杂粮土豆鸡肉饭

食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“杂粮土豆鸡肉饭”，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：白米1杯半，黑米少量，红米少量，粘小米少量，燕麦少量，

辅料：：鸡肉少量，土豆2个，茄子1个，姜适量，

杂粮土豆鸡肉饭的做法步骤：

1.黑米，红米，粘小米，燕麦提前一夜泡发

2.和白米混合均匀

3.备好材料

4.切丁

5.少量油入锅加入姜，鸡肉炒变色盛出

6.放入土豆翻炒+茄子

7.倒入鸡肉翻炒均匀就可以倒入饭锅中，插电转到煮饭处，最后保温即可拔电

8.出锅

小贴士：

油不易太多，要不然太油腻

水量和平常煮饭一个样就行

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土豆蘑菇鸡肉饭

食材明细：

主料：：口蘑50克，鸡腿肉100克，土豆60克，大米80克，燕麦40克，

辅料：：生抽3勺，老抽1勺，盐2克，蚝油1勺，

土豆蘑菇鸡肉饭的做法步骤：

1.鸡腿肉切丁，口蘑切片，土豆切丁。

2.热锅热油炒鸡丁。

3.鸡肉变色后，加口蘑和土豆下去炒。炒30秒后，加调料，生抽 3勺，老抽 1勺，盐 2克，耗油 1勺，搅拌均匀。

4.大米和燕麦的混合米。

5.米洗净入电饭锅，加高出米饭一指节的水量，炒好的菜连汁一起倒进去。

6.煮好的饭，再焖10分钟，开盖的那一刻，流口水了吗？

7.是不是比平时多吃了半碗饭？

小贴士：

小贴士

养胃的不仅仅只有粥、米糊，只要食材对，软饭一样养胃。希望每一位宝宝胃好牙口好，身体棒棒。

土豆咖喱鸡肉饭

食材明细：

主料：：鸡腿1块，咖喱1块，洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，土豆适量，

辅料：：姜适量，葱白适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，

土豆咖喱鸡肉饭的做法步骤：

1.准备食材；

2.土豆、洋葱、胡萝卜切块，葱蒜切末；

3.鸡腿肉生抽腌一会儿，鸡皮用牙签戳下，入味；

4.鸡肉切块，加入蒜姜葱末腌制；

5.油锅下适量白糖；

6.加入肌肉爆炒至表面焦脆；

7.加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒；

8.加入摸过食材的水，煮至土豆用筷子戳烂；

9.加入青椒，咖喱块；

10.收汁，加入适合口味的调味料。

小贴士：

1.每次做的都是2人份，一块咖喱我个人感觉味道就够了；
2.收汁时候剩3/1汤汁，拌饭很美味；
3.咖喱是一种有刺激性气味的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少，不要硬。

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