好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？小编特别从网络上整理了时蔬腊肉焖饭，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：腊肉200g，胡萝卜1根，香菇5朵，大米1杯，糯米1杯，
辅料：：油1勺，盐1小勺，生姜1块，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，
时蔬腊肉焖饭的做法步骤：
1.胡萝卜、香菇洗净沥干
2.腊肉解冻后放入温水中浸泡
3.大米、糯米各一杯洗净
4.用清水浸泡30分钟
5.香菇、胡萝卜分别切丁
6.腊肉肥瘦肉分开切成小粒
7.炒锅里放少许油润锅，放入几片生姜爆香
8.倒入肥肉粒
9.煸炒出油
10.再加入瘦肉粒煸炒
11.放入胡萝卜和香菇
12.加入料酒去腥
13.加入生抽调味
14.加入老抽调色
15.根据口味放入适量盐
16.浸泡后的米和炒好的配菜全部倒入电饭煲中，加入清水，水量和平时煮饭的量一样
17.将食材拌匀
18.电饭锅接通电源，选择“煲仔饭”程序
19.程序结束之后拌匀就可以吃啦
小贴士：
小贴士:
1.腊肉会出油，所以炒锅中只需要放少许油润润锅就可以了。
2.腊肉是咸的，盐要少放，如果腊肉味道比较淡，可以适量放点盐，如果腊肉味道比较咸，可以提前用温水浸泡片刻。
3.我选择的“煲仔饭”程序，煮好的米饭底部有一层脆脆的锅巴，吃起来特别香。
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腊肠时蔬焖饭
食材明细：
主料：：大米1碗，腊肠1/2根，珍珠香菇6朵，胡萝卜40克，毛豆40克，玉米粒35克，清水适量，生抽2/3勺，老抽1/3勺，
辅料：：盐少许，
腊肠时蔬焖饭的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.干香菇提前泡发好，腊肠和香菇切片，胡萝卜去皮切丁，玉米粒掰下来和豌豆冲洗干净。
3.大米冲洗2～3次，加入日常煮米饭用量的清水。
4.放入腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒和毛豆。
5.加入2/3勺生抽和1/3老抽。
6.加入少许盐，稍微搅拌下。
7.放入伊莱特素颜煲内，启动煮饭键即可。
8.超好吃的腊肠焖饭。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
食谱的米饭是两个人的量，各调味料请根据米量和个人口感喜好酌情调整。
时蔬谷物焖饭
食材明细：
主料：：青笋20克，豌豆20克，芋头20克，豆角20克，萝卜20克，高粱米20克，小米20克，糙米50克，
辅料：：姜米3克，猪油15克，酱油10ML（日本），
时蔬谷物焖饭的做法步骤：
1.用猪油在砂锅内壁涂一层。
2.用猪油在砂锅内壁涂一层。
3.将所有蔬菜切成小丁。
4.将小米、糙米、高粱米洗净泡一夜。
5.用一只大碗将蔬菜和谷物加入酱油拌匀。
6.在锅底放入剩下的猪油。
7.将拌好的谷物和蔬菜放入，加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮40分钟。
腊肉杂蔬焖饭
食材明细：
主料：：腊肉1块，胡萝卜半根，杏鲍菇半根，土豆半个，大米半斤，
辅料：：生抽适量，料酒少许，白糖5g，
腊肉杂蔬焖饭的做法步骤：
1.腊肉洗净，杏鲍菇洗净，土豆去皮，胡萝卜洗净去皮。
2.杏鲍菇，胡萝卜切丁。
3.蒜切碎，土豆切丁。
4.锅中放油爆香蒜末。
5.放胡萝卜和杏鲍菇稍炒盛出。
