鱼子反转寿司

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《鱼子反转寿司》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：胡萝卜半个，黄瓜半个，鱼子适量，

辅料：：寿司醋适量，糖少许，盐适量，海苔1个，榨菜适量，糯米适量（糯米2：大米10），大米适量（糯米2：大米10），

鱼子反转寿司的做法步骤：

1.竹帘上铺保鲜膜，再铺紫菜

2.蒸好的米饭拌入少许盐，寿司醋晾至微凉用手沾水铺上米饭

3.翻个紫菜面朝上，胡萝卜黄瓜切丝拌入醋，盐和糖放在一头，放上榨菜

4.用寿司帘卷紧

5.边卷边拿掉保鲜膜，压实

6.卷好的样子

7.飞鱼子

8.刀沾水切寿司

9.沾上鱼子即成

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反转寿司的做法

材料：

米饭，熟米饭150g，寿司醋5g，黑白熟芝麻5g，海苔碎5g，馅料：，腌萝卜条1根，蟹足棒2根，炸南瓜条适量，肉松适量，沙拉酱适量，装饰，蟹子适量，木鱼花适量，鲜虾适量，，

反转寿司的做法的做法步骤：

步骤1，讲南瓜分两分切好，一份切丝，一份切条。

步骤2，面粉和淀粉勾芡，油烧热后南瓜条裹芡炸至软糯。

步骤3，南瓜丝儿炸至金黄。

步骤4，炸好的南瓜丝儿放凉。

步骤5，蒸米饭期间准备其他食材。

步骤6，竹帘上先铺上保鲜膜。

步骤7，

步骤8，米饭加入调味料以后均匀的铺在保鲜膜上。

步骤9，铺上紫菜。

步骤10，加入所需馅料，可依个人口味添加馅料。

步骤11，卷好压实。

步骤12，切断。

步骤13，装饰。

步骤14，用裱花袋在寿司表面挤上沙拉酱或照烧汁。

鱼子寿司(1)

食材明细：

主料：：泰国香米适量，盐适量，胡萝卜适量，沙拉酱适量，寿司酱油适量，

辅料：：红醋1/2小勺，新鲜鱼子150g，黄瓜适量，芥辣适量，

鱼子寿司的做法步骤：

1.先处理鱼子，

2.翻过背面来，把鱼子以外的东西去除，加鱼子重量2%的盐把鱼子捏碎，与盐充分混合，成为鱼子酱，（如果买不到新鲜鱼子或者嫌麻烦的，可以直接买处理好好的瓶装鱼子酱，直接就可以用的，）

3.在卷帘上铺上一张保鲜膜，米饭均匀的扑在保鲜膜上，铺成长，（还可以在米饭上铺上一张紫菜，）胡萝卜条和黄瓜条、蛋片条放在米饭的一边，

4.挤上沙拉酱，用紫菜包饭的方法卷起来，卷成方形，均匀的粘上鱼子酱，，切块即可，

小贴士：

煮米饭时滴几滴色拉油和米醋，煮好后撒适量盐拌匀，待温度凉到与体温（手摸着不热也不凉）差不多时即可，

樱花寿司和飞鱼子寿司

食材明细：

主料：：黄瓜一根，火腿肠一根，调味萝卜一袋备用，苹果一个，寿司海苔一袋备用，米饭一锅备用，

辅料：：樱花粉少许，飞鱼子少许，沙拉酱少许，保鲜膜备用，竹帘一个，

配料：：盐少许，芝麻少许，

樱花寿司和飞鱼子寿司的做法步骤：

1.首先把煮好的饭放上少许的盐（因为不喜欢寿司醋的感觉所以放盐也是一样的），然后放上少许的芝麻拌匀待用。

2.摆好竹帘和寿司海苔

3.铺好米饭，尽量铺满来，，

4.铺上保鲜膜。。

5.翻过来，，备用

6.配料，，，黄瓜，火腿肠，苹果，

7.最重要的调味萝卜

8.把他们一一摆好。。

9.卷的时候要记得把保鲜膜一边卷一边拿起来以免防止保鲜膜卷进去

10.压紧，卷好以后保鲜膜还是保留在外面备用

11.连着保鲜膜一起切，饭就不会黏在手上也更好着力，刀最好是用带齿的刀更好切，如果没有的话就用普通锋利点的刀粘上清水切

12.樱花粉，，，切好寿司以后用切好的寿司饭的那一面，裹上一圈樱花粉，甜甜的很好吃，比较适合孩子和爱好甜食的朋友

13.裹好了摆盘，放上一些沙拉酱，据实验证明还是甜味的沙拉酱最好吃

14.飞鱼子，，，吃鱼子吃在嘴巴有种脆脆的感觉，有点腥味但是还能接受，比较适合大人的口味，，

15.裹好了摆盘，放上一些沙拉酱

16.樱花寿司

17.飞鱼子寿司

18.装在盒子里面，带上老公小孩还有宠物狗，在春天郊游必备，，

感谢您阅读“97美食网”的《鱼子反转寿司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了乌鱼子做法专题，希望您能喜欢！