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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?小编花时间特意编辑了早餐汤粉的做法,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

早餐习惯了在家做,总觉得自己在家里煮的怎样都比外面强,除非实在没时间才会到外面随便吃一点。自己做一点也不麻烦,十来分钟就可以煮好。随意地添加自己喜欢吃的食材,家人还吃的开心满足。

材料:

猪肉80克,米粉2个,金针菇200克,冬菇猪肉丸6个,番茄2个,盐适量,油适量,鸡粉少许,淀粉少许,胡椒粉少许,香油少许,,

早餐汤粉的做法的做法步骤:

步骤1,准备所有食材:米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。

步骤2,米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。

步骤3,金针菇去掉头部,清洗干净捞起。

步骤4,番茄去皮切片,肉丸洗净切刀花。

步骤5,热锅,下肥肉煸炒出油。

步骤6,加入番茄翻炒片刻。

步骤7,炒至出沙。

步骤8,加入2碗清水煮开。

步骤9,倒入肉丸。

步骤10,加入瘦肉。

步骤11,倒入泡软的米粉丝,翻炒均匀。

步骤12,保持大火,加入金针菇。

步骤13,调入盐、鸡粉。

步骤14,加入少许香油。

步骤15,调入胡椒粉、搅拌均匀即可。

步骤16,铲起,开吃!

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早餐营养谷物粉的做法


材料:

黑豆250g,红豆250g,绿豆250g,黄豆250g,薏仁250g,,

早餐营养谷物粉的做法的做法步骤:

步骤1,准备好黑豆

步骤2,准备好黄豆

步骤3,准备好绿豆

步骤4,准备好红豆

步骤5,准备好薏仁

步骤6,将所有食材分别洗净沥干,分别放入烤箱,160度,20分钟

步骤7,取出冷却,分别置入料理机中

步骤8,选择磨粉键运行至结束

步骤9,分别倒出备用

步骤10,煮燕麦粥时可随意加入,增加营养与风味

步骤11,加点水果更加美味

步骤12,是一道营养丰富的早餐选择

#早餐#元气早餐——高汤卤肉粉


食材明细:

主料::米粉一碗,

辅料::高汤适量,西红柿1个,葱适量,卤肉适量,鸡蛋1个,

#早餐#元气早餐——高汤卤肉粉的做法步骤:

1.西红柿洗净切小丁,有时间的话可以先把皮烫掉。

2.锅里放高汤,因为当时炖的就很浓,所以兑了些水,煮开后放入西红柿丁,中小火慢煮,调入盐味。这时另起一锅烫粉。

3.碗里放葱花,撒点花椒粉,胡椒粉,粉烫好后捞入碗内,加入煮好的西红柿高汤,再切点卤肉。煎个鸡蛋!

4.早上吃一碗热乎乎的汤粉再去上班,真的好舒服啊!

江西汤粉的做法


人的口味真顽固。喜欢吃粉的永远会点粉,喜欢吃面的永远会点面,喜欢炒饭的从不点水饺和汤圆。人的感情就不同了,看到小鲜肉的外表,就忘了老腊肉的内涵。真该跟人的嘴学习,就算意淫着澳大利亚来的海鲜,也不会嫌弃胡同里的春卷。好吃的东西是可以解馋,但想吃的东西才能挠痒。是先挠痒还是先解馋,你的手会作出正确的判断。作为一个地道的江西老表,即使来到了天府之国的成都,我也没有辜负鱼米之乡的嘱咐。很多人知道云贵的米线,但极少人知道江西的汤粉。说得文艺一点,老表的一生,有多少个早晨和多少个夜晚就是在这碗汤粉中开启和落幕的。说得怂一点,你的大饼油条和肉包,不如我的汤粉一大瓢。考虑到难度系数极低,我该怂恿怂恿男人,做碗汤粉吧,让你的方便面休息一下。

材料:

江西米粉(网购)150g,猪肉丝150g,酸菜100g,干辣椒、花椒、蒜瓣、小葱、香菜、小米辣适量,辣椒粉、五香粉(可选)根据口味,,

江西汤粉的做法的做法步骤:

步骤1,猪肉切成丝,小葱切成粒,酸菜、蒜瓣、小米辣、香菜都切成较小的形状。装在碗里备用。

步骤2,取出网上买的江西米粉(干货),放入锅中,加入足量的冷水,大火,煮开后,煮7分钟左右。

步骤3,关火,让米粉在热水中再闷5分钟左右。

步骤4,然后倒入沥水盆中,用冷水冲洗米粉至热量完全消失,待其沥干水分。

步骤5,空锅烧热,倒入食用油,先放入猪肉丝,翻炒。

步骤6,记得翻炒干水分,这样后面的汤汁更香,约2分钟左右。

步骤7,再把所有的配料全部倒入锅中,混合翻炒,约2分钟左右。

步骤8,加入少许生抽翻炒几下,再加入热水。热水的量根据米粉的量来自行决定,道理等同于煮面条。煮约2分钟左右。

步骤9,此时加入事先煮好的米粉,再加入一大勺干辣椒粉和一大勺五香粉。煮3-5分钟,我喜欢吃软糯的,所以一般5分钟。

步骤10,等到米粉基本入味,汤汁开始微微变稠,就可以关火了。

步骤11,参考图1(我经常吃粉,这是另一次做的过程图)

步骤12,参考图2(我经常吃粉,这是另一次做的过程图)

步骤13,成品图1。

步骤14,成品图2.

海南传统早餐——咸菜瘦肉粗粉汤


食材明细:

主料::瘦肉适量,粗粉适量,咸菜适量,

辅料::盐适量,鸡精适量,味精适量,

海南传统早餐——咸菜瘦肉粗粉汤的做法步骤:

1.准备所需材料。

2.。瘦肉洗净切片,咸菜洗净切小段。

3.水开后放入瘦肉和咸菜煮约2分钟。下入粗粉,水再次开后,调料调味即可出锅。

小贴士:

1、瘦肉和粗粉不能煮太久,水开就差不多了。
2、喜欢吃辣的,加点辣椒味道会更好哦!

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