炸三角

食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“炸三角”，欢迎阅读，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：面适量，青菜适量，豆腐丝适量，韭菜适量，粉条适量，

辅料：：食用油适量，

炸三角的做法步骤：

1.烫水和面 下面与包饺子程序差不多。

2.素馅 少加点炒熟的肉末 一定要有韭菜。

3.切挤 揪挤都可以 比饺子大一点点。

4.把皮子对折 切一刀 顺势捏住这个边。

5.成漏斗状，放在手上。

6.装入馅料，装满斗底。

7.包住这个边 还可以编个花边。

8.宽油，中火，炸至金黄，期间翻翻个，皮熟馅就熟。

小贴士：

炸三角，据说是山西的面点，每逢年节我都做给亲朋家人吃这道面点，与包饺子大同小异，形状似三角，素馅加一点炒熟的肉末，炸至金黄色。

97msw.cOm延伸阅读

三角包

食材明细：

主料：：高筋粉260克，奶粉15克，鸡蛋液30克，盐2克，

辅料：：黄油20克，牛奶140克，干酵母3克，细砂糖45克，

三角包的做法步骤：

1.把除黄油外的所有材料都放入面包桶，启动和面键

2.揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉

3.直到能拉出薄膜

4.装进保鲜袋，排除袋内空气，放入冰箱冷藏发酵一夜

5.第二天已经发酵完全的，倒出面团，擀面杖轻擀排气

6.揉成圆形，盖上保鲜膜醒15分钟

7.切成两半

8.撒上适量面粉防粘，把一个面团擀成圆形

9.切成六份，放入烤箱用发酵键发酵至2倍大，记得放入一碗热水，发酵好后筛上一层低粉，用锋利的到切三个口子，一共可以做12个小三角包

10.烤箱170度预热，放入烤箱中层烤制30分钟即可，表面上色后记得及时盖上锡纸哦

三角团

食材明细：

主料：：面粉300g，玉米粉50g，

辅料：：酵母2g，白糖适量，花生适量，芝麻适量，红糖适量，

三角团的做法步骤：

1.面粉，玉米粉，白糖，酵母加温水。

2.揉好发成两倍大。

3.花生快炒熟时放芝麻继续小火炒

4.捣碎。

5.面粉，花生芝麻馅，红糖按1：1：3混合。

6.发好的面团分成小剂子，擀成圆片，包入馅料。

7.三边捏和，整形。

8.冷水上锅大火开转中小火20分钟即可。

小贴士：

1：1：3的馅料配出来刚好有点润润的感觉，想流出糖汁可以按1：1：4搭配。

红糖三角

食材明细：

主料：：中筋面粉220克，牛奶100克，酵母1.5克，细砂糖10克，

辅料：：红糖50克，普通面粉15克，

红糖三角的做法步骤：

1.准备材料，大盆中加入中筋面粉和酵母，小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。

2.用筷子将面粉和酵母搅拌融合

3.缓慢的将牛奶倒入面粉中，并用筷子搅拌

4.搅拌至基本没有干面粉

5.拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。

6.做红糖馅。红糖中加入少许面粉

7.用勺子按压并搅拌均匀即可。

8.发酵好的面团。

9.取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。

10.搓长条，切等大的小剂子。

11.取出一个剂子揉圆压扁

12.用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。

13.面饼中间放入适量红糖馅。

14.四周可用手指蘸水划一圈，增加黏度。

15.面皮两端先对捏出一个角。

16.另外一边往中间折，并用手指捏重合。糖三角便捏好了。

17.依次做好剩下面团。排放入蒸笼中，间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。

18.醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子，大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。

19.趁热食用糖三角的糖会流出来～

食材大全《炸三角》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！