将面团以手为中心，甩出去，如图这样，面团甩出去会被拉长。
9.甩了两三次，面团会甩得很长了，叠起来。再甩，就这样反复摔打100-150下。
10.摔打的过程中，也要配合揉的动作。
11.直到可以拉出大而薄、结实的膜来。
12.这是对着光的效果。
13.将揉好的面团滚圆，放入面包机内，进行第二次发酵。
14.第二次发酵结束后，将面团取出，放在案板上，排气，重新滚圆，松弛20-30分钟，以擀面杖擀开不费力、不容易回缩为宜。
15.松弛好的面团，擀成大片，不需要很薄哈，以我的硅胶垫为参照（上面有刻度），长度大概在30厘米左右，宽度在20厘米左右。将面团整成方形。
16.再将纵向，将两边各往中间折1/3。
17.用擀面杖稍擀开。
18.将两头各往中间卷1-1.5圈，吐司的形状就整好了。因为我今天是要用面包机来烤吐司，所以把面团整的合适面包桶的样子。
19.将整好形面团放入面包桶内，别说，还真合适！
20.最后发酵至两倍大（这时天已经黑了，饭厅的灯光不太好，偷懒没去开摄影灯），“发面团”的发酵时间就够了！启动“烘烤”功能，就等着成品出来了，哈哈！顺便要说一下，在我给面团整形时，我用面包机的“发面团”程序揉了做包子的面团，所以等我整好形，直接把做包子的面团取出，放入冰箱，然后将吐司面团放入直接发酵了！哈哈……
面包机版豆沙吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉350g，炼奶70g，水157g，
辅料：：黄油28g，蛋液35g，酵母4g，芝麻适量，豆沙适量，
配料：：盐4g，砂糖28g，
面包机版豆沙吐司的做法步骤：
1.面团原料备用。
2.将中种原料（高筋粉245g，水147g，酵母4g）倒入面包机。
3.揉成均匀的面团。
4.发酵至约4倍左右大。
5.将剩余面团原料中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起。
6.揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
7.揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
8.放温暖处，盖保鲜膜松弛半小时。将松弛后的面团取出排气后，均分4份，滚圆后松弛15分钟。
9.松弛后的面团擀成长舌形，均匀的抹上豆沙内馅。
10.然后卷起。
11.等距离排入面包机内桶中。（可取下搅拌头）
12.再次选择“15发酵”功能按钮，最后发酵至8-9分满。表面均匀的刷上一层蛋液后均匀的撒上芝麻。
13.面包机选择“19烘烤”功能按钮，时间设置40分钟左右。烤好后立即脱模，在烤网上晾凉。
面包机做红豆沙
食材明细：
主料：：红豆200g，
辅料：：水适量，糖50g，
面包机做红豆沙的做法步骤：
1.红豆洗干净，浸泡12小时。
2.泡好的红豆放入电饭煲里，加入适量的水。水量略微高过红豆即可。
3.用豆类模式把红豆煮烂。
4.把煮烂的红豆加少许煮红豆的水放入料理机里打成红豆泥。
5.把红豆泥倒入面包机桶里，选择果酱程序。结束后放入适量的糖，再次启动一次果酱程序。
6.第二次果酱程序中途可以观察下红豆沙的厚薄程度，觉得差不多了就可以停止程序了。
小贴士：
1.浸泡红豆过夜更容易煮烂。室温高时要把浸泡的红豆放入冰箱，以免红豆发芽。
2.煮红豆的水无法有个确定的量，毕竟红豆的浸泡时间不同，锅子的大小也不同。煮完后的红豆水多了没有关系，加点红糖喝可是补血的。
3.打红豆泥的红豆水不要加太多，能启动料理机即可。水分越多，后期面包机制作红豆沙时花费的时间就越长。
4.过早加糖，红豆沙会有些发苦。第二次果酱程序加或者觉得红豆沙快好了时加糖比较好。
5.面包机搅拌桶温度很高，注意不要被烫伤。
6.没有面包机的豆友可以用不粘锅炒，只是会比较累。
感谢您阅读“97美食网”的《#面包机#黑芝麻豆沙面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题，希望您能喜欢！
