食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了【粽香粉蒸排骨】，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：排骨适量，糯米适量，
辅料：：葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，蚝油适量，腐乳汁适量，料酒适量，
【粽香粉蒸排骨】的做法步骤：
1.糯米上锅小火炒至金黄倒出，凉后的糯米捣碎成小颗粒
2.排骨洗净控干水分，加入葱、姜、料酒、花椒、大料、腐乳汁、蚝油、盐拌匀入味20分钟
3.喂制好的排骨撒上糯米粒拌匀，盘底铺盖粽叶摆放排骨上锅蒸45分钟出锅
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豉香粉蒸排骨
食材明细：
主料：：猪小排600g，红薯2个，麻辣蒸肉米粉1袋，
辅料：：豆豉50，甜面酱60，葱末适量，姜末适量，黄酒3g，老抽3g，白胡椒粉2g，白糖5g，盐4g，味精2g，腐乳汁适量，
豉香粉蒸排骨的做法步骤：
1.排骨在清水中泡一个小时泡去血水。
2.锅中放适量油放入豆豉加少量水，把豆豉炒酥。
3.泡好的排骨中加入炒酥的豆豉，甜面酱，葱姜末，腐乳汁，白胡椒粉，白糖，盐，黄酒，味精，老抽，麻辣蒸肉米粉。
4.将上述调料和排骨充分搅拌均匀，腌制30分钟。
5.取一个大碗，碗底放入切好块的红薯。
6.再将腌好的排骨依次码放在上面，码好后在上面掸点水。
7.放电压力锅中压20分钟。
8.蒸好啦，满屋飘香。
9.赶紧享受这充满豉香，酱香，麻辣鲜香的蒸肉米粉。
小贴士：
1.排骨下面可以用南瓜，土豆，等代替。
2.拌米粉后，最后掸上点清水，这样蒸出来不会干。
3.排骨也可以换成五花肉同样好吃。
4蒸肉米粉超市有卖，各种口味的都有，也可以自己制作米粉。
竹香粉蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨半斤，五花肉适量，
辅料：：红苕半斤，
配料：：姜适量，葱适量，料酒适量，麻油适量，花椒适量，豆瓣适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，白糖适量，鸡精适量，味精适量，蒸肉粉适量，
竹香粉蒸排骨的做法步骤：
1.准备好用料
2.把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、姜末、葱头、鸡精腌制半个小时
3.拌匀，腌制半个小时
4.把粉拌匀后，均匀的铺在蒸笼上
5.把盖盖抗起，锅里加水，蒸半个小时，中途注意加水！
6.半个小时候，起锅，撒上花椒面、胡椒面、葱花，再淋一点香油。
7.再把盖盖抗起，闷上一分钟
8.最后，打开盖子，就可以了！
小贴士：
用竹蒸笼整出来的粉蒸排骨，味道就是安逸，比锑锅蒸出来的味道好多了，今天就是这样，以上！
荷香粉蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨500g，土豆两个，
辅料：：荷叶一张，米粉适量，料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油少许，盐适量，鸡精适量，
荷香粉蒸排骨的做法步骤：
1.排骨洗净，加适量料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精抓匀，放冰箱腌制三小时以上
2.准备一张新鲜荷叶（没有可用干荷叶代替），洗净后入开水锅烫至变软变色
3.将烫好的荷叶如图铺在蒸笼里，注意荷叶要大于蒸笼的两倍
4.土豆洗净去皮切块，加适量生抽、少许盐、鸡精拌匀
5.拌好的土豆块平铺在荷叶蒸笼底部
6.腌好的排骨加两大勺米粉拌匀，使每块排骨都裏满米粉
7.拌好米粉的排骨铺在土豆上
8.把多出的荷叶包盖在排骨上，上锅蒸一个小时以上
9.蒸好出锅啦
10.成品，淡淡荷香
感谢您阅读“97美食网”的《【粽香粉蒸排骨】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐排骨专题，希望您能喜欢！
