食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,你平时对食材了解比较多吗?小编现在推荐你阅读一下早餐汤粉,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::猪肉80克,米粉3个,冬菇猪肉丸6个,金针菇200克,番茄2个,
辅料::盐适量,油适量,鸡粉少许,淀粉少许,胡椒粉少许,麻油少许,
早餐汤粉的做法步骤:

1.准备所有食材:米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。
2.米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
3.金针菇去掉头部,清洗干净捞起。
4.番茄去皮切片,肉丸洗净切刀花。
5.热锅,下肥肉煸炒出油。
6.加入番茄翻炒片刻。
7.炒至出沙。
8.加入2碗清水煮开。
9.倒入肉丸。
10.加入瘦肉。
11.倒入泡软的米粉丝,翻炒均匀。
12.保持大火,加入金针菇。
13.调入盐。
14.调入鸡粉。
15.加上少许香油。
16.加入胡椒粉,搅拌均匀即可。
小贴士:
金针菇加入煮沸即可。食材可以按各人喜好添加。
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1.西红柿洗净切小丁,有时间的话可以先把皮烫掉。
2.锅里放高汤,因为当时炖的就很浓,所以兑了些水,煮开后放入西红柿丁,中小火慢煮,调入盐味。这时另起一锅烫粉。
3.碗里放葱花,撒点花椒粉,胡椒粉,粉烫好后捞入碗内,加入煮好的西红柿高汤,再切点卤肉。煎个鸡蛋!
4.早上吃一碗热乎乎的汤粉再去上班,真的好舒服啊!
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辅料::盐适量,鸡精适量,味精适量,
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1.准备所需材料。
2.。瘦肉洗净切片,咸菜洗净切小段。
3.水开后放入瘦肉和咸菜煮约2分钟。下入粗粉,水再次开后,调料调味即可出锅。
小贴士:
1、瘦肉和粗粉不能煮太久,水开就差不多了。
2、喜欢吃辣的,加点辣椒味道会更好哦!
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