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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上糖包——糖三角,请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

主料::面粉500克,糖适量,

辅料::鸡蛋1个约50克,牛奶150克,水100克,酵母6克,

糖包——糖三角的做法步骤:

1.所有材料入面包机启动8档发面档,和面。

2.发酵至两倍大。

3.分成每个65克左右的面团。

4.糖加入适量面粉拌匀。

5.擀皮包入适量糖。

6.糖三角包好了。

7.笼屉刷油,入蒸锅醒发10分钟后,开火蒸25分钟左右,关火焖5分钟开盖。

8.香甜的糖三角。

9.打开70后的记忆……

97msw.cOm延伸阅读

芝麻馅糖三角


食材明细:

主料::面粉300g,

辅料::芝麻适量,酵母适量,

配料::白糖适量,

芝麻馅糖三角的做法步骤:

1.将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右.

2.待面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了.

3.将面团排气,将发好的面团切成等份的小剂子.

4.擀压成小面饼.

5.放入芝麻糖馅(芝麻是炒熟后,研磨成的芝麻末).

6.双手将面团捏成一个三角型.

7.将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约15分钟即可。

小贴士:

关火后加盖静置五分钟后再出锅,这样不会回缩。

花生糖三角


早餐吃一些包子、卷子是再好不过的了。平时多包一些放在哪儿,随时可以拿出来加热,很方便哦!

原料:

面团:中筋面粉500克,干酵母粉3克,清水280克

馅:花生碎150克,红糖150克,面粉15克

清水花开酵母粉,加入面粉,揉成面团,静置发酵至2倍打。

发酵完成。

取出,揉匀。

将面团搓细,揪面剂。

擀皮。

取一个皮,舀入馅,压实。

将皮收拢,将其分成3份,中间位置捏合。

捏合。

蒸锅放水,蒸蓖抹油,将糖三角码入,静置20分钟,醒发。

蒸锅开火,自锅内出热气开始计时,蒸10分钟,关火,焖5分钟开盖子即可。

絮絮叨叨:

1、反复揉搓,将里面的气泡排出

2、擀糖三角的皮,和别的不同,要平着擀,这样才会露出厚厚的边哦

3、捏合时注意,不要捏顶,要捏下部分,形成厚嘴唇

4、提前码入,可以防止醒发后移动变形

5、关火后不要着急开盖子,焖5分钟后再开,如果是不锈钢盖子,要迅速,以防水滴滴落表面,影响美观

山楂糖三角的做法


小小糖三角,儿时的期盼,小朋友的最爱。

材料:

面粉500g,酵母5g,白糖2勺,山楂糕50g,

山楂糖三角的做法的做法步骤:

步骤1,面粉中加干酵母、糖充分搅均,加温水和成稍微硬点的面团,放至温暖处发至两倍大,内部呈蜂窝状。

步骤2,将山楂糕切碎,加糖和面粉拌均匀。

步骤3,将发好的面团移之案板上揉15分钟,光滑如图。

步骤4,将揉好的面揉成细长条,切成大小均等的小剂子。

步骤5,擀圆,放入山楂馅。

步骤6,捏成三角形如图,外翻更好看。

步骤7,蒸锅放水加热成温水(天冷不易发酵,夏天不用),将包好的糖三角放到蒸锅中二次发酵。

步骤8,发酵至两倍大,开火上汽蒸15分钟即可。关火等两分钟再开盖子。

南瓜糖三角的做法


南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里,做成各种主食,好看又好吃,孩子一定喜欢。

材料:

面粉400克,南瓜泥100克,酵母3克,红糖适量,白糖10克,,

南瓜糖三角的做法的做法步骤:

步骤1,把除红糖外所有原料混合后发好的南瓜面团。

步骤2,分成小剂子。

步骤3,包入适量红糖,加少许面粉。

步骤4,捏成三角形。

步骤5,摆入蒸锅,醒15分钟后,开中大火蒸15分钟。

步骤6,蒸好后不要着急揭盖,焖5分钟后再揭盖。

步骤7,好吃又营养的南瓜糖三角。

三角包


食材明细:

