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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编花时间整理了猪猪包,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

食材明细:

主料::面粉适量,熟南瓜泥适量,

辅料::豆沙馅适量,红小豆适量,酵母粉适量,清水适量,

猪猪包的做法步骤:

1.熟南瓜泥适量。

2.面粉适量。

3.酵母粉用温水化开,与南瓜泥,面粉混合,用筷子搅拌成絮状,再用手活成面团,放温暖处发酵。

4.发酵至两倍大的时候就好了,撒上面粉排气后揉匀,醒十分钟。

5.将发酵好的面团反复揉匀,平均分成八个剂子,再留少量面团做耳朵和鼻子。

6.每一个剂子揉匀。

7.团成圆球状。

8.收口向上,用手掌按扁一些。

9.将豆沙馅(我直接在超市买的现成的,最好提前将八个豆沙球放在冰箱里冷冻一小时,便于这一步操作)放在剂子中心。

10.左手拿着,右手配合用虎口处收起。

11.捏紧,防止露馅啦?。

12.团成光滑面团,(最好盖上保鲜膜之类的,我这个就是屋里太热面团很快干了,起皱了,后期不好看?)。

13.依次做好所有的面团。

14.将剩下的南瓜面团擀成圆片,用裱花嘴?刻出八个鼻子。

15.再剪成四个小正方形,来一刀成八个三角形。

16.取一个圆片用筷子戳两个圆洞,做成鼻子。

17.蘸上水粘在一起。

18.将两个三角形捏成耳朵也粘上。

19.取两个红小豆做成眼睛?好可爱哦?。

20.做好所有的小猪猪。

21.太可爱啦?,做好的猪猪放在蒸屉里二次醒发十五分钟,然后开火,大火上汽后蒸二十分钟,关火后等二分钟再开锅,防止表面起皱。

22.出锅啦。

23.出锅啦。

24.小黄猪?。

25.再来一张。

26.成品图。

27.成品图。

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可爱猪猪奶黄包


食材明细:

主料::面粉适量,南瓜适量,奶黄馅适量,

辅料::绿豆适量,酵母适量,

可爱猪猪奶黄包的做法步骤:

1.面粉、绿豆、南瓜

2.做好的奶黄馅[制作流程见日志]

3.面粉加入酵母、奶粉、适量放入面包机启动和面程序

4.和好的面团发成原来的3倍大

5.蒸好的南瓜用料理机打成糊状倒入盆中

6.南瓜糊中加入面团和成光滑面团发酵原来3倍大

7.发好的面团揉搓排气做成剂子,白面团做成和平时发面包子那么大剂子,奶黄馅有白面团一半大小正合适

8.擀好的白面剂子包入搓成球型的奶黄馅

9.包好馅料封口向下放置于板上

10.包子胚整理成光滑的半球形,南瓜一块面擀成皮,切成小三角形面片做猪耳朵

11.另取一花生米大南瓜面团按扁做猪鼻子

12.两颗绿豆粒做猪猪眼睛,牙签在猪鼻子扎两个眼做鼻孔

13.可爱猪猪包包做好了

14.排排站好,盖上布醒发20分钟,还有俺家宝贝自己做的一个另类兔兔呢

15.冷水入锅开锅20分钟再盖5分钟出锅

16.憨态可掬。美味又可爱!

17.香糯可口,老少皆宜

小贴士:

奶黄馅制作流程见日志:url=http://home.meishichina.com/space-1956364-do-blog-id-311238.html]http://home.meishichina.com/space-1956364-do-blog-id-311238.html

猪猪德国酥


食材明细:

主料::低筋面粉90g,马铃薯粉125g,黄油125g,糖粉50g,奶粉10g,

辅料::粉色食用色素1滴,黑芝麻适量,

猪猪德国酥的做法步骤:

1.糖粉加入软化的黄油里。

2.用打蛋器打到发白蓬松。

3.筛入面粉,马铃薯粉和奶粉。

4.用手抓捏成团。

5.取20克面团加入1滴食用色素,捏匀。包上包鲜膜和白面团一起放冰箱冷藏20分钟。(实际只用了一半。)

6.把白面团分成20克一个的小面团,搓圆。

7.从粉红面团里取少许作嘴巴和耳朵。

8.用牙签在嘴巴上扎两个孔作鼻子,两粒黑芝麻作眼晴。(如图)

9.做好后,排放在烤盘上。

10.放入预热好的烤箱,300F/150c度烤15-20分钟。(我烤了18分钟。)

11.萌呆的造型,入口即化。小朋友可喜欢啦。

猪猪椰奶冻


食材明细:

主料::椰奶160g,可可粉3g,巧克力豆2粒,鱼胶片1片半,

辅料::蜂蜜1勺,

猪猪椰奶冻的做法步骤:

1.鱼胶片用开水溶化

2.可可粉里倒入一勺椰浆拌匀

3.一匙鱼胶液倒入可可液内拌匀

4.拌好的可可液倒入猪猪模具的鼻子上,然后放入冰箱冷冻30分钟

5.椰浆倒入盆里,将鱼胶液倒入椰浆中拌匀

6.30分钟将模具取出,放上巧克力豆做眼睛,再放上椰浆

7.将椰浆全部倒满模具中,放入冰箱冷藏即可

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