只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？下面的内容是小编为大家整理的海南传统早餐——咸菜瘦肉粗粉汤，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：瘦肉适量，粗粉适量，咸菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，味精适量，
海南传统早餐——咸菜瘦肉粗粉汤的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.。瘦肉洗净切片，咸菜洗净切小段。
3.水开后放入瘦肉和咸菜煮约2分钟。下入粗粉，水再次开后，调料调味即可出锅。
小贴士：
1、瘦肉和粗粉不能煮太久，水开就差不多了。
2、喜欢吃辣的，加点辣椒味道会更好哦！
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咸菜瘦肉米粉
食材明细：
主料：：米粉1碗，
辅料：：咸豆角适量，咸豆瓣酱适量，炒瘦肉适量，
配料：：调味鲜适量，盐适量，香油适量，
咸菜瘦肉米粉的做法步骤：
1.备好米粉配料
2.买现成的米粉1碗
3.锅里加清水烧开，加点盐，倒进米粉再次烧开
4.倒进大碗里
5.再把咸菜，瘦肉，香油码在上面拌匀即成。
海南粉的做法
海南粉是海南人爱吃的早餐，大街小巷道处都有，也不贵6至7元一碗。但是我的肠胃不好，所以都是自己做着吃，又干净又卫生。要想吃好自己动手，哈哈
材料：
海南粉15Og，花生2Og，黑芝麻1Og，香菜4小棵，盐适量，鸡精适量，蚝油1汤匙，生粉适量，酸菜少许，蒜头4粒，
海南粉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材海南粉、香菜、黒芝麻，花生、蒜蓉
步骤2，酸菜洗净切碎
步骤3，香菜洗净切碎
步骤4，用锅煮开水把海南粉，煮1O分钟左右，也可以用快子捞起用手掐得段就熟了
步骤5，倒岀用冷水过一下，在用开水在洗一遍，滤干水
步骤6，起锅倒入油放入蒜泥爆香，把酸菜倒入炒熟
步骤7，起锅倒入油爆香蒜泥把肉馅倒入翻炒加入生抽、鸡精、蚝油即可
步骤8，把所有的食材炒好后，锅里放少许油爆香蒜泥，加入生抽、加入水煮开放入鸡精、蚝油，然后调配好水淀粉慢慢的倒入锅里，慢慢的搅拌匀即可
步骤9，把海南粉放入盘里，把煮好的酱汁淋在海南粉上搅匀，把所有的配料都放入即可
步骤10，把粉和配料拌匀即可
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