食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？经过收集，小编为您献上两参面发糕，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：小麦粉400g，玉米粉250g，
辅料：：酵母粉适量，黑芝麻适量，
两参面发糕的做法步骤：
1. 和面时小麦粉要比玉米粉多一些，这样蒸熟的发糕更暄软。
2.调好酵母粉和面，醒发。
3.这是醒发好的两参面。
4.将面再揉揉，放到蒸锅里，喜欢甜口可以这时在面里放些糖。屉布要大些，以方便发糕熟后好出锅。
5.撒上黑芝麻。
6.蒸好的发糕。，暄暄软软的发糕很好吃。
小贴士：
发糕上也可以依据个人喜好放些桂花、葡萄干等。
97msw.cOm延伸阅读
手擀面两吃
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，豌豆苗50克，
辅料：：鸡蛋2个，盐2茶匙，蒜子2个，辣椒粉1汤匙，花椒粉0.5茶匙，油2汤匙，酱油1汤匙，陈醋2汤匙，
手擀面两吃的做法步骤：
1.原材料
2.豌豆苗洗净，加温水搅拌机内粉碎
3.面粉内入一茶匙盐，豌豆汁分次倒入高筋面粉内，一边用筷子搅拌均匀
4.直到面粉都粘成面片，双手团成面团，因为水份少些的硬面团更加劲道，只能加把劲搓揉了
5.盖湿布醒半小时
6.揉成细腻柔软的面团后，擀成薄面片
7.摸上散粉，叠起切成自己想要的面条大小
8.再撒散粉抓散成面条
9.沸水中入少许盐，投入面条煮沸，加入凉水，再次煮沸就可出锅装小碗
10.鸡蛋打散炒熟，豌豆苗面汤烫好铺上，浇上加热好的蕃茄牛腩汤，蕃茄汤蛋面好了
11.蒜子碎、葱花、辣椒粉、花椒粉放小碗内，烧热油泼香，再加酱油、陈醋拌匀成香辣汁
12.香辣汁浇于面上，就成了香浓的辣子拌面了。
肉参番茄鸡蛋面
食材明细：
主料：：肉参100g，面条50g，西红柿100g，鸡蛋2g，葱10g，蒜5g，
辅料：：油0.5勺，盐1匙，味精0.2匙，
肉参番茄鸡蛋面的做法步骤：
1.锅中烧开水放入面条大火煮5分钟煮面条要不停的搅拌防止粘锅面条煮至无硬芯即可放入冷水中过凉。
2.面条沥干水份放入容器中备用。
3.准备原材料肉参、西红柿、鸡蛋、葱。
4.锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香。
5.放入切好的西红柿翻炒至出汁。
6.添加清水煮开打入蛋花再次烧开放入盐和味精调味均匀即可。
7.西红柿鸡蛋卤均匀的浇在面条上摆上肉参片撒上葱花即可享用。
8.搭配着蒜蓉菠菜和坚果还有小吃好开心。
9.肉参的味道超级香浓唇齿留香回味无穷。
10.水果是每餐的必备食材无论什么水果都会吃的很开心。
11.一个人也要吃的开开心心。
12.唯有美食不可辜负噢。
小贴士：
西红柿和鸡蛋是老少皆宜的佳品，西红柿中含有丰富的胡萝卜素以及维生素，其中维生素C和维生素B的成分最多，对于维生素缺乏的人们非常有好处，并且多吃西红柿对于皮肤美白也起到一定的效果，西红柿有极强的抗氧化作用，对于一直癌细胞的产生也有一定的效果，并且西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的非常的有口感，可以促进食欲。鸡蛋就更不用说了，鸡蛋中的营养成分那数不胜数，鸡蛋可是健脑保健的佳品，当然也是进补的佳品，对于身体虚弱、抵抗力下降、 记忆力下降 的人们来讲是一种非常好的食物，鸡蛋中含有丰富的矿物质以及软磷脂和丰富的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质是最容易被人体所吸收的。
荞麦面黑芝麻发糕
食材明细：
主料：：荞麦面150g，普通面粉150g，鸡蛋1个，纯牛奶180ml，
辅料：：白糖1勺，酵母3g，熟黑芝麻少许，
荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：
1.荞麦面150克，普通面粉150克，鸡蛋1个，鲜牛奶1袋180ml。
2.把所有食材放发面盆里，再加1勺白糖，3克酵母。
3.搅拌均匀进行发酵。
4.大约两小时发酵好了，搅拌一下。
5.弄一个洗菜盆(钢盆带小眼)铺一张不织布蒸笼布(用水加点油泡过的)倒上发好的面糊，也可直接放蒸笼布上。手粘水拍一拍就平了。
6.放蒸锅里，下边放凉水，在面糊上撒点熟黑芝麻。二次发酵半小时。
7.二发半小时后，点火蒸发糕，水开后再蒸半小时。熄火后过两分钟开盖。
8.很容易取出，薄一点刀擦干净不用凉就可以切不粘刀。
9.看看有食欲没有。
韩国豆浆两面
食材明细：
主料：：白豆200g(1/4杯)，黄瓜70g(1/2个)，面条350g，番茄100g(1/2个)，
辅料：：泡发时用的水1kg(5杯)，煮时用的水2kg(10杯)，换的水900g(41/2杯)，沸腾时续加的水200g(1杯)，
配料：：盐12g(1大匙)，
韩国豆浆两面的做法步骤：
1.白豆淘洗干净, 用7倍的水浸泡在水里8小时左右。(420g).