主料::高筋粉260克,奶粉15克,鸡蛋液30克,盐2克,

辅料::黄油20克,牛奶140克,干酵母3克,细砂糖45克,

三角包的做法步骤:

1.把除黄油外的所有材料都放入面包桶,启动和面键

2.揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉

3.直到能拉出薄膜

4.装进保鲜袋,排除袋内空气,放入冰箱冷藏发酵一夜

5.第二天已经发酵完全的,倒出面团,擀面杖轻擀排气

6.揉成圆形,盖上保鲜膜醒15分钟

7.切成两半

8.撒上适量面粉防粘,把一个面团擀成圆形

9.切成六份,放入烤箱用发酵键发酵至2倍大,记得放入一碗热水,发酵好后筛上一层低粉,用锋利的到切三个口子,一共可以做12个小三角包

10.烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制30分钟即可,表面上色后记得及时盖上锡纸哦

三角团


食材明细:

主料::面粉300g,玉米粉50g,

辅料::酵母2g,白糖适量,花生适量,芝麻适量,红糖适量,

三角团的做法步骤:

1.面粉,玉米粉,白糖,酵母加温水。

2.揉好发成两倍大。

3.花生快炒熟时放芝麻继续小火炒

4.捣碎。

5.面粉,花生芝麻馅,红糖按1:1:3混合。

6.发好的面团分成小剂子,擀成圆片,包入馅料。

7.三边捏和,整形。

8.冷水上锅大火开转中小火20分钟即可。

小贴士:

1:1:3的馅料配出来刚好有点润润的感觉,想流出糖汁可以按1:1:4搭配。

红糖三角


食材明细:

主料::中筋面粉220克,牛奶100克,酵母1.5克,细砂糖10克,

辅料::红糖50克,普通面粉15克,

红糖三角的做法步骤:

1.准备材料,大盆中加入中筋面粉和酵母,小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。

2.用筷子将面粉和酵母搅拌融合

3.缓慢的将牛奶倒入面粉中,并用筷子搅拌

4.搅拌至基本没有干面粉

5.拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。

6.做红糖馅。红糖中加入少许面粉

7.用勺子按压并搅拌均匀即可。

8.发酵好的面团。

9.取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。

10.搓长条,切等大的小剂子。

11.取出一个剂子揉圆压扁

12.用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。

13.面饼中间放入适量红糖馅。

14.四周可用手指蘸水划一圈,增加黏度。

15.面皮两端先对捏出一个角。

16.另外一边往中间折,并用手指捏重合。糖三角便捏好了。

17.依次做好剩下面团。排放入蒸笼中,间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。

18.醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子,大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。

19.趁热食用糖三角的糖会流出来~

烤三角


食材明细:

主料::面粉适量,鸡蛋两个,青菜适量,豆腐适量,平菇适量,杏鲍菇适量,葱适量,虾皮适量,

辅料::调和油适量,盐少许,蚝油适量,

烤三角的做法步骤:

1.面粉加一个蛋清、少许盐活面三光面团,盖保鲜膜饧40分钟。

2.鸡蛋、青菜、平菇、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱炒馅料,关火前加少许盐、蚝油调味,晾凉备用。

3.饧好的面上面条机压薄皮,再切成方块,放入馅料包成三角形成生坯。

4.生坯放辅上锡纸的烤盘,生坯刷上调和油

5.电烤箱180度先预热5分钟,放入烤盘,上下火烤10分钟,烤至微金黄

6.成品

三角豆腐


食材明细:

主料::豆腐500g,

辅料::木耳适量,青椒2个,黄瓜1根,蒜片5片,

三角豆腐的做法步骤:

1.木耳提前用凉水泡好洗净改小;黄瓜切成菱形;青椒切小块(不能吃辣的可以改成柿椒)

2.豆腐切成三角形,沾上面粉和淀粉(1:1)后炸,表面金黄即可。

3.锅内留少许底油,爆香蒜片,加入一小勺豆瓣酱和耗油炒香,加入木耳,一分钟后加入青椒,翻炒后加入炸好的豆腐块,烹入少许生抽,放入小半碗开水,少许盐,翻匀后盖锅盖小火闷三分钟,再放入黄瓜片爆炒出锅。

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