食材明细:
主料::猪肉适量,鸡腿2个,肠皮适量,
辅料::花椒粉适量,姜适量,大蒜适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,
火腿肠的做法步骤:
1.猪肉肥瘦3:7,鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸(这部一定要有耐心呐!)
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末(蒜要多一点)肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠,慢慢灌好就行了,按自己喜欢分段系紧
食材明细:
主料::火腿肠3根,
辅料::手抓饼1张,沙拉酱少许,
木乃伊火腿肠的做法步骤:
1.备好所需食材
2.把火腿肠从中间切开,这样就成了6根
3.手抓饼在室温解冻后,切成无3数根长条
4.用飞饼条缠绕在火腿肠上面,留出脸部一小段
5.全部做好后放入不粘烤盘中
6.烤箱上下火175度预热5分钟,中层烤制10-15分钟即可
7.出炉后放凉,用牙签蘸点沙拉酱点上眼睛
8.插上小棍或竹签就完成了
9.外酥里嫩很好吃
小贴士:
1、烤的时候别上色过重
2、眼睛也可以用花生酱或白巧克力来做
食材明细:
主料::菜心适量,玉米适量,火腿肠适量,米饭适量,
辅料::蒜适量,酱油适量,
火腿肠炒饭的做法步骤:
1.把所有材料准备好,清洗干净,切粒状;
2.锅烧红,加入适量的油加入蒜和散心;
3.散心炒至表面颜色微变,倒入玉米;
4.把玉米和菜心炒拌均匀;
5.倒入火腿肠,继续翻炒;
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀,炒熟;
7.加入米饭;
8.用切拌法把米饭切碎,炒拌均匀,倒入适量的酱油,炒拌均匀即可。
食材明细:
主料::普通面粉300克,火腿肠1根,鸡蛋1个,
辅料::酵母3克,白糖1勺,凉白开100克,
火腿肠馒头的做法步骤:
1.普通面粉一小碗约300克,火腿肠1根,鸡蛋一个。
2.300克面粉,一个鸡蛋,加3克酵母,一勺白糖。大约100克凉白开。搅拌到无干粉。
3.揉成面团进行发酵。
4.一个多小时面发好了。由于加了鸡蛋面变成黄色。
5.揉好面,分成16份,火腿肠也分16份。
6.面搓成长条卷在火腿肠上。
7.弄个小盆加点水,把不织布蒸笼布泡在里面,加一勺油把蒸笼布来回翻几次就贴满了油。
8.放上泡好的蒸笼布,摆上火腿肠馒头。放锅里二次发酵。大约20分钟点火蒸馒头,开锅后再蒸20分钟,过5分钟打开锅盖。
9.䒱好了。
10.胖呼呼的。
食材明细:
主料::火腿肠1条,铁棒山药100克,
辅料::油适量,蛋1只,面粉适量,盐少许,
山药火腿肠的做法步骤:
1.山药蒸熟后去皮。
2.压成泥,加入蛋、面粉调好味。
3.把山药碾薄,放上火腿肠卷起。
4.刷上一层蛋液,入锅蒸熟。
5.取出切块摆盘。
6.围上一圈黄瓜,上桌待吃。
食材明细:
主料::火腿肠2根,青椒2根,
辅料::油适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
青椒火腿肠的做法步骤:
1.火腿肠剥皮、青椒洗净去蒂
2.火腿肠切片,青椒切粗丝
3.起油锅下火腿肠翻炒
4.加入青椒翻炒至熟
5.加入少许盐和鸡精
6.翻炒均匀出锅即可
小贴士:
先炒火腿肠或青椒都可。
食材明细:
主料::面粉250g,火腿肠3根,
辅料::酵母粉10g,
火腿肠包的做法步骤:
1.面粉加温水化开的酵母粉拌成絮状。
2.揉成光滑的面团,盖好,静等它发酵。
3.发好的面团,发面时间不具体,看气温高低,气温高就发得快些,反正看它发大了就可以了。
4.火腿肠切段。
5.发好的面团,再揉成光面团。然后就可以包火腿了。
6.包火腿。
7.放锅里,第二次发酵大概40 分钟。
8.蒸12分钟,关火不要开锅盖,让它在锅里捂着大概10分钟就好了。
9.我用的是这种面粉
小贴士:
面粉里可以加点盐调味。
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