6.留少许油放肥腊肉炒出油然后放入瘦腊肉稍炒。
7.米洗好放入电饭煲。
8.锅中放所有食材稍炒。
9.倒入电饭煲中，加入生抽，料酒，白糖搅匀，通电，煲熟。
10.煲熟后继续焖20分钟。
11.盛出。
腊肉炒时蔬
食材明细：
主料：：腊肉200g，胡萝卜2个，土豆1个，荷兰豆100g，
辅料：：生姜5片，大蒜5瓣，花椒适量，葱段适量，盐适量，料酒少许，老干妈一勺，辣椒适量，
腊肉炒时蔬的做法步骤：
1.先来准备食材！土豆胡萝卜切薄片、荷兰豆去筋、腊肉切薄片、生姜大蒜切小片、辣椒葱段切碎
2.腊肉加水、水不要多、刚没过一点腊肉就好了
3.盖上盖子大火煮，大概十来分钟吧！主要是去去腊肉的盐份、再煮煮熟、待会儿好炒！
4.腊肉捞出、备用！
5.锅洗净、热锅下油、放这些调料爆香
6.翻炒片刻、一两分钟
7.下腊肉爆炒、多炒炒
8.炒至肥肉部分微卷、油爆出
9.下土豆片和胡萝卜继续翻炒
10.土豆胡萝卜稍微炒软、下荷兰豆继续爆炒
11.放点老干妈、一小勺料酒、一点点盐调味（腊肉本来就咸，盐只需一点即可，也可以放点生抽）翻炒均匀即可出锅！
12.香喷喷、热腾腾的腊肉炒时蔬就完成了！
13.麻辣鲜香、色彩丰富！要不要来一口？
14.尝口腊肉先，嗯！妈妈的味道！太好吃了?！
15.简单易学的腊肉炒时蔬、超级无敌下饭噢？要不要尝试一下？?
小贴士：
腊肉一定要煮一下去除盐份，让成品不至于太咸（现在城里人都注重清淡）
营养虾仁时蔬焖饭
食材明细：
主料：：虾仁适量，米饭适量，
辅料：：芹菜适量，香菇适量，胡萝卜适量，豆腐适量，土豆适量，花菜适量，
营养虾仁时蔬焖饭的做法步骤：
1.准备食材，虾仁
2.准备食材，芹菜、香菇、豆腐、洋葱、胡萝卜、花菜
3.把米淘净放入电饭锅加水（和平时蒸米饭的水一样）先不插电，把米泡一下
4.趁泡米的时间把菜切丁
5.炒锅倒入适量油，按蔬菜的成熟早晚将蔬菜依次放入炒锅翻炒均匀，炒至半熟，加盐，酱油。关火
6.将炒好的菜倒入泡着米的电饭锅中
7.铺上虾仁，将电饭锅接通电源，按下煮饭键
8.出锅了?
9.配上一碗紫菜蛋花汤?开吃喽
10.我家宝宝平时挑食的很，今天把一小碗吃完了?
小贴士：
1水就按平时蒸米饭的量加，不需要加多。
2因为虾仁比较好熟，所以最后铺上。
3蔬菜可以随意搭配。
三文鱼时蔬焖饭
食材明细：
主料：：三文鱼100g，香菇1朵，小葱1段，胡萝卜寸段，米饭半碗（带玉米粒、豌豆粒），
辅料：：食盐适量，橄榄油适量，清水适量，
三文鱼时蔬焖饭的做法步骤：
1.所有食材（米饭是我加了玉米粒和豌豆粒直接蒸好的，这样可以节省制作时间）
2.食材改刀备好
3.加热炒锅放入葱花爆香
4.加入香菇片和胡萝卜片继续翻炒（因为油少所以一定用小火）
5.蔬菜炒软后加入适量清水或者高汤
6.待蔬菜熟烂后加入米饭、三文鱼丁和食盐继续焖煮
7.过程中要小火并不停地用铲子搅拌，防止扒锅
8.待汤汁都吸收没了出锅装盘即可
腊肉焖饭(1)
食材明细：
主料：：腊肉适量，大米适量，胡萝卜适量，土豆适量，香菇适量，
辅料：：鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，
腊肉焖饭的做法步骤：
1.腊肉洗净切块，胡萝卜 土豆 香菇洗净切丁，香葱切花。炒锅烧热，腊肉放入炒出油后，将胡萝卜土豆香菇放入一起炒，加入适量鸡精，耗油生抽老抽调味。
2.大米淘好，等腊肉炒好之后一起倒入电饭煲，按下煮饭键。等饭煮好就可以啦！
3.喜欢吃软一点入味一点的，可以再按一次煮饭键，再煮一次
小贴士：
香菇可以用干香菇，提前泡好会更香。
腊肉香菇焖饭
食材明细：
主料：：腊肉100g，胡萝卜1根，香菇20g，大米2杯，
