食材明细:
主料::米粉一碗,
辅料::高汤适量,西红柿1个,葱适量,卤肉适量,鸡蛋1个,
#早餐#元气早餐——高汤卤肉粉的做法步骤:
1.西红柿洗净切小丁,有时间的话可以先把皮烫掉。
2.锅里放高汤,因为当时炖的就很浓,所以兑了些水,煮开后放入西红柿丁,中小火慢煮,调入盐味。这时另起一锅烫粉。
3.碗里放葱花,撒点花椒粉,胡椒粉,粉烫好后捞入碗内,加入煮好的西红柿高汤,再切点卤肉。煎个鸡蛋!
4.早上吃一碗热乎乎的汤粉再去上班,真的好舒服啊!
食材明细:
主料::瘦肉适量,粗粉适量,咸菜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,味精适量,
海南传统早餐——咸菜瘦肉粗粉汤的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.。瘦肉洗净切片,咸菜洗净切小段。
3.水开后放入瘦肉和咸菜煮约2分钟。下入粗粉,水再次开后,调料调味即可出锅。
小贴士:
1、瘦肉和粗粉不能煮太久,水开就差不多了。
2、喜欢吃辣的,加点辣椒味道会更好哦!
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