食材明细:
主料::面粉500克,糖适量,
辅料::鸡蛋1个约50克,牛奶150克,水100克,酵母6克,
糖包——糖三角的做法步骤:
1.所有材料入面包机启动8档发面档,和面。
2.发酵至两倍大。
3.分成每个65克左右的面团。
4.糖加入适量面粉拌匀。
5.擀皮包入适量糖。
6.糖三角包好了。
7.笼屉刷油,入蒸锅醒发10分钟后,开火蒸25分钟左右,关火焖5分钟开盖。
8.香甜的糖三角。
9.打开70后的记忆……
食材明细:
主料::面粉适量,南瓜泥适量,牛奶适量,
辅料::酵母适量,红糖适量,
南瓜糖三角的做法步骤:
1.面粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的面团,发酵至两面倍大,排气揉匀
2.红糖加入适量面粉拌匀。
3.将面团分割成成每个约120g的小剂,擀成薄片,加入红糖馅。
4.包成三角状。
5.醒发至喧软,大火蒸十五分钟,关火闷五分钟即可出锅。
小贴士:
请根据南瓜泥的含水量决定面粉与牛奶的用量
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