辅料：：油1勺，盐1小勺，料酒1勺，生抽15ml，
腊肉香菇焖饭的做法步骤：
1.准备腊肉，胡萝卜，泡发香菇
2.将材料分别切丁
3.炒锅放入少许油润锅
4.加入腊肉翻炒出香味
5.放入胡萝卜翻炒
6.加入香菇翻炒
7.加入料酒、生抽、盐调味
8.大米清洗干净放入电饭锅内胆
9.倒入炒好的腊肉胡萝卜香菇
10.加入水，水量和平时煮饭的量一样
11.电饭锅接通电源，选择“灶烧饭”“长粒米”“劲道”程序
12.程序结束之后拌匀就可以吃啦
小贴士：
1.腊肉会出油，所以炒锅中只需要放少许油就可以了
2.腊肉是咸的，盐要少放。
3.我选择的“灶烧饭”程序，煮好的米饭底部油一层锅巴，吃起来特别香哦。
腊肉土豆焖饭
如果说有种美食，不费精力不需技巧同时还好吃得不得了，那它一定是焖饭了。焖饭的原理实质上和广式煲仔饭差不多，我们都知道那煲仔饭的香，但又不愿不要花时间和精力盯着炉子慢慢煲，直接用电饭煲，
这样菜饭一锅，不仅营养美味，而且味道特别香，真的是懒人吃货福音。
腊肉土豆焖饭，腊肉的咸香，土豆的软糯，红萝卜的清甜混合在一起，刚揭开锅盖就香气扑鼻，香喷喷的惹人忍不住要多吃上一碗，吃到口里那满足的感觉简直无法形容。
腊肉土豆焖饭
原料：大米、腊肉、土豆、红萝卜、小葱、油、盐
腊肉土豆焖饭的做法
1.准备好原材料；
2.烧热锅，放少许油，下入腊肉进去煸炒；
3.煸炒到腊肉的肥肉变得透明，且表面微微发焦后下入红萝卜丁进去翻炒；
4、翻炒几下后加入土豆丁进去翻炒；
5.再加入清洗过的大米进去翻炒；
6.加入适量盐等调味料；
7.将它们翻炒均匀后都放入电饭煲中；
8、按下煮米饭的功能，等待米粉煮熟；
9.煮好的米饭加入小葱末拌均匀；
10、盛入碗中。
小贴士：
1.腊肉要先煸炒，将肥肉煸炒至透明，且表面微微发焦，这样的肥肉吃起来不腻；
2.红萝卜也需要用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收，将其它食材也煸炒一下后加入盐调味；
3.最后将炒好的材料放入电饭煲中，加入适量的水，直接煮米饭功能就可以了，煮好后加入小葱末拌均匀。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
(图文)腊肉焖饭
隔着包装都能闻到丝丝米香，
自然不能停留，立刻马上拆袋淘米下锅，
一锅快捷的腊肉焖饭，
立刻就端到眼前，
虽说腌渍的肉类有。。。。。
偶尔吃一次不为过。。。。
一口米饭一口香浓--腊肉焖饭
材料：五常稻花香米300克，胡萝卜一根，土豆2个，腊肉200克，葱蒜适量，清水适量
腊肉焖饭的做法
1、腊肉需要提前清洗，用刀刮净表面的污渍，上锅蒸20分钟；
2、准备大米和其他材料；胡萝卜、土豆去皮洗净切丁，蒸好的腊肉切片；
3、炒锅不放油，放入腊肉小火煸炒，煸出油脂，放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒，几分钟后放入土豆丁炒匀；我没有放盐调味，腊肉比较咸；
4、大米淘洗干净，放入电饭锅中；
5、炒好的菜倒入电饭锅中，用饭勺稍微拌一下；加入水与蔬菜齐平即可；
6、用电饭煲的米饭功能，二十几分钟后，等着吃饭就OK；
7、香喷喷的腊肉焖饭，来一碗哦
小贴士
1、生的腊肉比较硬，需要先蒸软再切片，腊肉表面的污渍可以用刀刮，热水冲洗；
2、蔬菜不用炒熟，炒匀即可；盐择量添加，个人感觉味道足够；
腊肉焖饭食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
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