食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《紫米紫菜包饭》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：紫米适量，糯米适量，大米适量，鸡蛋适量，红肠适量，黄瓜适量，肉松适量，
辅料：：沙拉酱适量，辣根适量，寿司酱油适量，
紫米紫菜包饭的做法步骤：
1.将大米，糯米，紫米加水放入电饭锅煮熟。
2.黄瓜切成条。
3.红肠切条。
4.鸡蛋打散，导入平底锅煎成鸡蛋饼。将鸡蛋饼切成条。
5.将一片紫菜铺在竹帘上面。
6.将煮熟的米饭平铺在紫菜上。
7.在米饭上抹上一层沙拉酱。
8.将切好的红肠条，黄瓜条，鸡蛋条放在米饭的一端。
9.撒上肉松。
10.将材料卷起来，注意要卷紧。然后用刀切成一块一块。盛盘搞定
小贴士：
卷紫菜包饭的时候一定要卷紧发，否则切的时候会散。
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黑米紫菜包饭(1)
食材明细：
主料：：黑米适量，大米适量，糯米适量，鸡蛋适量，鲷鱼肉2块，寿司海苔适量，肉松适量，奶酪片适量，酸黄瓜适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，玉米淀粉适量，面包糠适量，
黑米紫菜包饭的做法步骤：
1.鲷鱼肉解冻后洗净，切成大块，加入盐和黑胡椒碎腌制10分钟左右。
2.黑米：大米：糯米的量按照1:1:0.5混合，洗净，加入适量水，放入电压力锅蒸熟。
3.酸黄瓜切片备用。
4.准备好玉米淀粉，鸡蛋和面包糠，鸡蛋打散。
5.腌制好的鱼肉按照上一步骤标注的顺序先裹一层淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，放入平底锅中煎熟。
6.鸡蛋加适量盐打散，放入平底锅中摊成蛋饼，分成四块。
7.案板上铺上保鲜膜，再放一张寿司紫菜。
8.放入适量米饭平铺，压实。
9.放上蛋饼和鱼排。
10.再放上奶酪片和适量肉松。
11.再取适量米饭，放在手上按压结实，大小要和底下的米饭差不多。
12.盖上米饭，稍微按压紧实，然后拉住保鲜膜按照箭头所示的方向用海苔包住米饭，再打开保鲜膜，一边包好再包另一边。
13.最后再用保鲜膜包紧饭团。
14.一切两半。
15.放入盘子中，放上酸黄瓜片，再配一杯牛奶，当早餐非常不错。
16.成品。
小贴士：
用龙利鱼也可以，如果用龙利鱼的话，鱼肉洗净后一定要用厨房纸巾吸干水分。
紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭
食材明细：
主料：：紫菜十张，大米两杯，鸡蛋两枚，黄瓜一根，胡萝卜一根，菠菜一小把，香肠一根，腌黄萝卜十条，
辅料：：植物油适量，盐适量，芝麻适量，香油适量，白醋适量，
紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭的做法步骤：
1.大米淘洗干净后放入电饭锅中，加少许盐和白醋，搅拌均匀，浸泡十五分钟。做成米饭，盛入盆中，加香油、芝麻，搅拌均匀。(米饭稍有咸味即可)我在米饭里加了几种杂粮。
2.将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切成5毫米见方的长条；鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼后，切成长条；菠菜焯水后洗净沥干水；胡萝卜可在煎完鸡蛋的锅中，加盐炒至微软。
3.在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一面朝外)，盛些米饭铺在紫菜上(用手铺压的过程不要太用力)。
4.为防止卷起的紫菜包饭散开，可在收口处，粘些饭粒。
5.依次放上备好的材料，紧紧的卷起，即可。
6.将卷好的紫菜包饭，切成1厘米左右的小段。
小贴士：
紫菜包饭里的材料，可依据自己口味加减。
蟹棒、牛蒡等都是不错的选择。
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