黄瓜用盐搓揉洗净, 斜切成长5cm 宽0.3cm左右的块儿, 再切成约0.3cm厚的丝，放在冷水里。
番茄切半，再切成厚度2cm左右。
2.锅放入泡软的豆与煮豆的水, 大火煮5分钟左右，直至沸腾，续煮5分钟。(440g).
3.豆煮好后放在筛子里，边搓揉边冲水去皮。(410g).
搅拌器里放入煮好的豆与磨豆时用的水后，细磨(1.27kg), 用筛子过滤做成豆汤，用盐调味。
4.锅里倒入水, 大火煮9分钟左右，直至沸腾时，放入面条, 续煮1分钟左右，再沸腾时倒入100g的水, 再煮1分钟，沸腾时再放入100g的水, 再续煮30秒左右。
将煮好的面条，用冷水冲洗, 放入筛子沥去水气备用。(954g). 将面条装碗，放上黄瓜与番茄，倒入豆汤。
花面发糕（郁金香）
食材明细：
主料：：面粉300g，牛奶250ML，红枣若干，油菜2棵，
辅料：：玉米粉200g，酵母粉5g，和田大枣3颗，食用油少许，
花面发糕（郁金香）的做法步骤：
1.将8寸蛋糕模的活底铺在纸上，沿着外圆划一个圈，在圈内按1:1的比例草画出郁金香的平面图案。
2.油菜榨汁，和成绿色小面团，待用。（做叶子和小草）。
3.红枣浸泡洗净，入锅用开水焯一下，捞出待用。（和田大枣除外）。
4.玉米面用沸水冲烫，搅拌均匀
5.牛奶微温，倒入干酵母，调匀
6.等玉米面不烫手时，倒入面粉，再倒入酵母牛奶溶液，搅拌成面糊，(软硬以个人口感调节)。放置温暖处饧发。
7.等待饧发期间，将和田大枣纵向剖开去核成两半，剪成郁金香花瓣形状，其他按照图案，制做出分解半成品，待用。
8.待面糊发至两倍大时，将8寸蛋糕模内刷一层食用油。
9.模具放入水微温的蒸锅里，将一半面糊倒入模内铺平，转圈稀疏排两圈红枣（最外一圈紧贴模具内壁），再将剩余面糊倒入铺平。
10.等面糊二次饧发到模具九成满时，按照预画的图案，将半成品组合，摆放于平面，红枣排上方。
11.盖上盖，大火烧至水开后，蒸三十分钟，关火后焖五分钟，掀盖出锅。
12.晾十五分钟左右，用切蛋糕的小刀沿着发糕外圆刮一圈，容易脱模。
叶包骨头参煮面
食材明细：
主料：：叶子包骨头参100克，面条200克，小白菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，味精适量，
叶包骨头参煮面的做法步骤：
1.准备一包叶子骨头参。
2.把捆着的绳子解开，取一些骨头参。
3.炒锅倒油烧热，放入准备好的姜蒜末炒香。
4.放入一些骨头参煸炒熟。
5.放入一大碗水煮沸后改小火煮五分钟。
6.放入适量盐和生抽、放入少许味精调味后即可关火。
7.同时煮锅烧开一锅水，放入面条煮熟。
8.放入一些小白菜与面条同煮熟，把煮熟的面条和小白菜捞入面碗里，浇上煮好的骨头参汤即可食用。
小贴士：
骨头参是用盐、花椒、辣椒等多种调料腌制成的，此面汤不用再放其它调味品。
红极参鲜虾面
食材明细：
主料：：红极参约50克，海虾3只，油菜几颗，手擀面适量，骨汤适量，
辅料：：盐2小勺，姜几片，料酒2汤匙，白胡椒粉少许，小葱适量，
红极参鲜虾面的做法步骤：
1.油菜清洗干净。
2.准备手擀面。
3.海虾去虾线虾须清洗干净，红极参提前化冻并切小块。
4.将骨汤放入煮锅中，加入几片姜片、2汤匙料酒、2小勺盐大火烧开后煮几分钟。
5.另起一锅，加入足够多的水烧开后，下入面条煮熟。
6.然后捞出后过冷水。
7.骨汤中先加入海虾煮至变色，加入油菜和红极参煮半分钟后，加入少许白胡椒粉搅拌均匀关火。
8.将面条捞入大碗中，倒入骨汤鲜虾、红极参和油菜，撒上葱花就开吃吧。
9.成品图
小贴士：
1、最好要准备骨汤或是鸡汤，这样这碗面才更鲜美。
2、我买的是鲜活煮熟低温速冻的红极参不需要泡发，直接化冻就可以食用。如果是干的需要提前泡发。
3、红极参不要煮太久，口感会变老。
炸四酱面（两种面）
食材明细：
主料：：黄豆酱适量，甜面酱适量，
辅料：：番茄酱适量，花生酱适量，蛋饼适量，胡萝卜丝适量，莴笋丝适量，火腿丝适量，油菜适量，熟肉丝适量，
配料：：葱姜蒜适量，
炸四酱面（两种面）的做法步骤：
1.将葱姜蒜切成末。
2.油烧热，放入姜蒜和一半的葱花爆香。
3.加入三大匙黄豆酱、甜面酱、两大匙的花生酱、番茄酱炒香。
4.酱有些偏厚，可适量加些水。
5.酱炸好后，关火，撒上剩余的葱花。
6.给儿子的，莴笋丝和胡萝卜丝提前焯水过凉。
7.给老公的，油菜提前焯水过凉，蛋饼切丝。
喜欢《两参面发糕》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉酱面专题，希望您能喜欢！
