食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了彩绘汤圆の蒸仙桃——年夜桌上的小仙子，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：糯米粉50g，澄粉30g，豆沙馅50g，
辅料：：抹茶粉1茶匙，食用红色素1滴，
配料：：油适量，
彩绘汤圆の蒸仙桃——年夜桌上的小仙子的做法步骤：
1.澄粉和糯米粉混合均匀，用开水和成柔软的面团
2.分出两个小面团，和一只汤圆差不多大，分别放入适量的抹茶粉和食用红色素揉成浅绿和粉红面团，没有色素可以用草莓压成泥过滤出的汁直接和面
3.豆沙馅分成相同大小，搓成丸子备用
4.取一块白色面团搓成丸子，再取少许红色面团搓成丸子压扁，抹少许水粘在白色面团上
5.从没有红色面团的一边慢慢按压出碗形小洞，放入豆沙馅
6.慢慢收口搓圆，轻轻按压红色部分让其和白色面团融合自然，收口朝下
7.用木刀、牙签、或则水果刀背压出桃子的凹槽，要有点半圆的弧度比较生动
8.取两点绿色面团，搓成长条圆锥形状
9.用手指压扁整理成叶子的形状
10.绿色面抹一点水沾在桃子底部
11.用牙签轻轻压出叶子的纹路
12.做好的汤圆放在铺了一层保鲜膜的盘子里
14.水开上汽后，放入汤圆 大火蒸15-20分钟，表皮有点微微透明可以看到内陷的颜色就表示熟了
15.蒸好后立刻抹上一层食用油防黏
小贴士：
1：制作过程中，面团要包在保鲜膜里防止水分蒸发变干，如果变干就再加几滴热水揉一下即可
2：盘子一定要铺上保鲜膜，防止蒸熟后的汤圆粘在盘子上
3：绿色和红色面团少许就够了，一个小汤圆的面团那么大就够
4：糯米粉和澄粉的比例大约是3:2，我用的量大约能做20个，两三个人的分量，喜欢再糯一点的可以1:1
5：蒸好后刷油是为了表面不会变干，吃的时候也不粘牙，如果蒸好后马上食用可以不必抹油，要是一次吃不完可以抹上油盖上保鲜膜防止变干，下次再蒸一下即可食用
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主料：：糯米粉适量，红糖适量，花生米适量，
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1.花生放朔料袋中封口用擀面棍辗成粗碎。
2.黄糖加少许水煮成糖浆备用。
3.糯米粉加适量的水揉成耳垂般的软度即可。
4.再搓成条状切成适量的大小粒状。
5.搓圆放进烧开的水中煮至浮起。
6.捞出放进煮好的糖浆中裹上一层糖浆。
7.装盘再撒上花生碎即可。
8.【糖浆汤圆@糖不甩】
零失败彩绘蒸
食材明细：
主料：：松饼粉200克，鲜奶80克，蜂蜜20克，水60克，鸡蛋2个，植物油30克，
辅料：：纸杯8个，粉红色素1茶匙，绿色色素1茶匙，面粉1汤匙，
零失败彩绘蒸的做法步骤：
1.准备原料
2.两个鸡蛋入盆搅
3.加入蜂蜜（换糖也可以）
4.搅匀后加牛奶
5.然后倒入水，搅匀
6.松饼粉过筛，倒入面糊
7.搅拌均匀
8.最后加入油，做成了原味面糊！
9.调颜色！舀一勺原味面糊在小碗，加茶勺的面粉
10.然后加色素调匀
11.挤入裱花袋
12.原味面糊入碗
13.开始创造
14.裱画完成
15.上锅蒸20分钟出锅
16.OK，好了，可以吃啦
小贴士：
容器一定要能耐高温，矽胶模也是可以的！
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